年: 2020年

卓朗TVのお時間がやってまいりました！！

今回は！！自宅で簡単
極上背脂たっぷり
関ヶ原たまり醤油の醤油らぁ麺の作り方
をご紹介いたします♪

食べてる途中から
ブラックペッパー（粉末タイプが良い）
たっくさん振って食べるとめちゃくちゃ旨いですよ

残ったスープには
ライスぶち込んでかっこんでください
幸せです

動画内で紹介した鶏ガラ清湯スープの作り方
↓
↓

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■関ヶ原たまり醤油らぁ麺の材料■

鶏ガラ清湯スープ　　（作り方動画を見てね♪）

関ヶ原たまり醤油　45g（一杯あたり）

ネブカ　１本

なると
　
食塩　少々

海苔

■背脂の材料

背脂　約250g

ニンニク　1/2個　
生姜　30g

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■味見用に作ったラーメン■

清湯スープ　300cc
国産小麦麺　150g
関ヶ原たまり醤油　45g
鶏脂　17g
煮豚焼豚　1切れ

焼豚
ネブカ
なると
三つ葉
海苔

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[関連動画]
▪︎名物！塩くんたまらぁ麺をすする静岡麺屋卓朗商店【めしテロ】SUSURUTV

▪︎15年と言う歳月。あと10年俺はラーメンYouTubeとして活動できるのか。をすする
麺屋卓朗商店SUSURUTV

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〇レンコンのはさみ揚げのお弁当〇
レンコンのはさみ揚げ
ゆでたまご
カラーピーマンのソテー
バターコーン
ミニトマト
フリルレタス
ごはん

＊＊＊
〇レンコンのはさみ揚げの作り方〇
①れんこん300gくらいを4~5mmにスライスして、水にさらす。
②豚ひき肉…300g
たまご…1こ
青ネギ…1本分くらい
しょうが…ひとかけ
醤油…小さじ2
砂糖…小さじ2
上記の材料をボウルに全て入れて、混ぜる。
③れんこんの水分をキッチンペーパーで拭き取り、2枚1組にして、間に②のタネを挟む。
④フライパンに、少し多めに油を入れて、③を両面中火でこんがりと焼いて、一旦取り出す。
⑤フライパンの余分な油を拭いて
お酒…50cc
醤油…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
を入れて少し煮つめて、れんこんを戻して、からめて、できあがり。



＊＊＊



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撮り直しました！みやすくなりました！
YouTube楽しいです！

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【以下、レシピ】
さてさて！今回は　シンプルな和風味で美味しい！トロトロ柔らかい！スペアリブ煮込み　です！

材料4〜5人分

スペアリブ　700〜1000gくらい
大根　3分の1くらい
うずらの卵水煮　1パック ゆで卵でも良い
サラダ油　適量

〜調味料〜
水　600ミリ
にんにくチューブ　10センチくらい
しょうがチューブ　10センチくらい
しょうゆ　大さじ5
料理酒 大さじ3
みりん 大さじ3
ほんだし顆粒　小さじ1と小さじ2分の1
〜調味料〜

あれば刻みネギなど

大根は皮をむいて、いちょう切りか半月切りにしよう

深いフライパンか鍋にサラダ油を熱して、スペアリブを炒めよう　中〜強火

両面に軽く焦げ目が出てきたら、大根も加えて、〜調味料〜も入れよう　そのまま煮る

あくをとろう

ぐつぐつしてきたら、弱火にして、フタをして100分煮よう

そしたら、うずらの卵水煮も加えて更に20分煮る

完成

器に盛って、あれば刻みネギなどを添えよう

ぜひつくってみてください！

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吉野家の牛丼コピー

牛肉の切り落としとタマネギを消費しようと思案にくれましたが、ハヤシライスは以前作ったし手早く食べたいし…
というわけで吉野家の牛丼のコピーレシピがあったのでやってみました。バラ肉でなかったので完全コピーとはいきませんでしたがあの味でした！成功！
決め手は白ワインとダシダーのようです。今度は紅生姜を用意しよう。

材料費は280円、調味料は31円、料理時間は15分でした

#料理動画#レシピ#早送り#一人暮らし#単身赴任#男子飯#料理好きと繋がりたい#節約#吉野家の牛丼コピー#牛肉切り落とし#タマネギ#ダシダー

【材料】
・ビーレジェンドプロテイン 抹茶のチャチャチャ風味 黒スプーン 2杯
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・市販の寒天パウダー 4ｇ
・あんこ（こしあん）100ｇ
・水 300ml（プロテインを作る用150ml、寒天を溶かす用150ml）
【作り方】
①耐熱容器に水150mlと寒天パウダーを入れて500Wのレンジで40秒温め、レンジから取り出して寒天パウダーをかき混ぜ、さらに40秒加熱する。※爆発しないようご注意ください
②シェイカーに水150mlを入れてプロテイン（黒スプーン１杯）を入れてシェイクする
溶けにくいようならパウダーを2回に分けて入れる
③ボウルにあんこを入れシェイクしたプロテインを少しずつ加えてゴムベラであんことプロテインがなじむように混ぜる
④加熱し、完全に寒天が溶けた①を③に注いで混ぜる
⑤ ④を蓋が閉まる底が平らな容器に入れて冷蔵庫で1～2時間冷やす
⑥切り分けて完成
【栄養価】（全体量）
エネルギー：410kcal
たんぱく質：53.7g
脂質：3.5g
炭水化物 ：40.5ｇ
(食物繊維 約11.4ｇ)
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■プロテインで熊本支援を！ビーレジェンドくまモン
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■ビーレジェンド 激うまチョコ風味
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■ビーレジェンド そんなバナナ風味
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■ビーレジェンド グルタミン
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■ビーレジェンド 超ZORYO
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■ビーレジェンドジョイント
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■ビーレジェンドマルチビタミン&ミネラル
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■ビーレジェンドファイヤー
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■ビーレジェンドWPI
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■ビーレジェンドカゼイン&ホエイ
http://belegend.jp/k/yt/16
■ビーレジェンド ジュニアプロテイン
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■炭水化物でデカくなる！ビーレジェンドMD
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■ビーレジェンドスポーツ&リカバリー
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■ビーレジェンド情熱のパッションフルーツ
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■ビーレジェンドGENMATSU
http://belegend.jp/k/yt/30
■1食分の個包装 セットもお得！ ビーレジェンドお試し
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■ビーレジェンドプロテインを定期購入でさらにお得に！
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■ビーレジェンド ジャンボシェイカー 漆黒
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焼きそば麺って36円ぐらいで売っていてコスパ最強ですよね！焼きそばに飽きたので、『そばめし』にしてみたら、あまりの美味しさに驚きました！
その日以来、週末の昼ご飯にはそばめし登場しています(笑)
是非ご覧ください。

【材料】１人分
・焼きそば麺1つ　・キャベツ　・豚バラ　・白ごはん
・ウスターソース大さじ1　・お好み焼きソース大さじ1
・とんかつソース小さじ1　・ごま油小さじ1
・かつお節　・青のり
　
【関連動画】
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#そばめし　#コスパ最強　#Ｂ級グルメ

カツ丼。

作り方はいたって普通です。

甘いつゆを吸ったカツを玉子でとじる。
美味しかったです。

リクエストありがとうございました。

食べ方が汚くて短めの動画になっています。途中から口の横に玉子が付いているので不快な方は事前にご視聴をお控えください。

今回逆光で画面が暗くなっています。
ご了承ください。

#カツ丼　#咀嚼音　#ASMR

簡単からあげ丼、油淋鶏たれであっさり、からあげ丼の作り方。

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材料は目分です。

ニンニク
キムチ
豚肉
ねぎ
カレー粉
濃口醤油
味の素
サラダ油
ラー油
米
卵
たくあん
キムチ
塩

以上です！

食べ終わったメロンの種を育ててみました。ちょっと実験要素もあります。
１、ダイソーの野菜用の土と普通の土の成長の差は？２、アブラムシが発生した時に虫よけスプレーをかけてみたらどうなったか？がわかります。
試行錯誤して育てた様子をご覧ください。

※なお、素人の栽培です。プロの方から見たらひどい物かもしれませんが、ご了承の上、ご覧ください。

【他の動画もご覧ください】
↓カマキリ日記（カマキリのカマ太郎を赤ちゃんから育てた記録）

↓おたま日記（ニホンアカガエルの“おたま”を卵から育てた記録）

↓昆虫の世界（アゲハを蝶になるまで追った長編ドラマ、いろいろな昆虫の飼育、観察記録）

↓植物栽培記録

↓料理レシピ

↓車載動画

#メロン栽培記録#ダイソーの野菜用土#メロンの種の再利用