こんにちは！管理栄養士のおかなです。
今回は、「３分あればできる！手間なし簡単★副菜レシピ」をご紹介します！
みなさま、野菜量は足りてますか＾＾？
野菜を多く食べる人は、脳卒中や心臓病、ある種のがん発症率が低いという結果が出ています。「野菜は、健康の要」なのでしっかりとりたいところですが・・・みなさんは野菜量、足りてるでしょうか？？
１日に必要な野菜量は、350g！
生野菜なら両手いっぱい、加熱野菜なら片手の手の平１杯分です。
▶350gの野菜量の動画はこちら
「なかなか野菜を毎食とれていない！」という方は、今回ご紹介する簡単な副菜をぜひ、作ってみてください＾＾
【春キャベツのボイル】
＜栄養価（１人前）＞
エネルギー ： 55 kcal
たんぱく質 ： 0.7 g
脂質 ： 5.1 g
炭水化物 ： 1.9 g
食物繊維 ： 0.9 g
塩分 ： 0.2 g
＜材料（１人前）＞
春キャベツ（普通のキャベツでも）50g
オリーブオイル 5g
塩こしょう 適量
＜作り方＞
❶キャベツを粗い千切りにする
❷電子レンジで600W2分程度、加熱する
❸塩こしょうとオリーブオイルをかける
【もずくトマト】
＜栄養価（１人前）＞
エネルギー ： 26 kcal
たんぱく質 ： 1.0 g
脂質 ： 0.2 g
炭水化物 ： 3.9 g
食物繊維 ： 1.6 g
塩分 ： 0.6 g
＜材料（１人前）＞
生もずく 30g
トマト 100g（1/2個）
しょうゆ 3g（小さじ1/2）
米酢 1g（ちょろっと）
＜作り方＞
❶トマトを食べやすい大きさに切る
❷生もずく、調味料と和える
※調味料はお好みで！めんつゆでもおいしい＾＾
※もずくは味のついてない「生もずく」がおすすめ
【きのこの醬油こうじ和え】
＜栄養価（１人前）＞
エネルギー ： 16 kcal
たんぱく質 ： 1.6 g
脂質 ： 0.2 g
炭水化物 ： 1.8 g
食物繊維 ： 1.8 g
塩分 ： 0.4 g
＜材料（１人前）＞
しめじ 30g
えのき 20g
しょうゆ麹（しょうゆでも）3g（小さじ1/2）
＜作り方＞
❶しめじとえのきの石づきを切る
❷耐熱容器にきのこを入れて、電子レンジで600W2分程度、加熱する
❸しょうゆ麴と和える
※調味料はお好みで！めんつゆでもおいしい＾＾
※甘酒や蜂蜜を加えると、甘味がでてGood✨
どれも簡単にすぐできるので、ぜひ試してみてください＾＾
キャベツやきのこなど野菜を時間のあるときに切って保存しておくと、さらに手間なく簡単に作れます！
▶詳しいレシピや栄養価はこちら
21時公開予定
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