年: 2020年

作り置きしておくと便利なしらたきとえのきのたらこ和えです♪
お弁当のおかずやダイエットにもオススメですよ☆
お弁当にも♪しらたきとえのきのたらこ和え by hirokoh
https://cookpad.com/recipe/2141583
#hirokohのおだいどこ #お弁当 #ダイエット

プロが教える、まかないシリーズ。

イベリコ豚の肉みそを作って、肉みそ丼を作ってみました。

【材料】
ひき肉　　250g
長ネギ　　150g
たまねぎ　150g
しょうが　　30g
にんにく　　20g
酒　　　　　50ml
みりん　　　50ml
みそ　　　　80g
しょうゆ　　大匙1
砂糖　　　　大匙3
豆板醤　　　小匙2
ごま油
山椒
卵黄

※※まかないシリーズは、なるべく家庭でもそのままできるよう、スーパーで気軽に手に入る食材や家庭用キッチングッズを使っています。

簡単ですので、ぜひ試してみてください。

イベリコ豚おんどる焼　裏渋屋
東京都渋谷区円山町14-3
03（3463）2917

トップページ

WEBご予約は、
https://yoyaku.toreta.in/ondoru/
#裏渋屋　#にくみそ　#まかない

BGM著作表示
https://incompetech.com/

【動画説明】
今回の動画では「香川おさかな大使」さんが香川県の県魚「ハマチ」を調理。カンタンに出来る超時短レシピです。魚の切り身を買って来て、冷蔵庫の余った野菜等でつくれます。フライパンや電子レンジも使わないので、後片付けもカンタンなおすすめレシピです。

料理指導及びレシピメニュー考案はTVでお馴染み「ジュヌヴィエーブ料理教室」の山中先生にご出演頂きました。
山中先生の上手な刺身の切り方のコツも動画内で紹介しています。

今後はこちらのチャンネルでは大使さんが地魚を調理したり、色々なことに挑戦してもらう予定です。ぜひチァンネル登録よろしくお願いします。

【関連動画】
ハマチのさばき方～初心者でも完璧にできる三枚おろし【刺身/寿司】

しらす丼で時短ごはん【和食で2品献立】

【とにかくラクしたい！】一人暮らし向け超簡単ズボラ飯 3選

【時短】サーモンとアボカドのユッケ丼｜C CHANNELレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=0OVchOKzS84

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材料

春菊　　　　１束
えのき　　　１束　
しめじ　　　3/4パック
ゆずの皮　　適量

調味料

水　　　　　３００cc
醤油　　　　大さじ２
みりん　　　大さじ２
酒　　　　　大さじ１
だしの素　　適量

　
ご視聴ありがとうございます！　

このチャンネルでは毎日料理を作る主婦の皆さんに料理を上手に作るためのコツやポイントをわかりやすく説明してます

この動画を見て作った料理をきっかけに家庭の食卓が楽しい時間を送ってもらうことが夢です

自己紹介　
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！

＃人気レシピ　＃春菊のおひたし　＃簡単　＃副菜
＃作り置き

お越しいただきありがとうございます！
今回はお弁当のおかずにぴったりな、たまごのアレンジレシピを３つ紹介しました。
見た目もかわいいし結構簡単なのでとってもおすすめ♪

卵焼きに飽きたり、たまには違うものを入れてみたいな～という時にぜひお試しください♡

▼▼目次▼▼
0:00　オープニング
0:12　①魚肉ソーセージ巻き
2:13　②レンチン丸オムレツ
4:01　③目玉焼きパッタン

【材料】
①魚肉ソーセージ巻き
・たまご：１個
・魚肉ソーセージ：１本
・マヨネーズ：小さじ１
（牛乳：小さじ１、塩コショウ少々で代用可）
※味付けは各ご家庭のお好みでアレンジOKです！お砂糖や出汁なども◎

②レンチン丸オムレツ
・たまご：１個
・マヨネーズ：小さじ１
（①同様代用・アレンジ可）
※ハムやベーコン、チーズなどを細かくして加えてもおいしいです。

③目玉焼きパッタン
・たまご：１個
・塩：少々
※黄身を潰して間にハムやベーコン、チーズ、紫蘇、海苔などを挟んでも◎
※焼いてから醤油や焼肉のたれ、めんつゆで味付けするのもしっかり味になっておいしいです。カレー粉＆粉チーズ、バターやごま油で焼くなど、アレンジが無限です♪

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【おすすめ動画】
①お弁当に入れると映えるハムエッグの作り方

②レンジで作れる簡単ミニオムレツの作り方

③失敗しない温泉卵の作り方

④お弁当におすすめな巾着たまごの作り方

⑤ちくわを使った定番おかず５選

⑥ピーマンに詰めて焼くだけアレンジレシピ５選
https://youtu.be/jWgOf7omQDk

〇明太子うどん

材料
万能ねぎ　適量
明太子バラ子　大さじ3
蒲鉾　2切
うどん栄のテイクアウト麺　湯がき方👇

調味料
うどん栄の出汁スープ360㏄　作り方👇

葛粉　小さじ2　無ければ片栗粉

★こちらのスープで湯豆腐にしてもおいしいですよ

＃ももち浜ストア
＃うどんMAP
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✍ 本命のバレンタイン手作りレシピ特集バレンタインには手作りのお菓子を作って本命の彼に渡そうと考えている人も多いでしょう。本命となると、センスの良い本格的なスイーツを作って喜んでもらいたいですよね。それでは、手作りで簡単にできるものから大人の彼に贈るおしゃれなお菓子まで、本命の彼が喜ぶ人気のレシピをご紹介していきます。本命の手作りバレンタイン【ホールケーキ】バレンタインの手作りに人気のガトーショコラinstagram.comバレンタインで本命の彼に手作りのケーキを贈るなら、ガトーショコラがチョコレート感たっぷりで人気です。表面はサクッと軽く、中はしっとりとリッチな食感です。見た目も派手すぎないので大人の男性にも喜ばれるでしょう。レシピはチョコレート生地とメレンゲを混ぜて焼くだけなので、意外と簡単に手作りできるのでお菓子作り初心者にもおすすめです。バレンタインにも人気の定番チョコケーキinstagram.comスポンジにココアを混ぜてチョコの生クリームでデコレーションすると、ショートケーキのチョコレートバージョンが作れます。この定番のチョコケーキはやっぱり美味しいので、バレンタインで本命の彼に手作りすると喜んでくれるはず。いちごの甘酸っぱさがケーキの甘さとマッチするので、ぜひフルーツを使って作りましょう。バレンタインの本命にはザッハトルテinstagram.comザッハトルテとは、バターやチョコを多く使ったスポンジにアプリコットジャムを塗って、さらにチョコでコーティングしたおしゃれなケーキのことです。古典的な本格スイーツで、チョコケーキの王様ともいわれています。とても濃厚で甘く、チョコレートの味を存分に楽しめるので、本命の彼がチョコ好きならバレンタインにぴったりですよ。本命の手作りバレンタイン【その他ケーキ】大人に贈るなら人気のブランデーケーキinstagram.com本命の彼が社会人なら、バレンタインにブランデーケーキを手作りするのはいかがでしょうか。お酒にも合うおしゃれな大人向けのスイーツです。レシピは、アーモンドプードル入りのチョコケーキの生地に、ブランデーに漬けたレーズン、くるみ、アーモンドを混ぜて焼きます。個性的なので他の人と差がついて、印象に残るプレゼントになりますよ。簡単レシピの手作りロールケーキを本命の彼にinstagram.comロールケーキは本命の彼 …
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今回は、鶏ミンチ肉を使った簡単レシピ
鶏つくねハンバーグの作り方です。

しっとりジューシーに仕上げ！
肉汁が溢れ出す一品

おかず！おつまみ！お弁当に
色々な場面で大活躍するのでオススメ
是非作ってみて下さい。

【見事に復活した幻の鶏肉】
↓↓↓↓コチラ
https://a.r10.to/hlI0Vo

それでは、さっそく
鶏つくねハンバーグの作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

鶏ミンチ肉　200g

卵　1個

マヨネーズ　大さじ1

おろし生姜　小さじ1

おろしニンニク　小さじ1

塩・黒胡椒　少々

塩葱醤　適量（業務スーパー）

【作り方】

①卵を卵黄と卵白に分けておく！

②ボウルに、鶏ミンチ肉・マヨネーズ・卵白・おろし生姜・おろしニンニク・塩・黒胡椒を入れて混ぜ合わせる！

しっかり混ぜ粘り気を出す

③鍋に油をひき温める！
鍋が温まったら、②を入れて薄く広く成形する
（わらじ形のハンバーグのイメージ）

火力が強いと火が通る前に焦げるので弱火にする

④蓋をして蒸し焼きにする（3〜5分）
綺麗な焼き色が付いてきたらひっくり返す！

⑤再び蓋をして蒸し焼きにする（3〜5分）

⑥⑤が膨れ上がってくるので火が通ってるが
確認する！

⑦火が通ってたら、火力を強めて裏表をサッと焼いて水分を飛ばしカリッとさせる！

⑧器に盛り付けて、表面に塩葱醤を広げて
真ん中に卵黄をトッピング

はい！できあがり〜
しっとりジューシーな鶏つくねハンバーグ
箸を入れると肉汁が溢れ出す！

卵黄と塩葱醤に絡めて食べると最高
おかず！おつまみにオススメです。
一口サイズで焼き上げるとお弁当にも！

是非一度作って欲しい一品なので
よろしくお願いします
ありがとうございました。

【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390

実は↓↓↓月１TVに出演しています。(笑)
【真夜中のなんじゃかんゃ】
https://youtu.be/NLG1SYPXDOA

【簡チャッキー単料理ブログも書いてます！】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp

◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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今回は【お好み焼き丼】を作ってみました。フライパンで簡単に作れるので、忙しい方にもオススメです。
また、小麦粉無しで作るので、カロリーを抑えてヘルシーに仕上がります。

今回の挑戦で、お好み焼きとご飯が意外にも合うという新しい発見をすることができました。

おたふくソースが無くなってしまうハプニングには焦りましたが、なんやかんや誤魔化しております笑

材料

ごはん　　　　　　お腹いっぱいになる量
キャベツ　　　　　1／4個
玉子　　　　　　　2個
豚バラ肉　　　　　数枚
あげ玉　　　　　　てきとー
紅生姜　　　　　　てきとー
干しエビ　　　　　てきとー
おたふくソース　　てきとー(残量注意)
マヨネーズ　　　　てきとー
かつお節　　　　　てきとー

このチャンネルでは料理が苦手な独身のおっさんが、てきとーにご飯を作るだけの動画を投稿しています。

チャンネル登録をして頂けると、手足をバタバタさせて喜ぶので是非よろしくお願いします。

＃お好み焼き丼＃フライパン＃男飯