月: 2021年4月

  • アスパラガスのまきまきスティック【料理研究家が教えるレシピ】イケメシ講師:高山かおり

    アスパラガスのまきまきスティック【料理研究家が教えるレシピ】イケメシ講師:高山かおり

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    今回は、アスパラガスのシャキシャキ感と春巻きの皮のパリパリ感がおいしいレシピです。

    【材料】2人分
    アスパラガス    4本
    豚バラ肉      150g
    春巻きの皮     4枚
    塩こしょう     少々
    小麦粉       大さじ1
    水         大さじ1
    サラダ油      大さじ5
    ◎ケチャップ    大さじ2
    ◎マヨネーズ    大さじ2
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    【作り方】
    1 根本1.5㎝ほどを切って皮を剥いたアスパラガスに豚バラ肉を巻き付け、塩こしょうを振る
    2 小麦粉と水を混ぜたものをのり代わりに春巻きの皮を巻く
    ※春巻きの皮に下3㎝ほど残してななめに置く→下の部分から包む→左右どちらかから巻いていく
    3 サラダ油を中火で熱し、菜箸の先から泡が出てくるようになったら2を揚げ焼きする

    4 きつね色になったらあげ、食べやすい大きさにカットする
    5 ◎を混ぜたソースでいただく
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  • しらすと小松菜のふりかけ【料理研究家が教えるレシピ】イケメシ講師:高山かおり

    しらすと小松菜のふりかけ【料理研究家が教えるレシピ】イケメシ講師:高山かおり

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    【材料】2人分
    かまあげしらす     40g
    小松菜         100g
    かつお節        適量
    白ごま         大さじ1
    醤油          大さじ1
    砂糖          小さじ1
    ごま油         大さじ1
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    【作り方】
    1 小松菜を小さく刻む
    2 ごま油をフライパンに熱し、小松菜がしんなりするまで炒める
    3 かまあげしらすと醤油、砂糖を加える
    4 汁気が飛んだらかつお節、白ごまを加えできあがり
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  • 【お弁当おかず】竹輪を使った簡単おかずレシピ5選!めっちゃ美味しいのに料理初心者でも作れるメニューまとめ【旦那弁当】【10分で以内で作れる簡単お弁当おかず】

    【お弁当おかず】竹輪を使った簡単おかずレシピ5選!めっちゃ美味しいのに料理初心者でも作れるメニューまとめ【旦那弁当】【10分で以内で作れる簡単お弁当おかず】

    ○今日のお弁当おかずメニュー
    0:00 明太マヨちくわ
    2:14 ちくわと豚肉のレンチンオイスター炒め
    4:03 柚子胡椒風味のピリ辛くるくるちくわ
    6:21 簡単ツナマヨチーズちくわ
    7:55 大葉とチーズのテリマヨちくわ

    ※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい!

    #ちくわおかず #簡単弁当 #お弁当おかず #旦那弁当

  • 甘いものがやめられないあなたに。甘い野菜のスープ(ドリンク)

    甘いものがやめられないあなたに。甘い野菜のスープ(ドリンク)

    ☆甘い野菜のスープ(ドリンク)作り方

    <材料>出来上がり約800ml

    玉ネギ、キャベツ、カボチャ、ニンジン…各100g
    水…1000~1200ml

    <作り方>

    ①玉ネギは皮をむき、ほかの食材は皮がついたまま、包丁で細かいみじん切りにする。
    断面が多いほど成分を抽出しやすい。

    ②鍋にタマネギ、キャベツ、カボチャ、ニンジンの順に重ねる。

    ③野菜が崩れないように、鍋のふちからそ~っと水を注ぐ。

    ④5分ほど中火にかけて沸騰させる。
    沸騰したら弱火にし、ぐらぐらさせないように20分煮る。
    蓋をすると沸騰してスープが濁るのでしない。

    ⑤ざるでこし、スープだけいただく。

    甘い野菜のスープ(ドリンク)の飲み方
    1.1日につき200mLを目安に、飲む。
    2.いつ飲んでもいいが、おやつが欲しくなる15〜17時の間がオススメ。
    3.室温または温ためて飲む。

    甘い野菜のスープ(ドリンク)ワンポイントアドバイス
    1.残ったスープは冷蔵庫に入れ、4日間で飲み切るようにする。
    2.こしたあとの具材は、出がらしなので味はない。カレーやシチューなど
    再味入れして食べるとよい。
    3.みじん切りが面倒な場合は、フードプロセッサーを使用してもよい。
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  • 【麺つゆにつけておくだけ】の簡単、おいしい、節約の一品【ミニトマトの麺つゆ漬け】の作り方

    【麺つゆにつけておくだけ】の簡単、おいしい、節約の一品【ミニトマトの麺つゆ漬け】の作り方

    切り込みを入れて麺つゆにつけておくだけの超簡単ミニトマト料理です。味がよくしみてとても美味しいです。これからの季節、夏にそうめんや冷や麦と一緒に食べたら最高です。
    是非作って食べてみてください。
     
     
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      《材料》
     
     ・ミニトマト ・・・・・・・・1パック(10~15個ほど)
      ・麺つゆ(2倍濃縮)・・・・・・100cc
      ・水 ・・・・・・・・・・・・100cc
    ・砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1
    ・ネギ・・・・・・・・・・・・適量

    ※トマトの数を増やす場合はつけ汁からトマトの表面が出ないように、
      つけ汁の量を調節してみてください。

         ◎おすすめの料理の動画◎

    ★【糖質制限】ダイエットの強力な助っ人!寒天を使った【低糖質きなこ寒天】の作り方
      https://youtu.be/E8LQ5n3Y3rY

     ★カフェで食べるような味の【玉子サンド】の作り方/玉子焼きをはさんだサンドイッチが  美味しすぎる
      https://youtu.be/k9x2akcaeIQ

    ★絶品!【玉ねぎステーキ】の簡単な作り方/玉ねぎのうま味甘味がほとばしる!
      https://youtu.be/JehYsmyjVrY

     ★【フライパンで焼きリンゴ】材料3つ!で作れる簡単レシピ
      https://youtu.be/O4jDWdHPTIs

     ★【フライパンで簡単に作れるタルトタタン】とろ~んとなったリンゴが美味しい!
      https://youtu.be/0xq84QHc8S0

     ★【とろとろになった豚肉と味がしみしみの大根】アゴが落ちそうな【大根と豚バラ肉の煮 物】の作り方
      https://youtu.be/ewLfBRws_EQ

     ★【炊飯器でビーフストロガノフ】を作ったら衝撃の美味しさになった!全力でおすすめ
      https://youtu.be/hTVAh2VZ0CM

    『BGM』
    ・YouTubeオーディオライブラリ

     💐ありがとうございました
     💐また次のお料理でお会いしましょう😊

     #料理動画 #トマトレシピ #ミニトマトの麺つゆ漬け

  • 【お弁当おかす】ブロッコリーレシピ3選!おつまみやあと一品にも!

    【お弁当おかす】ブロッコリーレシピ3選!おつまみやあと一品にも!

    お行楽弁当シリーズ〜おかず編②〜
    茹でるだけじゃもったいない‼︎
    味付け次第で主役級の美味しさにもなれる
    “ブロッコリー”のお弁当レシピ3選をお届けします♬

    ①くるみ和え
    ブロッコリー 3-4房
    くるみ    2-3個
    醤油     小1/2
    甜菜糖    小1/2

    ②塩焼きブロッコリーの海苔和え
    ブロッコリー 1/2個
    ごま油    大1
    塩      ひとつまみ
    海苔     お好きな量

    ③ごま味噌甘酒和え
    ブロッコリー 1/2個
    白胡麻    大2
    甘酒     大1
    味噌     小1

  • 【肉レシピ】おおいた和牛と香り野菜のさっぱり焼肉

    【肉レシピ】おおいた和牛と香り野菜のさっぱり焼肉

    【おおいた和牛と香り野菜のさっぱり焼肉】

    【材料】
    ・おおいた和牛切り落とし肉 200g
    ・みょうが 1個
    ・しょうが 5g
    ・大葉 5枚
    ・青ネギ 30g
    ・白ネギ 30g
    ・いりごま 適量
    ・塩胡椒 適量
    ・ポン酢 適量

    ——–関連動画——–
    【硬いお肉が劇的に柔らかく、美味しくなる裏技4選】

    【フライパンでお肉を最高に美味しくする焼き方】

    【海外産のお肉を最高に美味しく焼き上げる3つのコツ】

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    #お肉#レシピ#和牛#簡単

  • 【マリトッツォ】話題のスイーツをおうちで!気になるマリトッツォのレシピを紹介♪

    【マリトッツォ】話題のスイーツをおうちで!気になるマリトッツォのレシピを紹介♪

    「マリトッツォ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。丸いブリオッシュのようなパンにたっぷりのクリームをはさむスイーツのようなパンです。お好みでいちごを飾ると見た目もかわいいひと品に仕上がりますよ♪

    詳しいレシピはこちら↓
    https://macaro-ni.jp/98902

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  • ダイエット専用『エビチリ風のトリチリ丼』 オートミール 鶏胸肉  痩せる食事 グルテンフリー 健康 レシピ

    ダイエット専用『エビチリ風のトリチリ丼』 オートミール 鶏胸肉 痩せる食事 グルテンフリー 健康 レシピ

    ◼️ 材料(1人分) *使用順に記載

    鶏胸肉 – 100g
    料理酒 – 小さじ1(5g) *もみ込み用
    玉ねぎ – 1/8個(25g)

    [合わせ調味料]
    ケチャップ – 大さじ1(18g)
    料理酒 – 大さじ1/2(9g)
    水 – 大さじ1(15g)
    きび砂糖 – 大さじ1/2(5g)
    鶏ガラ顆粒 – 小さじ1/2(2g)
    一味 – お好みの量 *辛いのが好みの方

    片栗粉 – 大さじ1/2(5g) *もみ込み用

    オートミール – 40g
    水 – 60ml

    小ねぎ – 5g

    *油を使わないこのレシピにはノンスティック加工のソースパンとフライパンが必須です。ない場合はお好みの油を使って調理してください。

    * 動画は材料2人分で調理しています。

    ■作り方

    1. 鶏胸肉を一口大に切って、料理酒をもみ込んでおく。

    2. 玉ねぎをみじん切りにする。

    3. 合わせ調味料をまぜ合わせる。

    4. 1に片栗粉を揉み込む。

    5. 弱中火で温めたフライパンに4を入れ、表面を焼く。

    6. 表面が焼けたら蓋をして蒸し焼きにする。

    7. ある程度火が通ったら2と3を加え、よく混ぜて煮込む。

    8. 水分が飛んでとろみがついたら火を止める。

    9. オートミール全体に水をかけ入れて、レンジで2分加熱する。

    10. 加熱後は一度ほぐして皿に盛り付ける。

    11. 10に8も盛り付け、小ねぎをかけたら完成。

    ◼️栄養成分(材料1人分)

    カロリー 340Kcal
    タンパク質 28g
    脂質 4g
    炭水化物 45g

    ◼️食材費(材料1人分)

    ¥142 *動画撮影時

  • 青汁レシピみたらし団子「名古屋市北区ドラッグいちかわ」

    青汁レシピみたらし団子「名古屋市北区ドラッグいちかわ」

    青汁粉末を使用したみたらし団子のレシピ。
    野菜不足のお子さんにおやつとして、食べさせれば
    気づかずに野菜も摂取できます。

    名古屋市北区楠味鋺3-1410
    ドラッグいちかわ
    「問い合わせ」
    https://forms.gle/yYoKuBdZm75jxnHu8

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