野菜

小さなキッチンで/辛くない/肉なし/ガパオライス/レシピ/簡単/ズボラ飯/料理/野菜/ヘルシー/10分で出来る

お昼に大好きなガパオライスを作って食べる。

具材は、その日冷蔵庫にあるもので。

ガパオライスって?
簡単に言うと、タイ料理のバジル肉炒め。
味付けは、醤油じゃなくてナンプラーを使うのが特徴。

ガパオって?
シソ科メボウキ属の植物で、ホーリーバジルのことを指します。
クセのない味わいと爽やかな香りが人気。
代用としてイタリア料理にも使われるスウィートバジルを使うのが一般的。

記載している分量は2人分になります。
でも、作っている量は4人分です。

音楽: Flying
ミュージシャン: Carl Storm
音楽: Mornings
ミュージシャン: Jeff Kaale