「JAかみはやし の やわ肌ねぎ」を使ったレシピをご紹介！＜2020年10月24日放送＞
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NST新潟総合テレビで毎週土曜夕方6時～生放送「スマイルスタジアムNST」
毎月第4土曜は、新潟県燕市出身の料理家 村山瑛子先生の「とれたて！えいっとレシピ」
テーマは、“くらしに笑顔を、食卓に新潟の恵みを” 。
村山瑛子先生とNSTアナウンサーが、地元農産物の生産者とそこに携わる人々を訪ね、食材のみならず、人と人との絆を通して“新潟のおいしい”を作り出す、その奥にあるストーリーをご紹介。
そして、農産物に携わる皆さんに、新鮮な食材を使ったオリジナルレシピを振る舞います。
今回作った料理の詳しいレシピはこちらから→https://www.smst-nst.tv/cnt1/9669/
忙しい人用に作り方（概要）を1分以内にでまとめた動画です。
【砂糖不使用で美味しい豚丼】
以下の動画にて作り方を詳しく解説しています！
◆材料
・豚バラ肉（250g）
・玉ねぎ（1玉）
・ピーマン（1個）
・長ネギ（約5cm）
・しめじ（適量）
・きくらげ（適量）
◆調味料
・醤油（適量）
※醤油は少しずつ入れて味を
調節してくださいね！
・鶏ガラスープ（450cc～500cc）
・塩（少々）
・味の素（少々）
・水溶き片栗粉（適量）
#shorts#豚丼#中華のプロ
子離れができない母が、独り暮らしの娘たちに お弁当の作り方をレクチャーしています。
お節介な母の独り言と共に、お弁当を作っています。
今日は、冷蔵庫にある食材を使って お弁当を作りました。
半端に残っている材料を使いましたが、美味しいお弁当が出来ましたので
ぜひご視聴よろしくお願いします！
他にも おつまみ・節約レシピ等、色々と作っていますので 宜しければチャンネル登録・グットボタンもよろしくおねがいします！
コメントは励みになります。
【豚肉とピーマンの旨炒め】
～材料～ 2人前
豚肉(1/2パック)、ピーマン(1コ)、ごま油
☆片栗粉(小1/2)、醤油(小1/2)、料理酒(小1/2)、マヨネーズ(小1/2)
★砂糖(小1/2)、醤油(小1/2)、料理酒(小1/2)、オイスターソース(小1/2)
～作り方～
●豚肉を細かめに切り、袋に入れ ☆を揉み込んで下味をつけておく
●ピーマンを千切りにする
●★の調味料を合わせて タレを用意しておく
●ごま油で下味を付けた豚肉を炒め、途中でピーマンも合わせて炒める
●豚肉・ピーマンに火が通ったら ★のタレを回し入れ絡めながら
塩こしょうで味を調える
こんばんは(｡･ω･｡)masaです
動画をご視聴いただき、ありがとうございます☆
今回は、白ネギを使って簡単に作れるおつまみを３品作ってみました♬
【使用している調味料等】
https://masa-iddmblog.com/low_carbohydrate-seasoning/
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▼▽▼▽▼【今回のレシピ（人分）】▼▽▼▽▼
＜白ネギのアヒージョ＞
・白ネギ(100g）/ 糖質：3.4g
・ニンニクチューブ：少々
・塩コショウ：たっぷり
・オリーブオイル：たっぷり
★ 糖質（１人分）：１.７g
＜白ネギの食べるラー油和え＞
・白ネギ(100g）/ 糖質：3.4g
・食べるラー油（大さじ２）/ 糖質：3.6g
★ 糖質（１人分）：３.５g
＜ほったらかし焼きねぎ＞
・白ネギ(100g）/ 糖質：3.4g
・ごま油：適量
・白だし（大さじ１）/ 糖質：1.3g
・七味唐辛子：お好みの量
★ 糖質（１人分）：２.４g
※カロリー計算は、各自でお願い致します☆
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皆さんは【１型糖尿病 】をご存知ですか？
日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。
主にこのチャンネルでは、そんな１型糖尿病患者が作る低糖質な料理を紹介しています。
低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。
そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！
【BLOG：いつも誰かのお陰様】
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【Instagram】
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【お仕事のご依頼はコチラへお願いします】
okudamsyk0509@gmail.com
「いつも誰かのお陰様☆」
masa☆（くるぷぴぃ）
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。
＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁
【音源】https://dova-s.jp/
【効果音】https://soundeffect-lab.info/
＃白ネギ ＃おつまみレシピ ＃1型糖尿病masa
たった3品で簡単に作れてしまうのに、とっても可愛くて美味しいです！
小さいお子様も大喜び間違いなし！
ぜひ真似してみてください(^^) byスタッフ
★「ハロウィンかぼちゃ」のレシピ
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【材料】(約6個分)
かぼちゃの煮物:１パック(１６５g程度)
白花豆の煮物:５０g
むき甘栗:6個
【工程】
①かぼちゃの煮物は皮と実を分け、ビニール袋に実(１１０g程度)と白花豆の煮物を入れてすりつぶすようにしてよく混ぜる。
②かぼちゃの皮を三角、長方形などのパーツに切る。
③①を６等分してラップに乗せ、中心に甘栗を入れて茶巾のように包み、②を目や口、ツルなどに見立ててつけ、竹串(または爪楊枝)で側面に縦に数ヶ所スジをつける。(６つ作る。)
☆ポイント
●水分が多かったら、ペーパーなどで水気を軽くふくと形がとりやすくなります。
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#ハロウィン #カボチャ #南瓜 #スイーツ #濃厚 #美味しい #パンプキン #HALLOWEEN #pumpkin #フジッコ #白花豆 #かぼちゃ #北斗晶
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ダイエットしてても美味しくてインスタ映えするスイーツが食べたいという視聴者さまのご要望にお応えして見た目もコーヒー豆にそっくりで食べても美味しい低糖質コーヒー豆クッキーを作りました。一緒に飲むドリンクはもちろんブラックコーヒーをあわせてみてくださいね☕️
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⭐️低糖質コーヒー豆クッキーの材料
・バター４０グラム
・おからパウダー５０グラム
・エリスリトール５０グラム
・インスタントコーヒー大さじ１杯
・お湯大さじ１杯
・卵１個
・ココアパウダー大さじ１杯
・バニラオイル少々
170°cで１７分
約33個分
⭐️低糖質コーヒー豆クッキーの作り方
・ボールに卵以外の材料を入れる（バター、おからパウダー、エリスリトール、インスタントコーヒー、ココアパウダー、バニラオイル）
・バターをつぶしながら全体を混ぜる
・卵を加えてひとまとまりにする
・ラグビーボールの形にして包丁やタコ糸、つまようじなどで真ん中に線を入れる
・170℃で予熱しておいたオーブンで１７分焼く
※今回のレシピで約３３個のコーヒー豆クッキーができます。
その時の焼き時間が170℃で１７分です。
数が33個より少なければコーヒー豆クッキーが大きいサイズだと思いますので少し焼き時間を調整して長めにとってくださいね♪
⭐️ 低糖質コーヒー豆クッキータイムスケジュール
0:00 低糖質コーヒー豆クッキー〜ダイジェスト
0:22 低糖質コーヒー豆クッキー〜オープニング
1:00 低糖質コーヒー豆クッキー〜作りはじめ
3:20 低糖質コーヒー豆クッキーコーヒー豆の形にする
5:00 低糖質コーヒー豆クッキー〜試食タイム
6:04 低糖質コーヒー豆クッキー〜エンディング
⭐️そのさんぽ日記
今回の動画はコーヒー好きのお友達のために作ったクッキーです🍪
コーヒー豆を入れたりコーヒー味にすると苦いです。
ですのでその分、砂糖がたくさん入るので糖質オフやダイエットを気にされてる方は
敬遠しがちです。
そこで、そのさんぽは考えました。
コーヒーの味は感じるけど
出来るだけ苦くない量のコーヒーを入れることで甘さを抑えられるんじゃないかと😊
２回ほど試作をして今回のレシピに辿り着きました♪
出来上がったコーヒー豆クッキーをコーヒー缶🥫に入れてプレゼントするととても喜ばれました☕️
ご自分用に！プレゼントに🎁
ぜひご活用くださいませ♪
⭐️コーヒーダイエット
コーヒーの知られざるダイエット効果
コーヒーの代表的な成分として知られているカフェイン。
実はカフェインには、ダイエットに効果的な「脂肪を分解・燃焼する働き」があります。
また、カフェイン以外に、ポリフェノール（クロロゲン酸）という成分にも同じ効果があるといわれているのです！
食後30分以内のコーヒーが“太らないポイント”
カフェインとポリフェノールには、からだに蓄積した脂肪を分解・燃焼する効果がありますが、食後30分以内にコーヒーを飲むと、ついさっき食べた食事の脂肪吸収をより抑える効果があります。
時間が経過してしまってからでは、ダイエット効果は半減してしまうので、食後30分以内に飲むかどうかが大きなポイントです！
さらに、ダイエットに効果的な運動の時にもコーヒーはおすすめです。なんと、コーヒーを運動の前か後に飲むことで、脂肪燃焼効果がよりアップするとされています！
コーヒーダイエットに効果的な飲み方をまとめてみると、次の5つのポイントにまとめられます。
1.食後30分以内
2.運動の前か後か
3.基本はブラック。ブラックが苦手な方は無脂肪牛乳をプラス
4.ベストな温度は80℃前後
5.インスタントよりもドリップ
手軽に飲めるコーヒーが、飲み方や飲むタイミングを一工夫するだけで、ダイエットに効果的な飲み物になるなんて、嬉しいニュースですよね！
ただし、飲み過ぎには要注意！カフェインの過剰摂取は、からだに悪影響を与えることもあるので1日あたり4〜6杯にとどめておきましょう。
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プロフィール
園尾 聖（そのお せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】
⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。
３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年
ただいま４０歳
スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）
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#ダイエット
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★無塩 無添加うどん♡
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ハロウィンのスイーツと一緒に飲みたい！ブルーベリージュースの作り方をご紹介します。
■材料
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Introducing crafts and the charm of Japan food.
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編集ソフト
Adobe Premiere Pro
#おうちカフェ
小松菜としらすの和えものの作り方です
簡単なので初めて料理をする方や初心者におすすめ
副菜やおつまみになりますよ
材料
小松菜 １束
砂糖 小さじ１/２
ごま油 大さじ１
塩 少々
煎りごま 大さじ１
しらす 適量
作り方
１．小松菜を洗い、ざく切りします
２．耐熱器に小松菜を入れ、ふわっとラップをかけます
３．柔らかくなるまでレンチンします
４．柔らかくなった小松菜に砂糖小さじ1/2入れます
５．ごま油を大さじ１入れます
６．塩を少々入れます
７．しらすを入れます
８．煎りごまを入れ、よく混ぜ合わせて完成です
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☆小松菜と油揚げの煮びたし how to make Komatsuna and deep-fried tofu
☆小松菜のごま酢和えの作り方・レシピ
使用している調理器具
ウメザワ 木製まな板 東農ひのき 薄型軽量 40×22×厚さ1.5cm 日本製
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下村工業 ヴェルダン 三徳庖丁 165mm OVD-11
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遠藤商事 業務用 抗菌 耐熱カラフルトング ピンク 金属部ステンレススチール 先端部66ナイロン、ガラス繊維(抗菌剤入) 日本製 BTV7607
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