『作り置きおかず7品！』【副菜/お弁当おかず】ローストビーフをはじめ、肉、野菜の簡単おかず！！

今回も夕飯の副菜やお弁当のおかずに便利な作り置きおかずです！
すべて冷蔵保存で3～4日保存可能です
今回も家族４人の３～４日分の副菜です
夕飯にはメインで１品作り、このおかず達で周りを固めるラインナップですｗ
何かしら参考になれば嬉しいです！

English recipes at the end of the sentence!

☆豚と茄子のチーズロール焼き☆
豚バラ　3枚
茄子　1/3本（スライス）
クリームチーズ　適量
みりん　大1
醤油　大0.5
生姜　少々

☆鶏むね肉の根菜包み焼き☆
鶏むね肉（小さめ）　1枚
人参/ごぼう/パプリカ　適量
塩　少々
ブラックペッパー　効かせめ
砂糖　小さじ2
醤油　小さじ2

☆蕪の葉と人参の胡麻和え☆
蕪の葉3本分
蕪の皮　適当
人参　適量
めんつゆ　大さじ1
すりごま　大さじ3
水　小さじ1

☆色々きのこのマリネ☆
マッシュルーム　3個
エリンギ　1本
舞茸　1/2パック
エノキ　1/4パック
レモン　少々
エキストラバージンオリーブオイル　小さじ2
酢　小さじ1
塩　少々　/　砂糖　小さじ1

☆蕪の浅漬け梅ゆかり風味☆
蕪　4個
塩　小さじ1
砂糖　小さじ2
梅干し　1/2個
ゆかり　適量
※しっかり水気を切って※

☆塩煎り銀杏☆
銀杏　好きなだけ
サラダ油　適量
塩　いっぱい
三つ葉　ちょい
※殻付きで封筒に入れて
レンジで作る方法もあります※

☆自家製ローストビーフの野菜巻き☆
牛もも肉（ブロック）　300gくらい
塩　少々
ブラックペッパー　少々
胡瓜　少々
長ネギ　少々
わさび/レモン　お好みで
※大きさにもよりますが外側をまんべんなく
2～3分焼いてアルミで蓋して2分、
火からおろしてアルミで包んで20分くらい※

☆ Grilled pork and eggplant with cheese roll ☆
3 pork roses
Eggplant 1/3 (slice)
Appropriate amount of cream cheese
Mirin Large 1
Soy sauce large 0.5
A little ginger
.
☆ Grilled chicken breast root vegetables ☆
1 chicken breast (small)
Carrot / burdock / paprika appropriate amount
A little salt
Black pepper
2 teaspoons of sugar
2 teaspoons of soy sauce
.
☆ Turnip leaves and carrots with sesame sauce ☆
For 3 turnip leaves
Turnip skin suitable
Appropriate amount of carrot
Mentsuyu 1 tbsp
3 tablespoons of ground sesame seeds
1 teaspoon of water
.
☆ Marinated various mushrooms ☆
3 mushrooms
1 eryngii
Maitake mushroom 1/2 pack
Enoki 1/4 pack
A little lemon
2 teaspoons of extra virgin olive oil
1 teaspoon of vinegar
A little salt / 1 teaspoon sugar
.
☆ Lightly pickled turnips with plum flavor ☆
4 turnips
1 teaspoon salt
2 teaspoons of sugar
Umeboshi 1/2
Yukari appropriate amount
* Drain well *
.
☆ Salt roasted ginkgo ☆
Ginkgo as much as you like
Appropriate amount of salad oil
A lot of salt
Trefoil a little
* Put it in an envelope with a shell
You can also make it in the microwave *
.
☆ Homemade roast beef wrapped in vegetables ☆
Beef thigh (block) about 300g
A little salt
A little black pepper
A little cucumber
A little green onion
Wasabi / lemon as you like
* Depending on the size, the outside is evenly
Bake for 2-3 minutes, cover with aluminum for 2 minutes,
Remove from heat and wrap in aluminum for about 20 minutes *