冷蔵庫に余っているお野菜で簡単にできる中華丼のレシピです。
キャベツや白菜などと冷凍のシーフードミックスさえあればリッチな中華丼ができてしまいます。ぜひお試しください。
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【辻田雄大】
公式IG：https://instagram.com/tsujita_1210
株式会社おいしいプロモーション共同会長
株式会社TKB代表取締役社長
日本のつけ麺界の風雲児。2005年若干２５歳にしてつけ麺つじ田を開業。
2011年アメリカ西海岸へ進出し、ラーメン・つけ麺ブームの火付け役。
東のIPPUDO、西のTSUJITAと呼ばれている。
日本国内店舗において１５年間毎日行列が絶えず、またLos Angelsの店舗でもオープン以来１０年間行列のできない日はない。
現在ではラーメン業態だけではなく寿司、和食、中華等の業態も手掛け、グループ年商８４億円、店舗数８２店舗。現在７カ国にて事業展開中。
つけ麺つじ田
https://tsukemen-tsujita.com/top-tjt/
【材料】
水 150cc
塩 小さじ１
酒 小さじ2
鶏ガラ 1つまみ（1g）
味の素 ２つまみ(２g)
ミックス野菜 100g
ミックスシーフード 100g
油 大さじ１
水溶き片栗粉 大さじ１
コショウ １ふり
ゴマ油 小さじ１
お酢 お好み
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