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【鶏と野菜の黒酢あん】大戸屋のあの味を目指して…【鶏ももレシピ】How to make Black Vinegar Chicken

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本日は大戸屋でいつも頼んでしまうあのメニュー…”鶏と野菜の黒酢あん”の家庭での再現レシピになります♪家庭では難しい素揚げの代わりに、野菜を油通し(下茹で)する事でホクホクに仕上がります♪

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◆材料 (2〜3人分)
鶏もも肉:約500g(2枚分)
レンコン:1節
ニンジン:1本
ピーマン:4個

[黒酢あん]
黒酢:大さじ4
醤油:大さじ2
オイスターソース:大さじ2
みりん:大さじ2
酒:大さじ2
砂糖:大さじ2

[トッピング用]
白髪ネギ、ごま

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【鶏と野菜の黒酢あん】大戸屋のあの味を目指して…【鶏ももレシピ】How to make Black Vinegar Chicken