〜材料〜
お土産TKM
生卵
トッピングのレモンor鰹節など
〜作り方〜
①大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、冷凍の状態で麺を入れて9分程度茹でます。この時柔らかくなるまでほぐさないでください。強引にほぐすと麺が折れる可能性があります。
②TKM用のタレを自然解凍して器にいれます。
③麺が茹で上がったらザルにあげて氷水でよくしめる。
水をよく切りタレの入った器に麺を盛り付ける。
氷水でしめる作業が重要なポイントです。
④麺の上に生卵を乗せてよく混ぜてからお召し上がりください。
🐯おすすめの食べ方🐯
麺を食べ切った器にタレが残ります。
器の中に白米を入れると絶品卵かけご飯に生まれ変わります！
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