【簡単スイーツ】ホットケーキミックスでチョコレートスコーンの作り方
◎今回使用した材料◎
・ホットケーキミックス 200g
・チョコレート 50g
・牛乳 70ml
・サラダ油 大さじ３
【作り方】
①ホットケーキミックスにサラダ油を入れて混ぜます
②牛乳を2回に分けて入れます
③生地がまとまってきたらチョコレートを入れます
④生地を丸くまとめて、暑さ2cmくらいに伸ばします。
⑤8等分に切り分けます
⑥トースター（170度）で10分～15分焼きます
⑦完成！！！
よかったら作ってみてください☆
みなさんこんにちは！
これが私のじゃがいもと野菜の炒めもののレシピです。非常に早くて簡単なレシピ。 あなたがこのレシピを好きになることを願っています。 ぜひコメントであなたの感想を教えてください。 次のビデオでお会いしましょう！ア・ビアント！
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アカモクで免疫力アップ！
【アカモクネバネバ丼】
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アカモクのネバネバ成分は
免疫力をアップしてくれます
内側から体を守りましょう～
調理時間：3分
難易度：★☆☆
材料1人分
あかもく・・・50ｇ
納豆・・・1パック
長芋・・・50g
シラス・・・25g
卵黄・・・1個
ご飯・・・180g
醤油・・・適量
作り方
1.納豆は付属のたれをかけて混ぜておく。
2.丼にご飯を盛り、しらす→納豆→長芋→アカモクの順にトッピングする。
3.醤油をかけて召し上がれ
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はじめまして！
創業50年熊本県にある海藻メーカー「カネリョウ海藻」です。
日本で一番もずくとめかぶを販売している会社（富士経済調べ）。
国内外に美味しい海藻をお届けしています。
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簡単本格人気チョコレート（トリュフチョコレート）のレシピ・作り方
材料：チョコレート100g・生クリーム50ml・ココアパウダー10g
レシピ・作り方：チョコレート・生クリームを鍋に入れ中火にかける。ヘラで混ぜながらチョコレートが溶け始めるまで加熱し、火を止める。チョコレートと生クリームが混ざったらバットに移し、冷蔵庫で冷やし固める。食べやすい大きさに切り分け成形し、ココアパウダーを付ける。
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マルちゃん正麺 醤油味 基本の作り方
材料(1人前)
マルちゃん正麺（醤油味） ‥‥1食
水 ‥‥500㎖
もやし ‥‥半袋
キャベツ ‥‥少々
ラード ‥‥少々
ごま油 ‥‥少々
ネギ ‥‥少々
作り方
鍋に水を入れ、沸騰させる。沸騰したら中火にして、麺を入れ、3分間煮る。
麺を入れて1分くらい経過したら、ひっくり返し、麺がやわらかくなってきたら丁寧にほぐす。
あらかじめ添付の液体スープを丼に入れておき、麺がゆであがったら、丼にゆで汁をすべて加え、よくかき混ぜる。
麺を丼に移し、スープと麺が絡むように軽くなじませ、具材を盛り付けて出来上がり。
Hinai jitori yanaki japanese no1 local kukhura ko masu bata japanese naya kamdarlai Japanese khana oyakodon pakauna sikako video ho yo.
ピリ辛のニラと豚バラ肉をトッピングしたスタミナ満点のラーメンです。
スープも手作りなので、食べたい時にすぐに作ることができます♪
ぱぱっと簡単にできるので昼食にもぴったりです。ぜひお試しください！
↓詳しいレシピはこちら↓
https://s.macaro-ni.jp/2YshgCH
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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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こんにちは、 レイリークックです。
概要欄も見ていただきありがとうございます！
カロリーモンスターを恐れてずっと避けてきた悪魔レシピ、、とうとうお料しました。
そろそろ自粛のストレスも限界になってきたし、
カロリーオーバーなんか知ったこっちゃないよ、という勢いて爆食い必須のチキン南蛮を作りました！
食べ終えた後は許しの呪文を唱えて必死にカロリーオフを願いましたとさ..
ダイエットは明日から..ダイエットは明日から..
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◆オススメ関連動画
【喫茶店のナポリタン】
【この動画の目次】
0:06 ムネ肉下味
0:38 付け合わせの野菜
0:49 レンチンかぼちゃ
1:10 お味噌汁
1:46 付け合わせパプリカ
1:52 南蛮酢
2:08 タルタルソース
2:34 レンチンかぼちゃ盛り付け
2:48 レンチンやみつきもやし
3:30 チキン南蛮
5:06 盛り付け
5:30 実食&トーク
【本日の動画に使用の主な調理器具】
◆お鍋/まな板/ボウル/お玉: ニトリ
◆包丁: 貝印 関孫六ダマスカス 菜切り包丁165mm
◆お皿: ニトリ・ダイソー
◆エプロン: 島忠ホーム
【撮影機材/ソフト】
◆撮影カメラ: iPhone8 4K高品質
◆編集ソフト: KineMaster
【音楽/ボイス音】
◆エンターティナー/mosimo
◆おもちゃの兵隊/うさおくんミックス
◆ボイス音/うさお（レイリーの声）
【登場人物】
料理する人: レイリー（奥さん）
食べる人: うさおくん（旦那様）
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まだ始めたばかりですが、
よかったらフォローいただけたら幸いです！
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#ナポリタン
#夫婦の料理
#簡単レシピ
オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。
今回はアマンドショコラご紹介します。
アーモンドをキャラメリゼしてチョコがけをしていくお菓子です。
テンパリングが面倒…という方はテンパリング不要のコーティングチョコレートをお使いいただくと良いと思います。
音声解説付きバージョンはこちらからご覧ください↓
https://youtu.be/lHtZiGJngBo
バレンタインの包材アイテムはこちらのものを使用しています↓
★アトリエ ド パケ★
https://at-paquet.com/?mode=cate&cbid=2387768&csid=0&sort=p&page=1
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オンラインでお菓子教室をやっています！
公式HP http://saki-plus.com/
メルマガ http://saki-plus.com/maillesson/
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その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。
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Ingredients
200g almonds (unroasted type)
70g granulated sugar
17g water *In the video, the water is written as 10g, but it should be 17g.
10g unsalted butter
250g dark chocolate
Cocoa powder
Topping sugar
Prep
・If using hot water for tempering, set the temperature of the water to 60°C.
How to make
(1)Caramelize the almonds. Place granulated sugar and water in a large saucepan over medium heat and bring to a boil. (Do not stir with a spatula, as the sugar will crystallize, but turn the pan to dissolve the sugar.
(2)Add the almonds and mix them with a spatula.
(3) After a while, the water will disappear and the syrup will start to crystallize. .
(4) When the crystals are completely melted, turn down the heat.
(5)When the crystals are completely melted, increase the heat and caramelize at once.
(6)Place the mixture on a silpat or baking paper and keep stirring with a spatula until hot to break up the nuts.
※Keep mixing with a spatula until the mixture is hot and the nuts are falling apart.
（7) Temper the chocolate until the almonds have cooled completely. If you are using chocolate for coating, just melt it.
【How to temper the chocolate】
Click here for the video → https://youtu.be/inLS9Dkdoos
(1)Put 150g of the 200g into a heatproof plastic bowl.
(2) Chop the remaining 50g into small pieces.
If you are using a stainless steel bowl, use a stainless steel bowl.Melt 150g of the chocolate.
(3) Melt 150g of chocolate in a microwave oven. If you use a microwave oven for a long time at a time, the chocolate will burn.
Sweet chocolate 50～55℃.
(4)When the temperature rises, stop heating and add 50g of chopped chocolate and mix lightly.
Leave the mixture for 2 to 3 minutes to soften slowly due to the heat of the chocolate.
Mix the chocolate thoroughly and melt the chocolate grains into the mixture.
(5)The tempering process is complete when the temperature reaches the working temperature.
Sweet chocolate: 31~32℃.
(8)Transfer the cooled almonds to a large bowl.
Pour the tempered chocolate over the almonds in 6 parts. After pouring the chocolate over the almonds, keep stirring with a spatula, and when the chocolate hardens, repeat 6 times.
(9)When the chocolate has hardened for the sixth time, sprinkle with cocoa or powdered sugar to coat the entire mixture.
【材料】
アーモンド（ローストされていないタイプ）200g
グラニュー糖 70g
水 17g ※動画内の水の表記が10gとなっていますが正しくは17gです
無塩バター 10g
スイートチョコレート 250g
ココアパウダー 適量
溶けない粉糖 適量
【下準備】
・テンパリングに湯煎を使う場合はお湯の温度を60℃にする
【作り方】
①アーモンドをキャラメリゼする。大きめの鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかけて沸騰させる。※砂糖が結晶化するのでヘラでは混ぜず、鍋を回して砂糖を溶かします
②アーモンドを加えヘラでアーモンドに絡めていく。
③しばらくすると水分がなくなりシロップが結晶化してくる。弱火にし、少しずつ溶かしていきながらナッツに火を入れていく。
※溶けきらないうちにカラメル色になるようであれば、火力を弱めて調整する
④結晶が完全に溶けたら火を強め、一気にキャラメリゼする。
⑤全体に色が入ったら火を止め、すぐにバターを加えて絡める。
⑥シルパットやオーブンペーパーの上にだし、熱いうちはヘラで混ぜ続けてナッツをバラバラの状態にする。
※放置すると固まってしまうので、ある程度冷めてくっつかなくなるまで続けます
⑦アーモンドが完全に冷めるまでの間、チョコレートをテンパリングする。コーティング用チョコレートを使用する方は溶かすだけでOKです。
【テンパリングのやり方】
動画はこちら→https://youtu.be/inLS9Dkdoos
①200gのうち、150ｇを耐熱のプラスチックボウルに入れる。
※今回は￥100ショップで買ったレンジ使用可のボウルを使用しています
※湯煎で溶かす場合はステンレスボウルを使用します
②残りの50ｇを細かく刻んでおく。このチョコレートは必ずテンパリングの取れている状態のものを使用します。
※売られているチョコレートはテンパリングが取れている状態ですので、そちらを使用すれば間違いないです
③150ｇのチョコレートを溶かす。レンジを使用する時は一度に長時間かけてしまうと焦げてしまうので、500W 30秒→20秒→10秒と溶ける具合によって秒数を変えながら温度を上げていく。
■スイートチョコレート 50～55℃
④温度が上がったら加熱をやめ、刻んでおいた50ｇのチョコレートを加えて軽く混ぜる。
そのまま2～3分置き、チョコレートの熱でゆっくり柔らかくしていく。
⑤チョコレートをしっかり混ぜ後入れしたチョコの粒をしっかり溶かし込んでいく。
作業温度になればテンパリング終了です。
■スイートチョコレート 31～32℃
⑧冷めたアーモンドを大きめのボウルに移す。
テンパリングの取れたチョコレートを6回に分けてアーモンドにかけていく。チョコをかけたら絶えずヘラで混ぜ続け、しっかり固まりパラパラの状態になったら次…と6回繰り返す。
⑨6回目が固まったら、ココアや溶けない粉糖をふりかけ全体をコーティングする。
赤外線温度計→https://amzn.to/2M7WplN
耐熱ボウル→DAISOのレンジ使用可のプラスチックボウルです
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■中嶋咲絵プロフィール
製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、パティスリーで11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。
2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。
#アマンドショコラ
#バレンタイン
#お菓子作り
#パティシエ
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
00:06 鶏むね肉の青椒肉絲 https://www.youtube.com/watch?v=LhZGe9fvFJY&t=15s
02:10 鶏むね肉の生姜焼き https://www.youtube.com/watch?v=Gr-3jCAnspY&t=34s
05:05 鶏マヨ https://www.youtube.com/watch?v=inulw4JU2To&t=18s
07:33 チキンピカタ https://www.youtube.com/watch?v=YMGTXY4BdQQ&t=107s
10:11 鶏むね肉とかぼちゃ炒め https://www.youtube.com/watch?v=sERTp39lvLs&t=177s
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
https://amzn.to/31UQGol
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
★楽天ルーム（お気に入りのキッチン道具や家電など紹介してます）
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃Japaneselunchbox
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
◎杉の木クラフト 一段弁当箱 大
https://www.suginokicraft.com/online-shop
◎アルミお弁当箱 角型
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◎博多曲物/hakata magemono
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野田ホーロー ラウンド14cm (Rakuten)
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◎雅竹 すす竹アジロ編おむすび篭
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎笹の葉（食品用）
https://amzn.to/2RXoDOj（10枚）
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※笹の葉には抗菌作用があります。
◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
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ターク（ロースト）28cm / https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
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◎鍋/pot
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DANSK（ソースパン）https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**