月: 2021年3月

・混合だしの作り方

・５～６か月ごろ　１０倍がゆの作り方

・５～６か月ごろ　野菜の裏ごしの作り方

・月齢別　おかゆの形態変化

・月齢別　にんじんの形態変化

https://www.city.fukuyama.hiroshima.jp/soshiki/kenkosuishin/189287.html

【問い合わせ先】
福山市保健所健康推進課
084-928-3421

鬼滅メモ帳をお店で見つけたので、マステ消費も兼ねて作ってみました♪
透明テープを貼ったので油物にも強い!!
運動会のお弁当や普段の子供のお弁当などに◎

ダイエットにもとてもオススメです！
香味だれのレシピ
醤油大さじ3
酢大さじ2
ごま油大さじ2
砂糖大さじ1
にんにくチューブ、しょうがチューブ少々

#簡単レシピ #ダイエット
#肉巻き #野菜アレンジ
#アレンジレシピ #香味だれ #おうちごはん
#料理記録 #簡単料理 #クッキング

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#業務スーパー #アレンジレシピ #スイーツ

こんばんは、今回は、時短レシピを投稿しました。

春キャベツと豚バラ肉のミルフィーユをメインとした、夕食作りです。

塩こうじを使っていますが、塩で代用していただいても。塩麹は、塩の1/4の塩分で旨みもプラスされた健康調味料なので、塩こうじを使いました。

一日疲れて帰って来た日に、楽に作れるレシピとして活用してもらえると嬉しいです。お気軽にコメント等ご意見頂けるとありがたいです。

ご視聴ありがとうございました。

手作りチキンナゲット弁当【作り置き】
⏬

#豚バラ肉　#キャベツ　#春キャベツ　#もやし　#時短レシピ　#手抜き料理

ご覧いただきありがとうございます。


【本日のメニュー】
①白いご飯
②甘い甘い卵焼き(00:06〜)
③キャベツのカレー炒め(01:23〜)
④アスパラ牛肉の中華炒め(02:16〜)

傷まないよう配慮しながらお弁当を作ってます♩

美味しさも妥協せずいきたいと思います。
料理は普段の献立に組み入れられるものもございますので、是非お試し下さい。

チャンネル登録や高評価、励みになります。ありがとうございます！

【動画制作で使用したアプリ・BGM】
・VLLO
・甘茶の音楽工房

#お弁当 #お弁当作り #レシピ #食中毒 #手作りおかず #簡単レシピ #bento #ヘルシー #独身 #アラサー #わっぱ弁当 #アスパラガス

ブロッコリーは、野菜の中でも、栄養価の高い野菜です。
100gのブロッコリー（目安1/4 株）には、1日に必要なビタミンCが含まれていますし、そのほかのビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富。
また、100gのブロッコリーには、たんぱく質が3〜4gも含まれていて、たんぱく質の多い、野菜です。なのに、カロリーも低く、ブロコッリーは野菜の中でも最強！ダイエット中にもオススメの野菜です。
色々とアレンジもできるので、是非、ブロコッリーを食生活に積極的に取り入れてみてください。

🥦目次🥦
0:00 オープニング、ブロッコリーの栄養価
1:12 ブロッコリーを買った後の保存方法
1:49 ブロコッリーの洗い方
2:20 ブロコッリーの茹で方とその保存方法
4:47 ブロッコリーの冷凍保蔵の仕方
6:38 レシピ①ブロッコリーと半熟卵のサラダ
7:46 レシピ②ブロコッリーとエビのペペロンチーノ風
9:08 レシピ③ブロコッリーのオイスターソース炒め

🥣レシピ　材料🧂

①ブロッコリーと半熟卵のサラダ（1食分）
ー　茹でたブロッコリー　1/4株分
ー　半熟卵　1個
ー　マヨネーズ　大さじ1/2
ー　粒マスタード 小さじ1/2
ー　塩胡椒

②ブロコッリーとエビのペペロンチーノ風（1食分）
ー　茹でたブロッコリー　1/4株分
ー　冷凍小海老　6個くらい
ー　オリーブオイル　大さじ1
ー　ニンニク　みじん切り半片分
ー　鷹の爪　半本（細切り）＊辛いので、量は調整してください
ー　塩胡椒

③ブロコッリーのオイスターソース炒め（2食分）
ー　冷凍ブロッコリー　1/2株分
ー　豚コマ切れ　100g（塩胡椒と片栗粉をまぶしておく）
ー　パプリカ1個分（今回は、赤と黄色を半分づつで合計1個使用）
ー　ごま油　小さじ1/2くらい
ー　ニンニク１片（スライスに）
＊合わせ調味料
ー　料理酒　大さじ1/2
ー　オイスターソース　大さじ1
ー　みりん　小さじ1
ー　醤油　小さじ1

📹関連動画📹
ズッキーニを使った10分以下でできる時短レシピ

ほかにも、オートミールを使ったレシピなど色々レシピ紹介していますので、チャンネルのぞいてみてください。

ご視聴いただきありがとうございます！

今回は豚キムチを作りました♪
キムチで味が決まるので
好きな味のキムチで作ってください。
今回は切ってあるタイプのキムチを使ったので
まるまる白菜を漬けてあるキムチは
食べやすい大きさに切ってください。
辛いキムチが苦手でも卵黄で和えると
辛さがまろやかになって食べやすいし
辛いのが好きな方でも美味しく食べられます♪
是非お試しください♪

良かったらチャンネル登録お願いします🍳
＜＜　https://www.youtube.com/channel/UCzW-MFvvkc0-GyCXPfAjsUQ ＞＞

↘︎↘︎ 材料　↙︎↙︎
2～3人分
豚バラ肉200ｇ
キムチ200ｇ
ニラ1束
玉ねぎ1/2個
みりん風大さじ1
醤油大さじ1

＃豚キムチ＃キムチレシピ＃豚バラキムチ

パステルカラーのクリームで色鮮やかなスイーツに。
おうち時間に冷凍でも美味しいシャンティーサンドはいかがですか？
無添加フルーツパウダーKUKKUなら優しい色合いのスイーツも簡単に作ることができます。

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#スイーツレシピ #人気レシピ #StayHome

春キャベツは、３月〜５月の旬の時期しか楽しめない貴重なお野菜です。
その春キャベツをたっぷり使った、絶品どんぶりのレシピをご紹介します。
普通のキャベツでは美味しく作れないので、旬を逃さず是非味わってください😊

ストウブやステンレス鍋などの無油調理が出来る道具の活躍レシピです。
そして蓋つきであれば、一般的なテフロンフライパンでも作れます。

■レシピのエピソード■
１５年以上前から、春になるとヘビロテで作っている我が家の大好物レシピです。
以前お料理教室の生徒さんにご紹介しときも、皆さん定番料理にされるほど好評でした。
動画でご紹介していますが、「新玉ねぎのお味噌汁」との相性が抜群なんです！
是非合わせて作ってみてください。
↓↓

■チャンネル登録■
近所のおばちゃんと、料理の話をする感覚で、気楽にコメントしてください。　
チャンネル登録やいいねをしてくださると、次の撮影の励みになります。
よろしくお願いいたします。
↓↓
https://bit.ly/39jipTL

★ 近隣で工事中のため、時々ノイズ音が入っています。
予めご了承ください。

ーーーーーー＊ーーーーーー
おーこクックTV をご覧いただきありがとうございます😊
実家が４代続く八百屋で、主婦歴３０年以上のアラカンのおーこです。
「終活」の一環として、我が家の美味しいレシピを整理しつつ投稿を始めました。

🍳 この動画では、ステンレスの無水鍋を使用していますが、ストウブ、ル・クルーゼ、バーミキュラ、KING無水鍋などの、いわゆる無水鍋で作れます。
一般的な、テフロンフライパンでも作れます。

🍳 無水鍋を盛り上がって買ったけど使いこなせていない方、この動画が活用のきっかけなって頂けたら嬉しいです。

ーーーーーー＊ーーーーーー
◾️目次◾️
0:00　このレシピの特徴をご紹介
0:12　材料［春キャベツ丼の材料をご紹介］
0:25　作り方［無水フライパンの無油調理のコツもご紹介］
4:14　感想［キャベツ丼の盛り方と食べ方もご紹介］
4:51　材料［材料を大きく表示］

ーーーーーー＊ーーーーーー
◾️材料◾️　２人分
・春キャベツ　　　　　　　　　２枚
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　１００ｇ
・万能ねぎ　　　　　　　　　　５本
・卵　　　　　　　　　　　　　２個
– – – –
・ごま油　　　　　　　　　　　大さじ１/２
・しょう油　　　　　　　　　 大さじ１
・塩　　　　　　　　　　　　　少々
・白コショウ　　　　　　　　　１つまみ位

★上記の材料以外に、お好みのごはんも用意してください。
動画内でもご紹介していますが、黒米入りごはんとの相性が良いです。
白米１合に対し、黒米大さじ１杯の割合で炊き上げています。

ーーーーーー＊ーーーーーー
■使用したお鍋の大きさ■
・直径約２０cmの無水フライパン
（無水フライパンですと無油調理が出来ます）

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◾️作り方◾️
① 具材の下ごしらえです↓
・春キャベツは、５cm角で切り分けます。
・万能ネギは、小口切りにします。
（野菜は５０度洗いがオススメです）
・豚肉は、５cm幅で切り分けます。
・卵は、卵白を切るようにしっかり混ぜます。

② タレを作ります。
万能ねぎは、大さじ１/２杯のごま油をコーティングする様な感じで混ぜ合わせます。
その後、大さじ１杯のしょう油を加え混ぜ合わせます。
（数日冷蔵庫保存出来ますので、多めに作り他の料理に活用するのもおすすめです）

③ フライパンを熱して、豚肉を炒めます。
塩を少々加え、軽く下味を付けます。

④ 豚肉に火が通ったら、キャベツを加えて蓋をし、蒸し炒めします。
キャベツがしんなりしたら混ぜ合わせ、白コショウを１つまみ振りかけます。
混ぜたら、溶き卵を流し入れて軽く混ぜ、再度蓋をして卵に火を通します。
（蓋をしたら、火を消し予熱を利用するとふっくら仕上がります）

⑤ お好みのごはんの上に、卵とじしたキャベツをのせ、その上にねぎだれを大さじ山盛り１杯のせて出来上がりです。
ねぎだれを混ぜながら召し上がってください。

★５０度洗いは、以下の動画でご紹介しています。
ほうれん草を、0:26〜1:13内で洗っています。
↓↓

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◾️美味しく作るコツ◾️
・ 普通のキャベツではなく、必ず春キャベツを使用する。
・卵とじをしたら、加熱しすぎない。
（予熱で火を通すと、ふっくら美味しく仕上がります）

ーーーーーー＊ーーーーーー
◾️無水フライパンの注意◾️
・中火でじっくりお鍋を温めます。
強火で温めると、焦げの原因になります。

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ここまでご覧いただき、本当にありがとうございました。

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