年: 2020年

お弁当のおかずに最適なじゃがいも1つで作れる簡単すぎるのにレシピを5つ紹介します。
寝坊した朝でも間に合う！？簡単ジャガイモレシピで弁当箱の隙間を埋めてください。

0:00　オープニング
0:08　ベーコンじゃがいも巻き
1:53　お手軽ハッシュドポテト
3:47　じゃがいもオイスター炒め
5:23　焼きチーズコンソメじゃが
7:26　フライドポテト

#お弁当 #お弁当おかず #じゃがいもレシピ

今回のレシピは、調理時間も短く簡単、白ご飯がとっても合う醤爆肉片(ジャンバオローペン)、豚肉と野菜の中華甘みそ炒めです。
では、弊社料理長が自ら作る「豚肉と野菜の中華甘みそ炒め」のレシピ動画をご覧ください。

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#ミック, #モッパン #vlog

見やすく撮り直しました！
YouTube楽しいです！

てるしゃ〜す！　●簡単レシピ載せてます●
元 小・中・高校生の学習塾の先生！
今 自称料理の先生のよしてるです！
家庭で簡単に楽しくできる、分かりやすい料理レシピを載せてます！

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てるしゃす！よしてるくん！

【以下、レシピ】
さてさて！今回は　フライパンとクッキングシートで！超簡単！ふっくら美味しい！干物の焼き方！です

材料1人分

お好きな干物1枚　冷凍保存しておこう
フライパンとフタとクッキングシートを用意しよう

フライパンにクッキングシートをちょうど入るくらいに入れよう

干物を冷凍のまま、身の方を下にして入れよう

フタをして弱火で12分くらいです

ひっくり返して、皮の方を下にして、7分くらいです

ふっくら美味しい！完成！

器に盛って、あれば　だいこんおろし、大葉、レモンなどを添えよう

ぜひためしてみてください！

#料理　#レシピ　#副菜　#おつまみ　#干物　#アジの干物　#レシピ動画　#料理レシピ　#モノマネ

こんにちは🎵
今回は鶏肉を使ってゴマの香ばしさがたまらないコクのある鶏のゴマ照り焼き弁当を作りました
ゴマで風味もアップして食欲をそそります( *´艸｀)

～本日のお弁当～

＊鶏のごま照り焼き
＊玉子焼き
＊お花ウインナー
＊ほうれん草のゆかりナムル
＊明太子のトッピング

【鶏のごま照り焼き】
〈材料 二人分 〉

鶏モモ肉 一枚

★醤油 小1
★すりおろし生姜 小1／2

片栗粉 大1

酒 (蒸し用) 大1

照り焼きのタレ

☆砂糖 小1
☆醤油 大1
☆酒 大1
☆みりん 大1
☆ハチミツ 大1

白ごま 適量
黒ごま 適量

～作り方～

①鶏モモ肉は一口大に切り分けて★の
調味料をもみこんで5分ほど置きます

②☆の調味料を全て合わせてタレを
作っておきます

③①に片栗粉を混ぜてよくからませて、
中火で熱したフライパンに皮目を下に
して両面にこんがりと焼き色をつけま
す。

④焼き色がついたら酒を降りいれて蓋を
して弱火で2分ほど蒸し焼きします

⑤☆のタレを回しいれて汁気がなくなるま
で焼き、照り照りになったら白ごまと
黒ごまを振り入れて絡めて完成です

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。

　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#お弁当#旦那弁当#ちこちゃん

昆布つゆをこよなく愛するこんぶつゆみこの昆布つゆレシピ！

第25弾はドライカレー！！
野菜たっぷりで超おいしい！！余ったら冷凍できます！！

材料
牛豚合挽き肉 450g
玉ねぎ 1こ
にんじん 1本
ピーマン 1こ
カレー粉 小さなスプーン3杯
昆布つゆ 大さじ1
コンソメ 1こ
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
トマトジュース 100ml
塩胡椒 適量

昆布つゆを使ったレシピをたくさん紹介していきます！
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#昆布つゆ #簡単おつまみレシピ #節約レシピ

【親子丼の材料】
鶏もも肉(3cm角)　80g〜100g
卵　2個+卵黄1個
醤油、みりん、酒　各40ml
砂糖　7.5g
ご飯　1人前なら大盛りor2人前なら普通盛りor3人前ならミニ丼

【親子丼の作り方】
①フライパンに酒、みりん、砂糖を入れて加熱する
②鶏肉を両面5分ずつ漬け込む
③湧くまで中火〜強火で加熱して湧いたら弱火でじっくり鶏肉に火を入れる
④卵2個を溶き卵にして入れる
⑤ご飯と親子煮を丼にのせて中央に卵黄をのせて三つ葉を添えて完成

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コロナ対策「勝負の3週間」で巣ごもり需要の増加が見込まれるなか、今、野菜が軒並み安くなっています。野菜をたっぷり使ったレシピにも注目が集まっています。

　都内のスーパーの裏側。大量の野菜を仕入れていたのには訳がありました。1日午後、農林水産省が発表した野菜の価格調査。今、ハクサイは例年の58％、レタスは例年の半値に。特にハクサイやキャベツは11月に入って急に値が下がっています。
　店には例年の半値で買えるものばかり。そんな野菜が安い今、売れているのが野菜を大量に消費できるレシピ本。豆腐の代わりにハクサイを使った「マーボー白菜」など、野菜をたっぷりとれる技がギッシリ。先月に発売すると、すぐに重版されたほどの人気です。
　さらに冬にぴったりなのは、みそ汁で野菜をたっぷりとろうという「満菜みそ汁」。ブロッコリーが入った具沢山の味噌汁をレシピ通りに作ってみます。
　ほんだしと水を入れ火を付け・・・。最後にブロッコリーを入れて煮立たせれば完成です。ただ野菜は、安すぎてもいいことばかりではありません。コロナの影響で需要が減っているといいます。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp

今回も夕飯の副菜やお弁当のおかずに便利な作り置きおかずです！
すべて冷蔵保存で3～4日保存可能です
今回も家族４人の３～４日分の副菜です
夕飯にはメインで１品作り、このおかず達で周りを固めるラインナップですｗ
何かしら参考になれば嬉しいです！

English recipes at the end of the sentence!

☆豚と茄子のチーズロール焼き☆
豚バラ　3枚
茄子　1/3本（スライス）
クリームチーズ　適量
みりん　大1
醤油　大0.5
生姜　少々

☆鶏むね肉の根菜包み焼き☆
鶏むね肉（小さめ）　1枚
人参/ごぼう/パプリカ　適量
塩　少々
ブラックペッパー　効かせめ
砂糖　小さじ2
醤油　小さじ2

☆蕪の葉と人参の胡麻和え☆
蕪の葉3本分
蕪の皮　適当
人参　適量
めんつゆ　大さじ1
すりごま　大さじ3
水　小さじ1

☆色々きのこのマリネ☆
マッシュルーム　3個
エリンギ　1本
舞茸　1/2パック
エノキ　1/4パック
レモン　少々
エキストラバージンオリーブオイル　小さじ2
酢　小さじ1
塩　少々　/　砂糖　小さじ1

☆蕪の浅漬け 梅ゆかり風味☆
蕪　4個
塩　小さじ1
砂糖　小さじ2
梅干し　1/2個
ゆかり　適量
※しっかり水気を切って※

☆塩煎り銀杏☆
銀杏　好きなだけ
サラダ油　適量
塩　いっぱい
三つ葉　ちょい
※殻付きで封筒に入れて
レンジで作る方法もあります※

☆自家製ローストビーフの野菜巻き☆
牛もも肉（ブロック）　300gくらい
塩　少々
ブラックペッパー　少々
胡瓜　少々
長ネギ　少々
わさび/レモン　お好みで
※大きさにもよりますが外側をまんべんなく
2～3分焼いてアルミで蓋して2分、
火からおろしてアルミで包んで20分くらい※

☆ Grilled pork and eggplant with cheese roll ☆
3 pork roses
Eggplant 1/3 (slice)
Appropriate amount of cream cheese
Mirin Large 1
Soy sauce large 0.5
A little ginger
.
☆ Grilled chicken breast root vegetables ☆
1 chicken breast (small)
Carrot / burdock / paprika appropriate amount
A little salt
Black pepper
2 teaspoons of sugar
2 teaspoons of soy sauce
.
☆ Turnip leaves and carrots with sesame sauce ☆
For 3 turnip leaves
Turnip skin suitable
Appropriate amount of carrot
Mentsuyu 1 tbsp
3 tablespoons of ground sesame seeds
1 teaspoon of water
.
☆ Marinated various mushrooms ☆
3 mushrooms
1 eryngii
Maitake mushroom 1/2 pack
Enoki 1/4 pack
A little lemon
2 teaspoons of extra virgin olive oil
1 teaspoon of vinegar
A little salt / 1 teaspoon sugar
.
☆ Lightly pickled turnips with plum flavor ☆
4 turnips
1 teaspoon salt
2 teaspoons of sugar
Umeboshi 1/2
Yukari appropriate amount
* Drain well *
.
☆ Salt roasted ginkgo ☆
Ginkgo as much as you like
Appropriate amount of salad oil
A lot of salt
Trefoil a little
* Put it in an envelope with a shell
You can also make it in the microwave *
.
☆ Homemade roast beef wrapped in vegetables ☆
Beef thigh (block) about 300g
A little salt
A little black pepper
A little cucumber
A little green onion
Wasabi / lemon as you like
* Depending on the size, the outside is evenly
Bake for 2-3 minutes, cover with aluminum for 2 minutes,
Remove from heat and wrap in aluminum for about 20 minutes *

妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』

https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ

#作り置き#時短レシピ#お弁当おかず

農家めしと称して農家ならではのたっぷりと野菜を使った料理を紹介しています。一応、管理栄養士なので栄養価や豆知識も時々紹介しています。

調味料はほとんど「塩ゆず」というメイン料理。爽やかな香りとほどよい酸味で野菜もたっぷり食べられます☺
見た目もちょっとおしゃれでしょ？(笑)

00:00　タイトル
00:08　ゆず塩チキンの野菜マリネを作る
00:44　鶏肉の下処理＆下味
01:26　だし浸し作り①
02:31　小松菜を茹でる
02:55　だし浸し作り②
03:18　小松菜のごま和え作り
03:49　鶏肉を焼く
04:40　完成！

塩ゆずの作り方はこちら

●〇材料(作った分量)〇●
≪ゆず塩チキン with 野菜マリネ≫
　鶏もも肉：360g
　塩ゆず：40g
　塩ゆず汁：大さじ1
　(足りない分はレモン汁で調整）
　にんにくチューブ：少々
　塩：少々
　こしょう：少々
　薄力粉（焼く直前）：適量

＜野菜マリネ＞
　人参：1本
　玉ねぎ：1個
　塩ゆず汁：大さじ1
　レモン果汁：大さじ2/3
　輪切り唐辛子：少々

≪長ねぎと椎茸のだし浸し≫
　長ねぎ：1本
　椎茸：4個
　白だし(5倍希釈)：40ml
　水：160ml

≪小松菜のごま和え≫
　小松菜：1束
　砂糖：大さじ2/3
　白すりごま：適量
　醤油：大さじ2/3

●〇栄養価(1人当たり)〇●
エネルギー：350kcal
たんぱく質：19.9g
脂質　　　：17.2g
炭水化物　：29.6g
食塩相当量：2.9g

♪今回お借りした曲♪
　タイトル：「1114」written by まつもとたくや / ioni
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
　　 https://dova-s.jp/

#農家めし　#野菜たっぷり　#大量消費