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ソミートとは何？別名〇〇ミート。
実は大豆で作ったお肉になります。大豆ミートという言葉を聞いたことはありませんか？食べた感じはまさにお肉、でもお肉ではなく大豆なんです。
さて、38品目となりましたソミートレシピシリーズ、今回はソミートアボカド丼です。
実はわたくし、アボカドが少し苦手であまり積極的には食べていなかったのですが、今回のこのどんぶり、はまりました！！本当においしい！ソミート唐揚げとアボカドの相性は抜群！お手軽に作れますので、ぜひ、作ってみてください！
【材料】（２人前）
ソミートから揚げ・・・・・・・16個程
アボガド・・・・・・・・・・・1〜2個
ご飯・・・・・・・・・・・・・２人分
刻みのり・・・・・・・・・・・適量
ロメインレタス等・・・・・・・2枚程
アルファルファ・・・・・・・・適量
生わさび・・・・・・・・・・・適量（生わさびがない場合は市販のわさびでも大丈夫です）
醤油・・・・・・・・・・・・・適量
白ごま・・・・・・・・・・・・適量
ソイマヨネーズ・・・・・・・・適量
【作り方】
1、ソミートから揚げをオーブントースターで4分程、カラッと焼く。食べ易く半分に切る。
2、アボガドを１口大に切る。
3、ロメインレタスを太めの千切りにする。
4、器にご飯を盛り、刻みのり、ロメインレタス、から揚げ、アボガドをのせる。
5、白ごま、ソイマヨネーズをかけたら、最後にアルファルファをトッピングし、わさび醤油
を添えて出来上がり
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