焼き鳥丼/初心者でも失敗しない15分時短レシピ

白髪の手抜き料理へようこそ。
仕事をしながら子育てをしながら料理する方々に同じ目線で紹介していきます。

焼き鳥丼/初心者でも失敗しない15分で完成の時短レシピ

準備するもの
※ここでは1人分の分量を紹介します。
○鳥のモモ肉　150g程度
○白ネギ　1/2本
○椎茸　2個
○温泉卵　1個
○片栗粉　少々

✴︎タレ✴︎
○生姜　小さじ2
○ガーリックパウダー小さじ2
○わり醤油（めんつゆでもok）大さじ2
○酒　大さじ2
○みりん　大さじ2
○醤油　大さじ2
○砂糖　大さじ3
○中華だし　小さじ半分程度
○鷹の爪　少々
※なくてもok

⑴白ネギを5cm程のぶつ切りにする
⑵モモ肉に片栗粉をまぶす
⑶椎茸の軸をとり星型に切れ目を入れる
⑷フライパンにネギ、椎茸、鶏肉を並べて中火で焼く。途中、蓋をする
⑸ネギと椎茸を5分後に裏返す
⑹タレの材料を混ぜ合わせておく
⑺野菜類は裏返したら3分後に取り出しておく。
⑻この時、鶏肉が焼けていたら裏返す。
⑼3分程度焼いたら、タレをフライパンに流し込んで肉に絡めていきながら弱火で1分程焼く
⑽器にご飯を盛りつけ、海苔をひいて野菜類と一緒に盛り付ける
（11）上からゴマをふりかけたら完成！

✴️白髪のかわいいイラストは
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