@しほみんの釣り日誌 が釣りに行く前にお弁当をつくる。
惣菜3種、メインは自分で釣った魚だよ。公式WEBサイトはこちら
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前回：Vol.1 ~真空の麺つゆ卵~ https://youtu.be/Gm7pN29KCAI
次回：作り置き惣菜3種 Vol3 2/26配信予定
▷材料
＜かぼちゃの煮物＞
・かぼちゃ…1/4個（約500g）
・酒…大１
・みりん…大１
・醤油…大１
・砂糖…大１
・水…100ml
＜ほうれん草の辛子胡麻和え＞
・ほうれん草…１袋
・塩…小さじ１
・煮切りみりん…大さじ１（予め煮切っておく）
・白味噌…小さじ1.5
・すりごま…大さじ2
・からしチューブ…2cm程（好みで調整）
＜レンコンと鶏肉の甘辛炒め＞
・鶏もも肉…1枚（250g）
・れんこん…1節（150g）
・片栗粉…大さじ2
・白いりごま…大さじ1～2
・サラダ油…大さじ2
・粗挽き黒胡椒…お好みで
（鶏肉下味用）
・酒…大さじ1
・塩、こしょう…少々
（味付け用）
・しょうゆ…大さじ2
・日本酒…大さじ2
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
〜ポイント〜
①かぼちゃは面取りすると煮崩れしにくくなる
②ほうれん草は切らずにフライパンで茹でる
【チャプター】
0:00 オープニング
0:06 作り置きメニュー3品の実食感想
0:39 おかず ：かぼちゃの煮物
2:32 おかず ：ほうれん草の辛子胡麻和え
4:06 おかず ：レンコンと鶏肉の甘辛炒め
5:22 いやーいい香り！
5:45 お弁当 おかず 完成
5:49 実食,エンディング
4週連続企画、『漁師弁当』作り第二弾！
かぼちゃの皮にはβカロテンがたっぷり入っているので、
なるべく皮も一緒に食べ るようにしたいですね！
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