月: 2021年3月

居酒屋の逸品第六弾　どんぶり、お茶漬けにしても旨い！
地元大分名物琉球の作り方の解説動画です。

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溶かしたチョコをタルトの内側に塗っているので、食べた時の食感が、タルトがサクサク、チョコがパリパリとなっています。
いちごクリームは、いちごパウダーをたっぷり入れているので、いちご感がしっかり味わえます。甘酸っぱいクリームと、苺の酸味がマッチしていておいしいです。
元々は、いちごのモンブランを作りたかったのですが、いちごのクリームをたまたま市販のタルトに絞って食べたらおいしかったので動画にしてみました。もしよかったら、お試し下さい。

◆いちごクリームタルト◆
（プチサイズのタルト　９個分）

【材料】
市販のプチタルト台　９個
ミルクチョコレート（板チョコ）　約３０g
生クリーム　１００cc
砂糖　５g
いちごパウダー　１２g
粉砂糖　１５g
いちご　９粒程度（お好みの量。1/2カットであれば５粒となります）

★飾り
スペアミント　適量
セルフィーユ　適量

【作り方】
１.板チョコを割りながらボウルに、３０gくらい入れます。
２.お鍋にお湯を沸かし、(１)を湯煎して溶かし、プチタルト台の内側に小さめのナイフ等を使って塗ります。
３.(２)をお皿かバットに並べてラップをして、冷蔵庫で３０分以上冷やし、チョコを固めます。
４.ボウルに、生クリームと砂糖といちごパウダーを入れて、氷水を入れたボウルにあてながら、ツノが立つまでホイップします。（※動画では、電動ミキサーを使っていますが、電動ミキサーでホイップする場合は、使用する前に泡立て器で少し混ぜることをおすすめします。いきなり電動ミキサーを使った場合はイチゴパウダーが風圧で少し舞い上がって周りに散乱する為）
５.(４)に粉砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ、絞り袋に入れます。クリームが柔らかくなるのを防ぐ為に、盛り付け時まで冷蔵庫で冷やしておきます。（粉砂糖を入れることで、クリームに丁度良い固さが出て、盛り付け時にクリームを絞った時に綺麗に絞れます）
６.いちごをお好みの形にカットします。
７.タルト台に、イチゴクリームを絞って、いちごと、あればハーブを飾って完成です。

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ごぼう丸ごと使い切りレシピ3品

・ごぼうサラダ

・ぽりぽりごぼうの炒めもの

・ごぼうの味噌汁

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お財布にも優しい副菜レシピ♪
万能ダレでもやしとキュウリ/キュウリ
・砂糖 大さじ1
・お酢 大さじ1
・醤油 大さじ2
・胡麻油 大さじ1
・いりごま 適量

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🎵:BGM
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Track: Tropical Flow — BraveLion [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/KGAMxmrh-Fw
Free Download / Stream: https://alplus.io/tropical-flow
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🎵 Track Info:

Title: Tropical Flow
Artist: BraveLion
Genre: Dance & Electronic
Mood: Bright

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😊 BraveLion:

Spotify: https://open.spotify.com/artist/7F8w7…
Soundcloud: https://soundcloud.com/bravelion
Instagram: https://instagram.com/bravelion_de

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#やみつきキュウリ #Kanaちゃんねる #かなえ食堂

〜自分のためだけに料理作るの、つらくない⁉️〜
🍽飲食店で約20年、元料理人が奥手な女性に伝える
🍽料理初心者でも美味しく、簡単に作れるレシピ
🍽男心と胃袋掴んで女子力up
🍽片想いの彼が喜ぶ料理が作れるようになる
　　　　　　　　　↓↓↓↓↓
🍽彼があなたの事を好きになる⁉️

ーーーーー材料ーーーーーー
厚揚げ　２丁
豚バラブロック　適量
卵　大きいなら１個小さいなら２個
玉ねぎ　適量
ほうれん草　適量
ーーーーーーーーーーーーー
ーーー丼ぶりの出汁ーーー
水　大さじ５
濃口　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ２
料理酒　小さじ１
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こんにちは。
都内在住、大企業勤務の20代OLです。
こちらは、平凡なOLの日常を配信するチャンネルです。

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夕飯に親子丼と肉じゃがを作りました。

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電子レンジで手軽るに作る三色そぼろ弁当です。忙しい朝でも簡単に作れますよ。
彩りよく仕上げて下さい。

＃お弁当
#電子レンジでそぼろごはん

材料
サヤインゲン　　　　80g
塩　　　　　　　　　少々
ゴマ油　　　　　小さじ1杯

牛豚挽き肉　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　大さじ1杯
醤油　　　　　　大さじ1杯
酒　　　　　　　大さじ1杯
生姜すりおろし　　　少々

卵　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　大さじ1杯
牛乳　　　　　　大さじ1杯
塩こうじ　　　　小さじ1杯
塩　　　　　　　ひとつまみ
　
ごはん　　　　　　適量

フランス生まれのケークサレを作りました。
アンチョビとオリーブの野菜たっぷりお食事ケーキのレシピを紹介します。

個人的に野菜たっぷりが好みなので、野菜多めです。

アンチョビ、チーズ、野菜、オリーブの旨味が全て感じられるケーキです。
とっても美味しくて栄養もあるので、朝食、ランチ、おやつ、ディナーにいつでも食べられます。ワインにも合います♪

材料（パウンドケーキ型 20cm):

中力粉 または 薄力粉 100g
オリーブオイル 60g
牛乳 または 豆乳 60g
全卵 2個
ブロッコリー (可食部) 200g (約1株)
スライスチーズ 30g (1〜2枚)
プチトマト 10個
黒オリーブ (塩水漬け) 10個
アンチョビ (塩/油漬け) 12〜15g
イタリアンハーブミックス (塩が入ってないもの) 小さじ１
ベーキングパウダー 4g

Recipe for Savory Cake (anchovy, olives & vegetables).

You will enjoy all the flavors from anchovy, cheese, vegetables, and olives.
My family loves this savory cake so much and I bake this almost every week.
This cake goes along with wine too:)

Ingredients (8-inch (20cm) loaf pan):
100g plain flour
60g olive oil
60g milk
2 whole eggs
200g broccoli
30g sliced cheese
10 cherry or grape tomatoes
10 black olives (salted)
12-15g anchovy (oil-packed and salted)
1 teaspoon Italian seasoning (without salt)
4g baking powder

#cakesale #ケークサレ #レシピ

どーもみなさんこんにちは店長です
今回はゼンマイレシピ！
意外としていませんでした！
ゼンマイの調理はやり方さえわかれば簡単！
ぜひチャレンジしてみて下さい！

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