坦々うどん作ってみました♪
うどんで作りましたが、中華麺に変えればもちろん普通に担々麺！
坦々うどん
～材料～
長いネギ 10cm
豆板醤 大さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
豚挽き肉 100g
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
水 300ml
丸鶏ガラスープの素 小さじ1
練りゴマ(白) 大さじ2
醤油 小さじ1
一味唐辛子 適当
チリーペッパー 適当
冷凍うどん 1玉
チンゲン菜 1枚
薬味ネギ 1本
花椒パウダー 適当
辣油 適当
ゴマ 適当
#家でも激辛が食べたい
#坦々うどん#激辛レシピ#激辛#おうちごはん#おつまみレシピ
揚げて漬けるだけで、旬の野菜をさっぱり食べられる料理を作ってみました。
【夏野菜の揚げ浸し】
カボチャ1/4個、茄子1本、ししとう4本をカットし、
170度の油で素揚げをします。
以前の動画で作った〝だし醤油〟の動画 https://youtu.be/OtxVkhrT74E
〝だし醤油〟50ccと水200ccにおろし生姜をひとかけ分入れたものに
揚げた野菜を漬ければ完成です。
漬け汁は市販のめんつゆでも構いません。
ストレートならそのまま、2倍濃縮なら水と1：1くらいで合わせて下さい。
油を用意するのは億劫ですが、まとめて仕込んで冷蔵庫にあると朝、昼、夜と
どの時間でも活躍する一品ですのでおすすめです。
いかがでしたでしょうか。揚げて漬けるだけですので、是非ほかの野菜も試してみては。
チンゲン菜やズッキーニ、ゴーヤもいいですね。
ご視聴いただきありがとうございました😊
材料一覧
カボチャ1/4個、茄子1本、ししとう4本、〝だし醤油〟50ccと水200cc 、おろし生姜をひとかけ分
#peccopecco
#料理
#普通の暮らしを特別に
■材料：
・水 500ml
・粉末出汁 大さじ1.5
・醤油 小さじ1
・ご飯 200g(0.6合 / レトルトご飯1個分)
・きつねうどん 半分(カップ麺)
・卵 1個
■工程：
1. きつねうどんを粉々に砕き、スープの素と合わせます
2. フライパンに水・粉末出汁・醤油を入れ混ぜます
3. ご飯・きつねうどんを入れ、浸るように均します
4. 沸騰するまで強火で煮ます
5. 沸騰したら中火にし5分煮ます
6. 蓋をし弱火にし更に5分煮ます
7. 火を消し卵を回し入れ蓋をして10分蒸らします
■想定効果：
成人男性である僕で2食分くらいの量になる。
総カロリーは850ほどなので、2食分けて食べるとカロリー制限に成功。
水分を多く含んでいるので腹持ちも良し。
このチャンネルではかっこいい編集もおしゃれな料理も出てきませんが、
「ズボラな僕が、社会人になって太りやすくなった僕が、大好きな雑炊を使ってカロリー制限をする」、そんな日常を切り取ってお届けしています。
過去様々なカロリー制限・ダイエットに挑戦した僕にとって、雑炊ダイエットが一番楽で続けられるダイエットだと確信しています。
ただ、雑炊は味も一辺倒で代わり映えしない…..
そんな悩みを持っていた最中、YouTubeを通して様々な雑炊を作り、楽しみながらダイエットしていこうと考えています。
そんな自分勝手なチャンネルではありますが、ちょっとした合間に見て頂けたら幸いです。
また、何かしらあなたに良い影響を及ぼせる可能性を願って…
今回は夏にオススメの！ひんやりスイーツ
コンビニ等で 簡単 に買える カステラ ＆
チーズ蒸しケーキ を アレンジ
美味しいスイーツが
めちゃくちゃ簡単に作れちゃうので
お子様の「おやつ」に是非！
カステラ＆チーズ蒸しケーキの
食感が驚く変化！
癖になる美味しいお菓子
それでは、さっそく
夏のひんやりスイーツの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
カステラ 1つ
牛乳 50cc
チーズ蒸しケーキ 1つ
濃い目のブラックコーヒー 50cc
【作り方】
①浅底の器にサランラップをして
真ん中にカステラを置く！
②カステラに少しづつ牛乳を掛けて
全体的に染み込ませる。
③サランラップでカステラを包み込む！
④カステラと同様に！チーズ蒸しケーキにコーヒーを染み込ませ、サランラップで包み込む。
⑤冷凍庫で3時間程！冷やし固める
（カチカチには固まらない！しっとり固くなる感じです）
はい！できあがり〜
そのまま、食べても美味しいひんやりスイーツ！
お好みで、フルーツや生クリーム等を
トッピングしても美味しいよ！
超簡単に作れちゃう
カステラアイス！ティラミス風アイス
夏にオススメのひんやりスイーツなので
是非一度作ってみてね〜
ありがとうございました。
【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390
実は↓↓↓月１TVに出演しています。(笑)
【真夜中のなんじゃかんゃ】
https://youtu.be/NLG1SYPXDOA
【簡単料理ブログも書いてます！】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp
◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
#損しない料理のコツ公開中チャンネル登録してね#プロが作る#材料2つ#スイーツ#アイス#簡単レシピ#food#cooking#自炊#ぽちゃぽちゃチャッキー
暑くても、さっぱりとしたラーメンなら食べられるのでは？
トマトを丸ごと使ったイタリアンラーメンを作ってみました!!
ぜひ作ってくれよな!!
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【レシピ】
麺 1玉(中太麺)
トマト Ｍサイズくらい ４個
ニンニク １かけ
唐辛子 １/２本
しめじ 数本
ヤングコーン ３本
オリーブオイル 小さじ２
水 ３６０㏄
鶏がらの素 小さじ１
塩 小1/2～
胡椒 少々
粉チーズ 少々
ベーコン 薄切り３枚
パセリ
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ラーメン研究ちゃんねるようこそ!!
このチャンネルだはラーメンオタクの野郎どもがひたすらラーメンを作っているぞ!!
18時に投稿中!!
わからない事、もっと詳しく聞きたい事はコメント欄に書いてくれよな!!
TikTok
https://vt.tiktok.com/rr9E9G/
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共同開発のカクテル系ティックトッカー
【暇人きっちん】のチャンネルも観るんだぞ
https://www.youtube.com/channel/UCSTRP5Zdyd12pwM2UvBY8Rg
簡単つくりおき！お弁当おかずの作り方&冷凍保存の仕方(4品紹介)
普段のお弁当に使える手作り冷凍おかず
（冷凍した火を忘れないために日付のメモを忘れずに）
１品目
ブロッコリーの冷凍保存（冷凍保存期間およそ一ヶ月）
お湯で湯がく方法
ブロッコリーを小房に切り分けます
よく水洗いします
（水を入れたボウルにブロッコリーを付けておくと、虫やごみが浮き出してくる）
塩一つまみを加えた熱湯で30秒ほど、固めに茹でます
茹でたらザルにあげて、自然に冷ましながらしっかり水気を切ります
表面に水気が残っていると水っぽくなります
ブロッコリーを1房ずつラップをしてフリーザー用のジップ付き保存用袋に入れて、冷凍庫で保存します
（ラップが面倒な時は重ならないように密閉すると良いです）
アルミトレイなどの上で冷凍すると急速冷凍効果があります
電子レンジで茹でて保存する方法
ブロッコリーを小房に分けます
よく水洗いします
（水を入れたボウルにブロッコリーを付けておくと、虫やごみが浮き出してくる）
耐熱皿に移し、大さじ1~2杯程度の水をかけラップをします
100g程度のブロッコリーあたり、600w1分が目安で加熱します
茹でたらザルにあげて、自然に冷ましながらしっかり水気を切ります
表面に水気が残っていると水っぽくなります
ブロッコリーを1房ずつラップをしてフリーザー用のジップ付き保存用袋に入れて、冷凍庫で保存します
（ラップが面倒な時は重ならないように密閉すると良いです）
アルミトレイなどの上で冷凍すると急速冷凍効果があります
解凍方法
１使いたい量を前日から冷蔵庫に入れておいてゆっくり解凍
２短時間で解凍したいときは、流水解凍です
３お湯で数秒温める
４そのまま弁当に入れて自然解凍（水分が出ることがあるので、おかず用カップに入れるのがオススメ）
２品目
卵焼きの冷凍保存方法
材料
卵 ４個
砂糖 大さじ２
水溶き片栗粉 水小さじ1+片栗粉小さじ1
マヨネーズ 大さじ１
サラダ油
作り方
ボウルに砂糖、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます
さらにマヨネーズも入れて混ぜます
卵を割り入れて混ぜます
フライパンを熱し、サラダ油をひきます
卵液を入れ、中までしっかりと火が通るように卵を焼いていきます
焼き上がった卵焼きをアルミホイルに包んで冷まします
卵焼きを冷凍保存・解凍のときの問題は水分が抜けてパサパサしてしまうこと
なので、卵焼きを焼くときにだし汁などの水分をあまり加えないことがポイントです
出汁を使いたいときは顆粒だしが良いです
また片栗粉を加えることで解凍のとき水分が抜けるのを防いでくれます
マヨネーズは加熱しても玉子が固くなりにくい効果があります
代わりにお酢を加えても良いです
冷凍方法
しっかりと冷ました卵焼き（熱を持ったままだと食感が悪くなるので）小分けにしてラップに包みます
ジップ付きの保存袋に入れ空気をできるだけ抜いて密封し冷凍します
アルミトレイなどの上で冷凍すると急速冷凍効果があります
解凍方法
１自然解凍
→冷凍のままお弁当に入れておきます
２電子レンジ
→600wで1分20秒加熱します
３品目
人参のきんぴら
材料
人参 300g
ごま油
酒 大さじ２
麺つゆ 大さじ１
醤油 小さじ２
酢 小さじ半分
炒りごま お好み
作り方
人参をよく洗い、皮を剥きます
（剥かなくても良いです。お好みで）
ヘタを切り落とし、５cmの長さに切ります
縦に置いて3mm程度薄切りします
横に並べて細く千切りします
フライパンにごま油を入れ、さらに人参を入れます
火をつけ中火で炒めます
人参がしんなりしてきたら酒、麺つゆ、醤油、酢を入れよく混ぜます
この時点で味見をしてみて足りなければ調味料を足してください
強火で汁気がなくなるまでよく炒まったら、炒りごまを入れ混ぜます
味が馴染んだら出来上がりです
冷凍方法
粗熱をとります
耐冷保存容器に入れたおかずカップに入れ金属製のバットに並べ、ふたをして冷凍します
保存期間は２～３週間です
お弁当に使うときは冷凍のまま詰め、３～４時間後には食べられます
またが 600wでラップをして15秒ほど加熱します
４品目
豆腐ハンバーグ
材料
鶏ひき肉 300g
木綿豆腐 1/2丁
卵 １個
生姜（チューブ） 少々
片栗粉 大さじ２
麺つゆ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
塩 少々
作り方
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで2分加熱して水気切りし、粗熱を取ります
ボウルに鶏ひき肉、水切りした木綿豆腐、生姜、片栗粉、麺つゆ、塩を入れてよく混ぜます
一口サイズに整えます
フライパンに油を引いて、熱します
タネを入れて中火で2分焼きます
裏返して、蓋をして3分蒸し焼きにします
出来上がり
冷凍方法（２〜３週間）
粗熱をとって一つずつラップをします
金属トレーに乗せて、冷凍します
ハンバーグが冷凍したら、フリーザーバッグに入れて冷凍庫で保管します
#作り置きおかず
#お弁当作り置き
#簡単レシピ
#冷凍保存
#お弁当のおかず
＃Disney＃ディズニー＃チュロス＃スイーツ＃お菓子＃レシピ＃再開
料理は味だけじゃない!!楽しんでやれるか！
愛情たっぷり込められるか！だと思ってるハロラビです(笑)
参考にした動画のURL乗っけときますね♡
NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】さん
→https://youtu.be/aSBHybiPdw8
ちょっとだけアレンジが入ってるレシピです！
お手軽に出来るので皆さんもぜひチャレンジしてみてください♡
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🐤簡単料理🐤
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🍱弁当作り🍱
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簡単料理レシピ動画とお弁当作り動画をメインにアップしています🎦
人気レシピを参考に家にある材料を活用してアレンジしながら気取らない料理やお弁当を作っています🍴
🍱お弁当は茶色いお弁当が多いです。男子がっつり系。彩り重視の方からは低評価です😢
初心者なので手際が悪い🔪基本がなっていない🍳などなどありますが、イライラしないで見てもらえると嬉しいです🌸
CaaNa32
– – – – – – – – – – – – — – – – – – – – – – – – — – – – – – – – – – – – –
#料理#クッキングラム#手料理#おうちごはん#料理好きな人と繋がりたい
#簡単レシピ#自炊#レシピ#弁当#ランチ#お昼ごはん#飯テロ
キャベツを大量消費するシリーズ！
普通のお好み焼の小麦粉の代わりに、豆腐と山芋を入れました。
グルテンフリーでヘルシーです！
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■■材料
キャベツ ８分の1玉（1玉の半分の半分の半分）
豆腐 小さめの1丁
山芋 細めのひと握り分
豚肉100g
たまご 1こ
■調味料
塩こしょう 3振り
お好み焼ソース（なければ中濃ソース） お好みで
マヨネーズ お好みで
かつお節 お好みで
■あればなおよし
冷凍のエビとイカ 70gほど
のり お好みで
■■かんたんな調理順（1人前分）
キャベツを切り、豆腐、長芋と混ぜる……①
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肉を焼く。塩こしょうを振る
↓
①を投入。ひたすら焼く
↓
「お好み焼セット」をかけて、出来上がり！
もちもちの、もんじゃとお好み焼の間のような仕上がりです。
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最後までご視聴いただき
ありがとうございました。
もし良かったらチャンネル登録
よろしくお願いいたします！
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