年: 2020年

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まいど！げんきスイーツのGenkiです。
いつもご視聴頂きありがとうございます🙇‍♂

本日は外出自粛中ということで材料の入手が困難なため
超簡単な材料(ほぼ粉)でできるイタリア発祥のクッキー
『バーチ・ディ・ダーマ』を作らせて頂きました。

実はずいぶん前にリクエスト頂いており、すっかり忘れてました。スンマヘン🙇‍♂️

動画でも説明している通り綺麗に作るには
分量がとても重要になってきますが
僕が10時間以上かけて失敗を繰り返し、
試行錯誤したレシピになりますので
綺麗にできること間違いなしです！！

自粛中で「することがない、暇だ。」という方は
一般家庭にある材料のみでできますので是非お試しください！

※こちらの分量で約2cmで丸めた場合、各種15個前後ずつ作ることができます。
挟むチョコレートはお好きなものをお使いください。
ココアパウダーをお抹茶に変えて作ることもできます！

【本日使用した材料】

▫️プレーン
ストロベリーチョコレート 50g
バター(有塩or無塩) 50g
粉糖 30g
薄力粉 80g
アーモンドプードル 30g

▫️ココア
ミルクチョコレート 50g
バター(有塩or無塩) 50g
粉糖 30g
薄力粉 80g
アーモンドプードル 30g
ココアパウダー 10g

最後までご視聴ありがとうございました。
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MINOSUKE　SWEETS（みのすけスイーツ）に遊びに来てくださって、ありがとうございます。
このチャンネルでは、季節や行事のお菓子を中心に、本格的でも、なるべくご家庭で簡単に楽しめるレシピをご紹介しています。バターも好きだけど、植物油を使ったレシピ多めです。（三十路を迎えて、さっぱりめの味わいが好きになってきました…）運営しているお菓子教室とは異なるメニューをご紹介しています。
＃フルーツサンド　＃いちご＃strawberry
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いちご（あまおう）が安く手に入ったのでフルーツサンドを作りました。イチゴのカットは憧れのタルギケーキ風に。出来立てがおいしいですよ。

https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00016879

I got strawberry (Amaou) cheaply so I made a fruit sandwich. Cut strawberries in the style of a longing targi cake. Freshly made is delicious.

（材料）12個分

・食パン（8枚切り）6枚
・いちご　20粒程度
（ホイップクリーム）
生クリーム（４２％）　200ml
グラニュー糖　14g

（準備しておくこと）
・いちごを洗って水分をふき取り、横にスライスする。
・生クリームとグラニュー糖を泡立てておく（8～９分立て）

（作り方）
① パンにクリームを塗る。
② 断面がきれいになるように苺を並べる（動画参照）
③ クリームを塗る
↑これを3回繰り返す。
④ ラップして重しを乗せ、冷蔵庫で少し冷やす。
⑤ カットする。ナイフは温めなくてOK.1回使うごとにふきんなどでふき取り、きれいにして次のカットを行う

※食パンが乾燥しないようにラップして保管してください。作った当日中に頂くのがおいしくてお勧めです！

最後まで見ていただきありがとうございました。また、他のお菓子でお会いしましょう！

(Material) 12 pieces
・ Six pieces of bread (cut into 8 pieces)
・ About 20 strawberries
(Whipped cream)
200 ml fresh cream (42%)
14g granulated sugar
(Be prepared)
・ Wash strawberries, wipe off water and slice.
・ Pump the fresh cream and granulated sugar.
(How to make)
① Apply cream to the bread.
② Arrange the strawberries so that the cross section is clean (see video)
③ Apply cream↑ Repeat this 3 times.
④ Wrap, put a weight on it, and cool it down a little in the refrigerator.
⑤ Cut. You don’t need to warm the knife. After each use, wipe it off with a towel and clean it to make the next cut.
* Wrap the bread so that it does not dry and store it. It is delicious and recommended to have it on the day of making it!

Thank you for watching till the end. See you again with other sweets!

生食パンとミネストローネで贅沢ランチ♪
野菜もたくさんとれるので健康的です！

今日のお弁当はビビンバ弁当です。
ナムルを作ってお肉を炒めるだけなので楽でお弁当にはオススメです。

甘めのタレが最高！
レンジで豚バラの角煮風丼のご紹介です。

豚バラは重なると加熱ムラが出るので重ならないように並べてください♪

水溶き片栗粉でタレにとろみをつけることで、よりしっかり絡みます！

◎材料
ご飯・・・丼1杯分
豚バラ薄切り肉・・・3枚
★醤油・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
★みりん・・・小さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★おろししょうが・・・小さじ1/2
★おろしにんにく・・・小さじ1/4
小ねぎ・・・少々

片栗粉・・・小さじ1
水・・・小さじ2

◎手順
1.豚バラ肉は6～7センチに切り、重ならないように耐熱皿に並べる。★の調味料を混ぜて全体にかける。
2.ラップをして500Wのレンジで1分半加熱し、水溶き片栗粉を加えて全体をよく混ぜて再びラップをし1分加熱する。
3.丼にごはんを盛り付け、②を再度混ぜて盛り付ける。お好みでねぎをかかけて完成。

「簡単・おいしい・やさしい」レシピの投稿を目指してます！

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野菜は1種類にちょい足しするだけで
めっちゃ美味しい
我が家の野菜丼を紹介していきます
今日は玉ねぎの焼き肉風味丼！
しかも、春限定の新玉ねぎです♪
名前のとおり、玉ねぎを焼き肉のタレで
炒めただけの丼です
それがなぜか美味しいんです
節約にぴったりです♪
「玉ねぎだけで全然イケるな！」
「今後、肉なしでお願いします」

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#マルシンハンバーグ #昭和風 #丼もの
【簡単レシピ】マルシンハンバーグで作る「ハンバーグ丼」

【今回使用した材料】
御飯・・・1合ぶん
マルシンハンバーグ・・・2個
卵・・・2個
☆かいわれ・・・30ｇ
☆水・・・150ml
☆砂糖・・・小さじ1
☆醤油・・・大さじ1
☆みりん・・・小さじ1
☆料理酒・・・小さじ1
☆ダシの素・・・小さじ1/2

①フライパンにマルシンハンバーグを入れ、弱火で両面を焼く。
②小鍋に☆印の材料を入れて中火で煮込む。
③卵を溶き、鍋に回し入れて半熟状になるまで煮る。
④丼に御飯を盛ってハンバーグを乗せ、鍋の中身を御飯にかける。
⑤完成!!
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山儀工業所 厚口計量スプーン2本組（5cc、15cc）https://a.r10.to/hysEmj

↓ジャージャー麺

　材料
タケノコ　　　　1本
ねぎ　　　　　　1本
椎茸　　　　　　6個

豚挽肉　　　　　300g
ごま油　　　　　大さじ2
おろしにんにく　大さじ1
豆板醤　　　　　大さじ1
胡椒　　　　　　適量
甜麺醤　　　　　大さじ4
ガラスープの素　大さじ1
砂糖　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　大さじ10
紹興酒　　　　　大さじ10

水　　　　　　　500cc
片栗粉　　　　　大さじ4

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▼概要————————————————————-
こんにちわ。動画を見ていただいてありがとうございます♪
今日はお弁当の基本と言っても過言ではない！
キレイな卵焼きを作るコツを動画にしてみました(≧∇≦)ﾉ

ポイントは
●フライパンは温めてから。
●強くもなく弱すぎない火加減。
●火加減は変えない。

と思っています。
多分、作っているうちに自分なりのコツもつかめてくると思うので
まずはチャレンジしてみてくださいね
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▼材料
　・卵：2個
　・砂糖：小さじ2
　・塩：1つまみ

▼作り方
１．卵をボウルに割り入れ、砂糖と塩を加えてよく混ぜる

２．フライパンにサラダ油をひき卵を3回に分けて加え、巻いていけば完成★

▼タイトル
【簡単！TWICEも大好き！】ご飯に乗せるだけで韓国料理！「韓国風目玉焼きのっけご飯」箸が進んで止まらない！｜How to make Korean style fried egg

▼関連動画——————————————-
【材料２つ】雪のような口どけ♪チョコレートムースの作り方｜Kantan Cooking
https://youtu.be/ECkMrImbSvQ

【材料２つ】炊飯器で濃厚ガトーショコラの作り方｜Kantan Cooking
https://youtu.be/kJulPpxgcKw

【レンジで簡単】だし巻き卵の作り方！プロもビックリ焼かずにお店の味｜Kantan Cooking
https://youtu.be/1tw-Qj0JTvI

【ハロウィン】簡単で可愛いかぼちゃクッキーの作り方｜Kantan Cooking
https://youtu.be/9Vb8i59N9vw

【簡単おつまみ】やみつきキュウリの作り方！３分でお店の味｜Kantan Cooking
https://youtu.be/-lbvRK8ZjAs

おでん作りは趣味！

【チキン南蛮】自家製タルタルソースをふんだんにかけたら旨すぎた！

【Twitterでバズった】松屋のあの料理を再現したら旨すぎた

【油淋鶏】タレが悶絶するほど旨い！サクサク食感でお弁当にも最適！油淋鶏

【カルボナーラ】明太子でちょっと変わったアレンジを?新年明けましておめでとうございます?

オーブン不要!!超コスパ良くて超簡単な『なんちゃってソーセージポテトパイ』がサクサクでめちゃ旨！Like sausage potato pie

【材料費100円以下】しかも超簡単！白いご飯がめっちゃ進む『卵チリ』が美味しすぎる！Egg chili sauce

【レンジだけで完成!】豚バラで作る『もつ鍋風肉豆腐』がハンパない美味しさ!!!ご飯もお酒も進みすぎる♪Garlic Mentsuyu pork belly and tofu

【生クリーム不要!!】圧倒的に簡単なのに超絶品の『たらこパスタ』Very Easy pasta with cod roe

【てぬきだから成形なし!!】巨大な『ソースマヨキャベツつくね』がめちゃ簡単でめちゃ旨！Cabbage Tsukune

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楽曲提供：YouTubeオーディオライブラリ
効果音素材：効果音ラボ
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生食パンで食べるのが一番！自家製食パンを作ろう♪ ほんのり甘くて、しっとり柔らかい食感♪　

材料（食パン2斤分）
・強力粉　500g
・塩　8g
・蜂蜜　40g
・砂糖　40g
・ドライイースト　6g
・生クリーム　140ｇ
・水　140ｇ
・牛乳　140ｇ
・無縁バター　40g
・ショートニング　適量