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#料理 #ベーコンエッグ #日常
男の料理！
ベーコンエッグ丼です。
材料 (1人前)
ごはん
200g
ベーコン (ブロック)
100g
卵 (Mサイズ)
1個
①しょうゆ
小さじ2
①みりん
小さじ2
①すりおろしニンニク
小さじ1/2
黒こしょう
適量
手順
1.
ベーコンは5mm幅に切ります。
2.
中火で熱したフライパンに1を入れ、全体に焼き色が付いたら取り出します。
3.
同じフライパンに卵を割り入れ、弱火にし、半熟状になるまで焼き、取り出します。
4.
同じフライパンを中火で熱し、①を入れひと煮立ちしたら火から下ろします。
5.
器にごはんをよそい、2、3をのせ、4をかけ、黒こしょうをふりかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
卵はお好みの焼き加減でお召し上がりください。
黒こしょうはお好みで七味唐辛子に代えてもおいしくお作りいただけます。
ベーコンを焼いたあとに焦げ付きが気になる場合はキッチンペーパーで焦げを拭き取ってから卵を入れてください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
引用元: https://www.kurashiru.com/recipes/a1672795-87b4-4e5d-b932-effede8069ce
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