めざましテレビやメレンゲの気持ちでも話題になった、サイエンススイーツの『溶けないアイス』を作って本当に溶けないか実験してみました。
世界一受けたい授業でも取り上げられるようですね。
これ、本当に溶けないので面白いですよー！
ただ、美味しかどうかと言われるとちょっと怪しいです・・・笑
お子さんと一緒に、楽しみながら実験感覚で作るのはいいレシピだと思います。
寒天の効果で溶けなくなるので、必ず寒天を入れて作ってください。
サイエンススイーツの本はこちら。
▽https://amzn.to/2ZOtbfo
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提供：JA全農長野
【全農長野クックパッド】・・・長野県産野菜のおいしいレシピが盛りだくさん！
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はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
【白菜の粒マスタードサラダ＊分量】
（3〜4人分）
白菜 1/8個
りんご 1/2個
セロリ 1/2本
粒マスタード 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
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レシピ本が発売されました〜！
『今日食べたい一品がすぐに見つかる！
はるあんのとっておきレシピ』
【Amazonからご購入いただけます】
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【はるあんグッズ出来上がりました】
マルシェバッグぜひお揃いにしましょう〜♡
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（レシピたくさん！インスタ限定レシピもアップ予定です）
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【楽曲提供】
Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#はるあん料理部 #料理 #簡単レシピ
【二郎専用・オーション麺】
・オーション麺・極太ちぢれ 15食（¥187/食）
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・オーション麺・極太ちぢれ 6食（¥300/食）
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【週末らーめん】
今回は、その人気ぶりからもはやラーメンジャンルの一つになったといっても過言ではない『ラーメン二郎』のラーメンを作りました。東京都三田に本店を構え「ジロリアン」と呼ばれる熱狂的なファンがついている超有名な人気ラーメン店です。オーションを使った極太麺に厚切りのぶた（チャーシューのこと）とたっぷりの野菜。控えめに言って最高ですね(´ω｀*)ぜひ一度作ってみて下さい！
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It’s easy to make Ramen! (^^)!
This time, I made “Ramen Jiro”. Because of its popularity, it is no exaggeration to say that it has become one of the ramen genres. The main store is in Mita, Tokyo, and it is a very famous and popular ramen shop with enthusiastic fans called “Jirolian”. Extra-thick noodles similar to udon, thick-sliced chashu and plenty of vegetables. It ’s the best to say the least.(‘ω ｀ *) By all means, please make it!!
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【スープの材料】
🍥スープ（動物系）の材料
・豚足 ・・・5本(約2.5kg)
・豚ウデ肉・・・2kg
・背アブラ・・・500g
🍥スープ（魚介系）の材料
・なし
🍥スープ（香味野菜類）の材料
・にんにく ・・・2個分
・長ネギの青いところ・・・3本分
・キャベツの芯 ・・・あれば
【チャーシューの肉の種類】
・豚肉・・・豚うで肉
【香味油はコレ】
・スープに浮いたラード＆味付けした背アブラ
【タレはコレ】
・醤油タレ 80cc
【ベスト麺はコレ】
・麺・・・オーション麺（https://amzn.to/2H20XXJ）
【その他】
・なし
☆動画では伝えきれない注意点やコツの詳細はブログへ➡https://ramenchef-japan.com/jiro/
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///【プロが選ぶ『ラーメンのための』キッチンツール5選】///
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①『ラーメン用の圧力鍋』
ワンダーシェフ・圧力鍋10L (NMDA10)
https://amzn.to/2zUH8hm
②『無水鍋 (1鍋8役・万能なべ) 』
HALムスイ KING・無水鍋 24cm&18cm
・24cm→ https://amzn.to/2WKnE8d
・18cm→ https://amzn.to/2X8XbAq
③『フードプロセッサー&ハンドブレンダー』
ブラウン・マルチブレンダー (MQ735)
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④『包丁セット』
GLOBAL・三徳包丁&ペティナイフ&シャープナー (GST-B46)
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⑤『まな板』
天領・ハイコントラストまな板
https://amzn.to/3dUtr0E
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《今回のラーメン食材》
・【二郎専用・オーション麺】
極太ちぢれ 15食（¥187/食）→https://amzn.to/2H20XXJ
極太ちぢれ 6食（¥300/食） →https://amzn.to/3hDvist
（余ったら冷凍できるので一食あたりが安い15食(¥187/食)がおススメ）
・豚足 カット済み 2kg
https://amzn.to/3m9evRm
・国産豚うで肉 糸巻き ブロック 1kg
https://amzn.to/35u7nJp
・国産那須豚背脂ブロック 500g
https://amzn.to/2XcTMR9
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【目次】
00:00 二郎ラーメンの作り方
00:35 材料の準備
01:19 豚ウデ肉をタコ糸で縛る
03:14 圧力をかけます
03:32 45分後、チャーシューの肉を取り出して味付けする
04:21 再度圧力をかけ90分煮る
04:29 90分後、背脂と香味野菜を入れてさらに90分煮る
05:04 背脂を味付けする
05:40 ラーメントッピング具材の準備
07:31 麺を茹でる
07:50 盛り付けします
09:22 完成です！！
＜＜ Recommend videos 動画内で紹介した動画 ＞＞
▶【#014】How to make “Shoyu Tare (soysauce-based sauce)”
醤油だれの作り方
▶【#002】How to make “CHASHU”
チャーシューの作り方
＜＜ プロフィール ＞＞
はじめまして、RamenCookingCHのやまさんです！
僕は20年以上経歴のあるイタリアンのシェフでJ.S.A認定ソムリエです。
都内に実店舗のラーメン屋さんをオープンしたかったのですが、夢半ばで挫折…
今回YouTubeでラーメン屋を開業しました。
★こちらからアマゾンでお買物するとチャンネルの応援になりますm(_ _)m
https://amzn.to/2ZuOMth
《SNS・BLOG》
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#ラーメン二郎 #家二郎 #ジロリアン
美味しく楽しく健康に！なおよキッチンへようこそ！
今回はチーズたっぷりな濃厚オムそばを糖質オフでつくってみました！
糖質ゼロ麺史上このレシピが最強だと思いました。
是非つくってみてください！
【糖質0g麺で作る簡単オムそば】 糖質約15g/1人分
（材料1人分）
糖質０g麺（丸麺） 1袋
もやし 100g 1.5
豚肉 100g 0.1
ソース 大さじ2 10
とろけるチーズ 2枚 0.4
卵 2個 0.2
ごま油 大さじ1
マヨネーズ・ソース・青のり お好みで
作り方
1,フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め色が付いたらもやし、水切りをした糖質0g麺、ソース加えて炒め、皿に盛る。
2,フライパンに溶き卵を流し入れスライスチーズを乗せ、1を乗せて皿に盛り、お好みでマヨネーズ・ソース・青のりをのせる。
糖質制限のご質問やお悩み相談はこちらでお答えしていきます⬇️:
https://www.youtube.com/channel/UCxO5HNRIVDO4DKlZ0ooRDJQ/join
公式LINE@（YouTubeではお話しできないことや最新情報をお届け！）
https://lin.ee/3tElFF0
楽天ROOMでお気に入り商品も載せています
https://room.rakuten.co.jp/naoyo/items
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
著書
【うつやアトピーの体験も！体質改善した食事の本を出版しました（レシピ付）】
「世界一おいしいダイエット」
https://amzn.to/2Z0xGk6
「やせる・若返る・健康になる いいことずくめの水煮缶レシピ」
https://amzn.to/2Z0xYYe
ローカーボランドHP
http://www.lowcarb-land.com
【レシピを作ったら是非SNSでタグ付けしてね！見に行きます！】
Twitter
Tweets by naoyofujimoto
Instagram
https://www.instagram.com/naoyofujimoto/
【BGM・効果音】
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com
OtoLogic
https://otologic.jp
おしゃれなキッチンカーのクレープ・スイーツ専門店Sweets HERO（スイーツヒーロー）
https://taroc.jp
Sweets HEROのクレープは生地がもちもち！
クリームもたっぷり入っていて甘いもの、クレープが好きな人にぜひ食べていただきたい商品となっております。
Sweets HEROでは全国各地で移動販売業（キッチンカー）での開業・独立を目指す新たなヒーローを応援するため、クレープやスイーツの移動販売のフランチャイズ事業・開業支援に力を入れています。
経験豊富なスタッフが幅広くサポートしていますので、移動販売に挑戦してみたい！！という方は、ぜひフランチャイズ・開業支援ページをご覧ください。
ばっちり研修しますので、未経験の方でもおいしいクレープが作れます！！
https://taroc.jp/franchise/
＃キッチンカー ＃クレープ ＃開業 #移動販売
動画をご覧いただきありがとうございます！！
今日はレンジでお弁当のおかずを６しなつくりました。
・無限ピーマン
・サバごぼう
・カレーキャベツ
・豚の生姜焼き
・ジャーマンポテト
・イタリアンロール
基本的には切って調味料を入れてチンするだけ。
最後のイタリアンロールのみ、グリル機能を使いました。火を使わないので洗い物が少なくできました。
おつまみにも最適なので是非作ってみてね〜〜。
instagram:fukkii_diary
皆さんこんにちは！
大阪の御堂筋線江坂駅より徒歩２分の歯科医院、
医療法人 翼翔会 安岡デンタルオフィスです！
私たちの歯科医院には、３名の「管理栄養士さん」に勤務してもらっています！
今回は「管理栄養士さん」と一緒に夏野菜を使った夏バテ防止と、噛む力「咬筋」を鍛える簡単なレシピのお料理を作っていきたいと思います！
当院のホームページやSNSなどでも情報をお届けさせて頂きますのでそちらもチェックしてみてください！
これからも「人生を変える歯科医療」としまして「デンタルIQ」を高めるお手伝いをさせて頂くために色々と情報を発信させて頂きますのでよろしくお願いします！
気になった方はチャンネル登録もぜひお願いします！
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【安岡デンタルオフィス】
〒564-0051 大阪府吹田市豊津町2-11-1F (クライトンホテル江坂前)
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「デンタルIQ」がレベルアップする情報を発信していますので是非ごらんください！
HP：https://yasuoka-dental.net
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【医療法人 翼翔会】
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#歯医者の裏側
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切って、混ぜて、乗せるだけという、忙しい時に便利な簡単料理、今回はトロたく丼。
ネギ、大葉を抜いてもオッケー
子供は無い方が好き
ご視聴いただきありがとうございました。
チャンネル登録して下さる方、大募集😄
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#どんぶり
#丼
もうすぐ2歳になる娘と簡単おやつの作り方をご紹介！ノンオイルでヘルシー、カルシウムたっぷりなスイーツ春巻きです⭐︎誰でも失敗せずに作れて、洗い物も片付けも楽チンですよ♪中身の具はかぼちゃサラダやバナナなど、アレンジ自在！ぜひお気軽に親子でチャレンジしてみてください(^^)
