美味しく楽しく健康に！なおよキッチンへようこそ！
こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています！
今回はおうち時間をもっと楽しむための「太らないおうちカフェ」の作り方をご紹介。さつまいものレアチーズケーキも美味しいので是非作ってみてください！
【動画目次】
00:00 はじめに
00:33 さつまいもレアチーズケーキ
03:36 バターコーヒー
05:29 完成
05:45 いただきます！
【さつまいもレアチーズケーキ】
全量糖質約39.6g（1/6カット 1人あたり糖質約6.6g）
さつまいも 100g
生クリーム 200g
クリームチーズ 200g
ラカントS 大さじ3
ゼラチン 5g
お湯 大さじ2
作り方
1,さつまいもは輪切りにし、耐熱容器でラップをして600wの電子レンジに5-6分かけるか、蒸し器で蒸す。
2,ボウルにクリームチーズとラカントSを加えてよく混ぜる。
3,2につぶした1と生クリームを加えてハンドミキサーでよく混ぜ、お湯でふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜ型に流し冷蔵庫で1時間以上冷やす。
（※お好みでココア、ココナッツオイルで素揚げしたさつまいもの薄切りを添えても美味しいです）
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
著書
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