お弁当

【お弁当/作り置き】白菜の大量消費に!5分以内に出来る白菜レシピ5選

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼白菜メニュー
・白菜の浅漬け (0:07)
・白菜のコールスローサラダ(1:51)
・白菜の梅塩昆布ポン酢和え (3:33)
・白菜のツナマヨサラダ (5:08)
・白菜のナムル (6:32)

【白菜の浅漬け】(0:07)
<材料>
・白菜 2枚(約200g)千切り
・塩 小1/2
・だし昆布 5cm 細長くカット
・鷹の爪 1本 種を取って輪切り

<作り方>
1 白菜をよく洗い、食べやすい大きさに角切りする。
2 保存袋に材料すべていれ、よく揉む。
3 4〜5時間冷蔵庫に入れて漬ける。
※食べるときは水を絞り、お好みでしょう油やごま油をかけて食べてね♪

【白菜のコールスローサラダ】(1:51)
<材料>
・白菜 2枚(約200g)千切り
・塩 小1/2
・冷凍コーン 大3(約20g)

(調味料)
・塩コショウ 適量
・マヨネーズ 大2程度
・砂糖 小1
・レモン汁 少々

<作り方>
1 白菜は塩もみし、15分置く。(※1)
2 冷凍コーンは電子レンジ600w1分加熱し、解凍する。
3 ボウルに材料全て入れ、混ぜる。(※2)
(※1)急ぐ場合は、レンジで2分(600w)ほど加熱してもOK
(※2)コーンは冷めてから加えてね。

【白菜の梅塩昆布ポン酢和え】 (3:33)
<材料>
・白菜 2枚(約200g)千切り
・梅干し 中1個(または梅肉チューブ小1)
・塩昆布 ひとつまみ(2〜3g)
・かつお節 1/2~1袋
・ポン酢 小2
・塩コショウ 少々

<作り方>
1 白菜は耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱し、水気を絞る。
2 梅干しは種から身を外して包丁で叩き、ペーストにする。
3 ボウルに1、2、残りの材料を加えて混ぜる。

【白菜のツナマヨサラダ】(5:08)
<材料>
・白菜 2枚(約200g)千切り
・ツナ缶 1/2缶 汁気を切る
(調味料)
・塩コショウ 適量
・マヨネーズ 大2程度
・麺つゆ 小1
・ごま油 小1

<作り方>
1 白菜は耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱し、水気を絞る。
2 ボウルに1と材料すべて加えて混ぜる。

【白菜のナムル】(6:32)
<材料>
・白菜 2枚(約200g)千切り
・ツナ缶 1/2缶 汁気を切る
(調味料)
・塩コショウ 適量
・おろしニンニク 少々
・鶏ガラスープの素 小1/4
・オイスターソース 小1
・ごま油 小1

<作り方>
1 白菜は耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱し、水気を絞る。
2 ボウルに1と材料すべて加えて混ぜる。

【使用している調味料】
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★ブログ
 Blog「お弁当中」
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**