年: 2020年

詳しいレシピとお話はこちら♪
↓
https://note.com/ralu/n/nb89f1682fe09

🟠Mako
↓insagram
https://www.instagram.com/makocreativekitchen/

↓ Facebook
https://m.facebook.com/MakoCreativeKitchen

↓お料理番組👨‍🍳👩‍🍳 【Teach me cooking 】
https://www.youtube.com/channel/UC_caCIXP93UcyFGKYC_P3JQ

↓メインチャンネル🏠【Ralu】
https://www.youtube.com/channel/UC9X0lR0QiiHaVBXhmGYoV0Q

↓サブチャンネル 🌱【Raluのベンチタイム】
https://www.youtube.com/channel/UC2MFPE4wrxvwxr4I3XRxiHQ

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

↓HP
http://ralunny.com

↓Note（フランスに行くまでのお話やレシピ等を掲載しています）
https://note.mu/ralu

↓twitter （動画配信のお知らせ、日常のつぶやきetc)
@ralunny23
Tweets by Ralunny23

↓insagram （教室の最新情報、編集前の動画情報や日常etc)
@ralunny
https://www.instagram.com/ralunny/

料理と教室予約専用アカウント
@la_bonne_cuisine_de_ralu
https://www.instagram.com/la_bonne_cuisine_de_ralu/

＜Teach me cooking＞
↓ Instagram
@teachmecooking
https://www.instagram.com/teachmecooking/

↓お仕事のご依頼はこちらからご連絡ください！
happiestcakes@gmail.com

さとうえみpresents「これやってみシリーズ」第１弾！
５分くらいでできる！？マグロのネギ塩漬け丼をお届けします。

【材料（２人分）】
・酒 大さじ５
☆白だし 大さじ１
☆ゴマ油 大さじ２
☆ニンニク（すりおろし）お好みで
☆黒コショウ 適量
・青ネギ たっぷり
マグロ（刺身用） １５０ｇ
ごはん お好みで
白ごま、のり、卵黄、レモン
（お好みで大葉、みょうが、長いもなど）

【森のマルシェキッチンフェスタonlineについて】
９月からインターネットライブ配信「森のマルシェキッチンフェスタオンライン」を開始しました。
全５回に渡り、流山の旬野菜を使用したプロのレシピの作り方を、YouTubeライブで市内の飲食店が紹介。
Nagareyama Wine Club主宰、日本ソムリエ協会ワインエキスパートでありフードコーディネーターでもある市民の河田安津子氏が全体を監修します。
各配信の合間には、料理のひと工夫をお伝えする「さとうえみpresents これやってみシリーズ」も配信。

【森のマルシェキッチンフェスタonlineライブスケジュール】
10/10(sat)14:00～ 央製パン堂 Chef 仙洞田恵子
央（なか）カンパーニュで作る「茄子のタプナードとキノコの秋色サンド」

10/31(sat)9:30～ 灯環
カラダよろこぶ！みんながよろこぶ！！「秋野菜とチキンの塩麹キッシュ」

11/21(sat)10:00～ そば懐石 あずみ野
揚げたてを食べよう「旬の野菜とキノコのサクサクかき揚げ」

12/12(sat)14:00～ ブラッスリーしんかわ
しっとりトロトロ「牛バラ肉の赤ワイン煮込み」

【これやってみシリーズ配信スケジュール】
10/2(fri)18:00
10/23(fri)18:00
11/13(fri)18:00
12/4(fri)18:00
※ライブ配信ではありません。上記日付以降、いつでもご覧いただけます。

是非チャンネル登録をお願いします。

https://www.facebook.com/morinomarche/

毎週金曜夕方６時更新してます！
サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
https://www.youtube.com/channel/UCMaZZeG_sk3VfpgNt64zjQQ/featured?view_as=subscriber

ツイッター始めました！
https://twitter.com/outimenTV 毎週金曜夕方６時更新してます！

お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
https://amzn.to/2WgP0UX

オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
https://amzn.to/2Z2HN7J

Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
https://amzn.to/2JNWNmx

パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
https://amzn.to/2JRqymm

春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
https://amzn.to/2Z3CzJg

GABAN クチナシ 100g×2本
https://amzn.to/2WISMpL

蒙古王かんすい　500ｇ
https://amzn.to/2WAJufe

材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

材料は目分です。
ラー油作り
唐辛子
ガーリックパウダー
明大唐辛子
シナモン
こしょう
玉ねぎ
サラダ油

チャーシュー作り
豚バラ400g
塩コショウ12g
濃口醤油
ウイスキー
にんにく
サクラチップ
黒糖

製麺
勇295g
タピオカ粉5g
水100g
ウイスキー10g
かんすい3g
塩3g

スープ作り
ゲンコツ
背ガラ
昆布
えび粉
人参
トマト
にんにく
唐辛子
ねぎ首
青汁

醤油ダレ作り
本みりん
濃口醤油
マキシマム
チャーシュー

トッピング
ニラ
トマト
クリームチーズ
もやし
チャーシュー
ラー油
マキシマム

以上です！

今回の「ラード卵黄角煮丼」の材料や作り方を概要欄に書きました！
ご意見やご感想を動画コメント欄にいただけるとうれしいです！

◆ラード卵黄角煮丼

【材料】（4人分）
A　　
豚バラ肉（かたまり）　450g
水　700㏄
にんにく　1片
しょうが　1片
ねぎの青い部分　1本分
紹興酒　大さじ1
八角　1個

しょうゆ　大さじ3
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ1
ゆでたまご　3個

温かいごはん　200g
ラード　小さじ1
卵黄　1個
青ねぎ（小口切り）　適量

◆作り方
①豚バラ肉は2㎝厚さに切る。にんにく、しょうがは半分に切る。
厚手鍋にAを入れ、強火にかける。沸騰したら少しずらして蓋をし、弱火で30分ほど煮る。

②しょうゆ、砂糖、みりんを加えてひと混ぜし、ゆでたまごを加える。
再び沸いたら少しずらして蓋をし、弱火でさらに25分ほど煮る。

③蓋を取って中強火にし、鍋底が焦げないように混ぜながら汁気を飛ばして
煮からめる。肉に照りが出て、煮からめたたれが少し残る程度で火を止める。

④温かいごはんにラードを混ぜて器に盛り、③のたれを回しかけて角煮をのせる。

⑤ゆでたまごは半分に切って盛りつける。

⑥さらに③のたれ、つぶした卵黄を順に回しかけ、青ねぎを散らす。

◆栗原心平使用アイテム

USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20201002
&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem

丸まな板
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ysk03?utm_source=20201002&utm_medium=manaita&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem

深型フライパン
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ysk04?utm_source=20201002&utm_medium=manaita&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem

◆お問い合わせはこちら
info@gochichan.com

◆公式アカウント
ごちそうさまチャンネルTwitter
Tweets by gochisosamachan

ごちそうさまチャンネル Instagram
https://www.instagram.com/gochisosamachannel

ごちそうさまチャンネル Facebook
https://www.facebook.com/gochisosamachannel

栗原心平 Instagram
https://www.instagram.com/shimpei_kurihara

ごちそうさまチャンネルオンラインショップ
https://gochichan.com/

#栗原心平 #料理 #丼 #豚肉 #作り方 #簡単

MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
うんまかレシピ

https://blogs.mbc.co.jp/kago4/

食べ盛りの男児2人のママです。
手間はちょっぴり。愛情はたっぷり♪を信条に、フルタイム勤務の合間を練り、お料理頑張っています。

料理レベルはあまり高くないので、「〇〇だけ」や、「〇〇＋１材料」で作れる簡単レシピをメインに投稿しています。

あと一品あると助かる～な、お弁当や副菜に作りやすいメニューばかりですので、ぜひお試しください。

☆★チャンネル登録よろしくお願いします★☆
https://bit.ly/3iv55xq

【大根のきんぴら】

▼材料
大根　5-6cm 

▼調味料
＜炒め用＞
ほんだし　小さじ２
ごま油　大さじ１

＜味付け用＞
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ１

 
＜なくても可＞
カツオ節　2.5ｇグラム　１パック
白いりごま　小さじ１

【作り方】
１．大根の皮を剥き、1センチ角程度の拍子切りにします。
２．フライパンにごま油を入れ、大根を投入し、全体にごま油を馴染ませたら火をつけ中火で炒めます。
３．大根が半透明になったら、＜味付け用＞の調味料を加え、３～５分程度中火で炒めます。
４．＜なくても可＞調味料があれば足して、全体に馴染ませて完成です。

#らくらくおかず
#大根だけ
#簡単時短レシピ

💖 Please Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCuSOOgr562hDYVo1iPoe1jQ?sub_confirmation=1
✍ シャキッとしたきゅうりにつるんと喉越しの良い春雨を組み合わせた、かんたんおかずはいかがですか？今回は、定番の和え物やサラダの他に炒め物など様々なバリエーションをご紹介します♪献立のあと一品にも便利ですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。■切り干し大根ときゅうりとツナのおかか春雨サラダ ＊切り干し大根ときゅうりとツナのおかか春雨サラダ＊切り干し大根が水分を吸う…by 松山絵美さん かつお節の風味が効いたきゅうりと春雨のサラダ。一緒に入れた切り干し大根が水分を吸ってくれるので、水っぽくならずにおいしくいただけますよ♪レシピをチェック！＞＞■きゅうりと春雨にカリカリベーコンラー油がけ 5分で簡単きゅうりと春雨にカリカリベーコンラー油がけby おなかがぺこりんさん 5分未満 人数：2人 カリッと焼いたベーコンに、ゆでた春雨やきゅうり、調味料を和えて完成。器に盛り、ラー油をお好みでどうぞ。ピリ辛でおつまみにもおすすめです♪レシピをチェック！＞＞■かにかまぼこときゅうり、春雨の酢の物 かにかまぼこときゅうり、春雨の酢by ひよこさん きゅうりと春雨にかにかまをプラスした酢の物のレシピです。きゅうりは薄く切り過ぎない方が食感が残っておいしいですよ♪レシピをチェック！＞＞■もぎりきゅうりと春雨の四川和え ビールに合う！もぎりきゅうりと春雨の四川和えby まろさん 5～15分 人数：1人 きゅうりと春雨に、豆板醤入りのピリ辛にんにくだれがからんでおいしい！春雨が固まらないよう、熱いうちにたれを絡めてくださいね。レシピをチェック！＞＞■豚コマと春雨ときゅうりのピリ辛中華炒め さっぱり♡チュルっと喉越し♡ご飯もお酒もすすむ♡『豚コマと春雨ときゅうりのピリ辛♡中華炒め』《簡単*節約》by Yuuさん 調味料に漬けた豚こま肉と春雨、野菜をサッと炒め合わせた一品。ごはんに合う味付けで、メインおかずとして重宝しそうですね♪レシピをチェック！＞＞デイリー食材を使った簡単レシピを覚えておくと、あと一品欲しい時などに重宝しますよ。ぜひお試しくださいね。 関連記事を「くらしのアンテナ」で読む …
💖 #グルメ, #芸能, #ニュース, #読めるモ, #よめるも, #Yomerumo, #めるも, #メルモ

2020年10月2日に日本テレビ系列「スッキリ」、みんなの食卓で放映された、ミシュラン一つ星評価のフレンチ店「レストランsio（しお）」のオーナーシェフ・鳥羽周作さんが教えてくださった「なめ茸中華丼」のレシピを作ってみたので動画に作り方をまとめました。

具材を炒めるだけなのでとっても簡単！最後のとろみ付けは、片栗粉の代わりになめ茸を使うことで失敗しらず！とろみがついたシャキシャキ食感の野菜がとっても美味しくて、ご飯をパクパクと食べられましたよ！

サイト「オーサムスタイル」のページで、調理工程の詳しいポイントや作ってみたレビューを記載しています☆あわせてご覧になってくださいね♪
【該当ページURL】https://awesome-style.com/2020/10/02/post-63975/
【レビュー記事一覧URL】https://awesome-style.com/tag/review-recipe/
【サイトURL】https://awesome-style.com/

お弁当作り中の皆様お疲れ様です♪

宜しければご覧ください^ ^

味噌マヨささみ
きゅうりちくわの酢の物
ウインナー
トマト

使わせて頂いた曲
moaning_time

【味噌マヨささみ】

マヨネーズ
味噌
砂糖

Mayonnaise
Miso
Sugar

Thank you for the everybody state during the making of lunch ♪

Look if you like; ^ ^

Miso white meat
Cucumber tubular fish meat
Vienna sausage
Tomato

The music that I used
moaning_time、

#ふらふらっと　#ささみレシピ　#毎日お弁当

10 月のイベントと言えば「ハロウィン」ですよね。 今回はハロウィンのおばけケーキの作り方を紹介します。 基本はスポンジのケーキになりますが、中には栗も入っており、食べても美味しいケーキになります。 ぜひお時間あればご覧頂けたら嬉しいです。 #ハロウィンケーキ　#ハロウィンスイーツ　#ハロウィン