野菜

生サーモンとビタミン野菜の冷製レモンパスタ(レシピ)

爽やかなレモンの風味と香り野菜で気血のめぐりを促進。
不要なものを排出して、気分スッキリ💕
イライラ&ストレス発散&ビタミンチャージパスタはいかがでしょうか。

【材料】2人分

〈ソース〉
★鶏ガラスープの素 小さじ 2
★天然海塩 小さじ1
★レモン汁 大さじ 5(レモン1個分くらい)
★オリーブオイル 大さじ 5
★おろしニンニク(チューブで可) 小さじ 2
☆ミニトマト6個(半分に切る)
☆生サーモン (食べやすい大きさに切る)300g
☆レタスや水菜、ルッコラなど 小さなボウル分(ひと口大に切る)
☆玉ねぎ(薄くスライスして水にさらして絞る) 1個分

□パスタ 200g

□ゆでたまごなどお好みで

【作り方】
(1)ボウルにソース材料★を入れ、☆を和えて冷蔵庫で20分くらい冷やしておく。
(2)パスタを表示より1〜2 分長く茹でで湯を切り、氷水で冷やしながら洗い、水を切る。キッチンペーパーで水気をしっかりとってから(1)のソースと和えて皿に盛って完成。

レモンは気のめぐりを整えて、潤いを補います。ほてりやイライラなどの不要な熱を冷まします。
レタスは血をしっかり補い、体内にこもった熱を排出。不眠解消に役立ちます。
玉ねぎやニンニクは血流改善に。
サーモンは血流を活性化して血栓予防、胃腸を温めて機能を改善、体力の回復にも。

Music:DOVA-SYNDROME  How to Cook written by MATSU

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