月: 2020年9月

動画をご視聴頂きありがとうございます！
夏野菜が大分安くなってきたので野菜をたくさん食べられる副菜を４種類ご紹介しています☺️
どれも冷蔵庫で数日持つので週末に作り置きしおけば平日が楽ちんに✨

【目次】
00:00はじまり
00:27さっぱりマリネ
04:07しらすピーマン
07:05ツナと胡瓜の和物
09:40ナスの味噌煮
13:09おわり

【レシピ】動画内の材料でご紹介
１、さっぱりマリネ
アボカド１個分、プチトマト１パック、きゅうり１本を食べやすい大きさに切る
下記の調味料を入れて混ぜる
・白ワインビネガー　大さじ２〜３
・オリーブオイル　　大さじ1/2
・塩　　　　　　　　少々
・胡椒　　　　　　　少々

２、しらすピーマン
ピーマンを細切りにする
たっぷりのごま油でしらすを炒める
しらすの色が茶色くなってきたらピーマンを入れる
ピーマンがしんなりしてきたら醤油をひと回し入れて完成

３、ツナと胡瓜の和物
きゅうりを細切りにする
下記の材料と混ぜたら完成
・オイルを切ったツナ　１缶
・桃屋の刻み生姜　　　たっぷり
・カンタン酢　　　　　たっぷり

４、ナスの味噌煮
ナスは１cm程度の斜めぎりにする
油を引いたフライパンで両面焼き色が付くまで炒める
ナスが浸る程度の水とほんだし（大さじ１弱）を入れてしんなりするまで煮る
下記調味料を入れて水分がなくなる直前まで煮たら完成
・酒　　大さじ３
・砂糖　大さじ３
・味噌　大さじ２

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楽曲提供Production Music by http://www.epidemicsound.com

【未来の娘に残したい素人男の簡単レシピ】
娘が大きくなって家を出た時、結婚して家族を持った時に、父の味を参考にしてほしいと思い、料理素人男が料理しています。
今は、主に妻のお弁当、時々娘のお弁当を作っています。
娘が高校生になったら娘のお弁当を作るのが夢です。

こんにちは。
今回は、ゴーヤとナスの炒め物を作りました。
ゴマ油で炒めて、味付けは醤油･みりん･酒･砂糖です。
一応、塩でもんで苦味を和らげましたが、ゴーヤ（ニガウリ）ですからね(^^)

#ゴーヤ#ナス#お弁当#おかず#レシピ

今日も動画を見てくれてありがとうございます。

ヒメちゃんの日常、料理、ファッションなどを更新していきますのでチャンネル登録お願いします。

今日は切って炒めるだけのズッキーニのドライカレーを作りました。
ヒメもキッチンでゴロンしてます。

#猫
#料理
#ドライカレー

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我が家の親子丼レシピです(/ω＼)お肉が少ないときは豆腐を足します(/ω＼)

【材料】玉ねぎ、鶏むね肉、めんつゆ、砂糖、醬油、卵

＃ばえないごはん
＃親子丼
＃めんつゆレシピ

夏のバテた胃腸を元気に回復！出来立てでも、次の日味が馴染んだ状態でも美味しくいただける【ラタトゥイユ】切って煮るだけなのになんでこんなに美味しいのー！コツは新鮮なお野菜を使うことと水を入れない事＾＾
間違いない夏の定番メニューです♪

その日の体調や季節に応じたご飯を取ることで気血水を巡らせて、
ココロもカラダもマルッとご機嫌＆元気になりましょう♪
特に”女性”のココロとカラダの健康と体質改善、アンチエイジング、気力体力の回復に。
今日の一皿を美味しく。
10年後のジブンに繋がっているから・・・✨
女性元気で世界平和♡

https://masaya50.hatenadiary.jp/entry/2020/09/04/003046
カボチャとアスパラ、豚肩ロースのソテーは最後に白ワインで味を入れた。シンプルである。
ジックリと肉の脂を出してアスパラエリンギ、カボチャを蒸す。最後に白ワイン入れて味を整える。
豚足とビールのんだ。
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僕は正真正銘の2型糖尿病の患者。高血糖は食事に対する身体の当たり前の反応だ。そして、単なるマーカーでしかない。

「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を呼んでいる。この「病（と医者の呼ぶ災厄）」は食事の反映でしかない。

『幸運な病のレシピ』のデッサンはこちら
http://masaya50.hatenablog.com/entry/2020/04/22/130620

自宅で専門店に負けない美味しいラーメンを作る為に必須なスキル
「製麺」
今回の動画では詳しく製麺のレシピを紹介しております。
自宅で麺を茹でる際に一番失敗しやすいのが、茹で過ぎてしまうという失敗です。
それを避ける為に今回ご紹介するのは「多加水てもみ麺」です。
一般的に練り水を多めにして作る麺は加工がしやすく、のびにくくまた、茹で時間もシビアではありません。
また厚みをとり幅広の麺にすることで食べ応えもあり、麺の味もとてもわかりやすくなります。
逆に低加水の細麺（長浜豚骨などに使用される麺）などは非常にのびやすく茹で時間もシビアで加工も非常に難しい麺になります。
もちろん作る事はできますが、難易度が高くなる為まずは加水率40％の麺をご紹介します。
一度覚えてしまえば1時間もかからない作業になりますので是非挑戦してみてください。

長野県長野市若里4-15-18
0262257781
拉麺阿吽

サバを食べやすく竜田揚げにして、大根おろしの出し汁でみぞれ煮丼に！

#料理#レシピ#丼#ヤマサ丼

【動画の材料】
サバ切り身:1匹
（サバ下味）
おろししょうが（チューブ）:小さじ1
しょうゆ:大1
みりん:大1
酒:大1
片栗粉

（みぞれ出し汁）
しょうゆ:大1
みりん:大1
酒:大1
和風だし:小1

（薬味）
白ごま、大葉

せっけん粘土で作る、食べられないカップケーキの作り方を紹介しています♪
ホイップやフルーツまで全てせっけんで作っているので、そのまま楽しく手が洗えちゃいます。

補足として。。
今回の材料は、せっけん粘土と食紅以外は全て100円ショップで揃えています。
(動画の材料紹介の100均マークはオススメの100均商品という意味でマークをつけてい ます♡)

食紅も、バレンタインなどの時期には100円ショップで手に入りますよね。
今はハーバリウムが流行っているので、造花も置いてある100円ショップが多いです!
そして、動画内でさくらんぼの着色の際に、赤い食紅にベビーパウダー(スキンケアパウダーで代用)を混ぜているのですが、これは色を定着させるために入れています。
夏は大丈夫なのですが、梅雨の時期や冬などは空気中の水分量の関係で、塗った色がなかなか乾かなかったりすることがあるのですよね。。

ではでは、簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね(^o^)

スイーツデコ作家　きくちけい（MilkyRibbon）です。

☆著書多数、台湾でも出版しています。
スイーツデコの他に、本物お菓子やせっけんスイーツの本も出版しています。

著書「本物そっくり！ミニチュアスイーツ＆フード大全」が発売中です。
5つ星評価ありがとうございます♪

http://milky-ribbon.com

#コロナ予防 #手洗い習慣 #たのしくてあらい #DIY #おうちじかん #ハンドメイド

今回は、子供に野菜を食べさせるレシピ第２段としまして,偏食っ子の次男坊ももりもり食べてくれる 我が家のタコスバーガーのレシピを紹介したいと思います。
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Hi everyone! Today’s episode is “How to feed a picky eater”
This patty has a lot of vitamins, minerals, dietary fiber and more!
My 10 years old son likes it. I hope your picky eater will too.😉
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＜動画内容目次タイム＞
フードプロセッサーで野菜を刻むコツ 0:52
リフリビーンズの作り方 4:26
具材の重ね方 7:15

＜材料＞　　　　　　　　　　　　　
牛挽肉　約４50g
玉ねぎ　1/2 個
ニンニク　３片
人参　１本
チーズ　　適量
塩、コショウ　少々
タコスシーズニング　３Tbs（味を見ながらお好みで）😉
フラワートルティーヤ16枚
付け合わせの野菜（お好きな物を😉）

〜リフライビーンズ〜
乾燥豆（ピントビーンズ）　1カップ
水 または チキンストック　2〜３カップ
（圧力鍋を使いましたので2カップでしたが普通の鍋では豆の量に対して3倍の量で柔らかめに煮てください缶入りのものでも構いません）
豆の煮汁　1/3カップ
ピーナッツオイル/アボカドオイル/オリーブオイル　1/3〜1/2カップ
（自分の好きな固さに調節してください）
顆粒コンソメまたはブイヨン 1Tbs
（お豆をブイヨンでにた時には不要）
塩胡椒　少々
お好みでニンニク

＜Ingredients＞
Ground beef 1Lb
Onion medium size 1
Garlic 3~4 clove
Carrot medium size 1
Your choice of cheese on top
Salt & pepper 1/2 tsp
Tacos seasning 3 Tbs or more
Flower tortilla　16 or more
＊It’s also delicious if you top it up with vegetables that are commonly used in tacos.

〜Refried beans〜
Dry pinto beans　1 Cup
Water or chicken stock　2〜3 Cups　Boil the beans softly or　It can be canned.
Broth of beans　1/3　Cups
peanut oil/avocado oil/olive oil（as you like）　1/3〜1/2 Cups
Granule consomme or bouillon 1Tbs
salt and pepper
Garlic as you like
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Music Provided by https://www.epidemicsound.com/
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