豚汁の作り方。身体の芯まで温まる！我が家の豚汁。

0

豚汁の作り方です。非常に簡単レシピになっています。うどんなんかを入れても非常に美味しいです。身体の芯まで温まる我が家の豚汁です。味噌味が最高になっています。

【材料】
１、ホルモン　　アカセン　２００ｇ
２、大根、人参　　　　　　１/４個
３、ごぼう　　　　　　　　１/２個
４、こんにゃく　　　　　　１/２個
５、白ネギ　　　　　　　　１本
６、ニンニク、生姜　　　　適量

【作り方】
１、ホルモンを下茹でします。
２、白ネギ、大根、人参、ごぼうを切って行きます。
３、コンニャクを、下茹でしスプーンでカットしていきます。
４、具材を炒めます。
　　フライパンに、ゴマ油をしき具材を炒めて行きます。
５、出汁を作ります。
　　　水　６００ｃｃ
　　　ほんだし　　大さじ半分
　　　味噌　　　　大さじ３
　　　みりん　　　大さじ１
　　　お酒　　　　大さじ１
６、出汁に、具材を入れて行きます。
７、煮込んでいきます。
８、最後に、ニンニク、生姜を入れて完成です。