月: 2021年5月

本日のお弁当の中身
・焼きそば
・シャウエッセン
・ミートボール
・ゆで卵
・ゆで卵の剥き方
・ウインナーの飾り切り

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たくすず【TAKU SUZU】です。
このチャンネルでは、簡単に作れるお菓子のレシピを投稿しています。
レシピ・作り方は概要欄の下にあります。

今日の紹介するお菓子はジェノワーズです‼︎
ショートケーキなどのお菓子に欠かせないスポンジ生地です。
しっかりと泡立てることによってしっかりと膨らむようになります。
様々な使い道がある基本のお菓子なので是非作れるようになってください‼︎

編集:たっくん

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【材料】(5号2台分)
全卵　　　　　4個　
グラニュー糖　125g
薄力粉　　　　125g
無塩バター　　40g

・1台分
全卵　　　　　2個
グラニュー糖　62g
薄力粉　　　　62g
無塩バター　　20g

【下準備】
・オーブンを170℃に予熱する。
・薄力粉をふるう。
・型に紙を敷いておく。

【作り方】
1.ボウルに全卵、グラニュー糖を加え、ホイッパーで混ぜる。
2.湯煎にかけ卵の温度36〜40℃にする。
3.卵をハンドミキサーの高速で泡立てる。
※落とした生地の筋が残るぐらい
4.低速でキメを整える。
5.薄力粉を加える。
6.無塩バターを加える。
※湯煎で溶かしておく。
7.型に生地を流し入れる。
8.空気抜きをする。
9.170℃で28分焼成する。
10.型から外し、冷ます。

【使用道具】
デコ型 15cm
15cm 敷紙
温度計
スタンドミキサー(ハンドミキサー)
粉ふるい
ゴムベラ
泡立て器

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【使用音源】
▪︎春のキッチン

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製菓製パン材料専門店TOMIZ(冨澤商店)さんのtomizファミリーとしての活動をしています。
たくさんの材料や道具が販売されているのでおすすめです‼︎
TOMIZさんの通販サイトはこちら
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【たくすず】🐿
たっくん👦🏻　すずか👧🏻
スイーツを食べるのも作るのも大好きなカップル
好きなのは　チップとデールと　ぽちゃっこ❤︎
夢は2人でカフェ開業
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こんばんは！
今回はチョコチップクッキーケーキです🍪
サクッと生地に濃厚とろけるヌテラが良く合いとても美味しいです！
旅行に行けないこの時期にお家で海外気分しませんか？☕️
ぜひお試しください😊

［レシピ］

材料　　15cm型
■クッキー生地
バター100g
ブラウンシュガー100g (三温糖でも代用可能です)
グラニュー糖50g (砂糖でも代用可能です)
卵1個
薄力粉180g
ベーキングパウダー2g
チョコチップ50g
ヌテラ
■トッピング
バニラアイス
粉糖

作り方
0:20
1.バター100gを600wの電子レンジで1分加熱します。

0:32
2.グラニュー糖50g、ブラウンシュガー100gを入れ白っぽくなるまで混ぜます。

1:03
3.卵1個を割り入れよく混ぜます。

1:22
4.薄力粉180g、ベーキングパウダー2gを振るい入れ混ぜ合わせます。

2:12
5.チョコチップ50gを入れ混ぜ合わせます。

2:33
6.型にクッキー生地を半量入れてならします。
(中央をへこませておきます)

2:58
7.ヌテラをお好みの量入れて伸ばします。

3:45
8.残りのクッキー生地を入れ平にならします。

3:58
9.160℃に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。

4:25
10.焼けたら型から外し、バニラアイスや粉糖などお好みのトッピングをします。

4:50
11.お好みのサイズにカットします。
　　　　　　　　　　完成

19歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

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[recipe]

Material 15 cm type
■ Cookie dough
Butter 100g
Brown sugar 100g (Sanon tou can be used as a substitute)
Granulated sugar 50g (sugar can be used as a substitute)
1 egg
Cake flour 180g
Baking powder 2g
Chocolate chips 50g
Nutella
■ Topping
Vanilla Icecream
Powdered sugar

How to make
0:20
1. Heat 100g of butter in a 600w microwave for 1 minute.

0:32
2. Add 50g of granulated sugar and 100g of brown sugar and mix until whitish.

1:03
3. Insert 1 egg and mix well.

1:22
4. Shake 180g of cake flour and 2g of baking powder and mix.

2:12
5. Add 50g of chocolate chips and mix.

2:33
6. Put half of the cookie dough in the mold and smooth it.
(I will dent the center)

2:58
7. Add the desired amount of Nutella and stretch.

3:45
8. Add the remaining cookie dough and flatten.

3:58
9. Bake in an oven preheated to 160 ° C for 25-30 minutes.

4:25
10. When it’s cooked, remove it from the mold and add your favorite toppings such as vanilla ice cream or powdered sugar.

4:50
11. Cut to the size you like.
Complete

19 years old! I make sweets as a hobby!
Lots of questions! If you have any sweets you want to make, please write them in the comments!

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I would be very happy if you could put it on a tag or story!

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍

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#クッキーケーキ
#チョコチップクッキーケーキ
#syuncooking
#Cookiecake
#Chocolatechipcookiecake

提供：株式会社Mizkan
「カンタン酢」は（株）Mizkan Holdingsの商標です。

▼カンタン酢についての詳細はこちら！
http://www.mizkan.co.jp/kantansu-series/?utm_source=youtube&utm_medium=description&utm_campaign=promotion_0508″

「豚のさっぱりしょうが焼き」のレシピ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料(2人前)】
豚ロース肉　薄切り２００ｇ
小麦粉小さじ１
キャベツ適量（約１５０ｇ）
しょうが１片分
ごま油大さじ１
ミツカン　カンタン酢大さじ４
①キャベツはせん切りにする。しょうがはすりおろす。豚肉の片面に小麦粉をふる。
②フライパンにごま油、しょうがを強めの中火で熱し、しょうがの香りが立ってきたら豚肉を粉をふった面から焼く。
③肉に焼き目がついたら返し、サッと焼いて、「カンタン酢」を加え、強火で３０秒ほど煮立たせ、肉にたれをからめる。
④皿にキャベツを敷き、[３]をたれごと盛り付ける。
※しょうがはチューブでも代用できます。
※キャベツはカットされているものをご使用いただいても構いません。
※ワンポイントアドバイス
豚肉にしっかり焼き目をつけることで香ばしさが加わります。しょうがの香りとほんのり甘酸っぱい味つけが、お子さんも喜ぶ味わいです。

「季節野菜のあんかけチキンハンバーグ」のレシピ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料(2人前)】
A
・鶏挽き肉：200g
・木綿豆腐：100g
・片栗粉：大さじ1
・酒：大さじ1
・塩・こしょう：各少々
・生姜すりおろし：小さじ1
サラダ油：適量
ベビーリーフ：適量
〈あん〉
トマト：中1個(60～70g)
コーン缶：60g
ブロッコリー(茹でたもの)：60g
B
・水：150ml
・ガラスープの素：小さじ2
・醤油：大さじ2
・カンタン酢：大さじ2
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
①トマトは1～2cm角に切り、ブロッコリーは小さめの小房に分ける(大きいものは切る)。
②Aをビニール袋に入れて混ぜ、ハンバーグ種を作る。
③フライパンにサラダ油を塗り、②を４等分に絞りだし、油を塗ったスプーンなどで軽く丸く成形し、強火にかけて3分焼いたら裏返して中火にして2分焼き、水(大さじ1～2程度)を加えて蓋をし、蒸し焼きにして(3～4分)、器に盛る。
④小鍋にBを合わせて、トマトを入れ、ひと煮立ちしたら一度火を止め、コーン、ブロッコリー、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再び火をつけてとろみがついたらハンバーグにかけ、ベビーリーフを添える。

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＃北斗晶
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〜今日のメニュー〜
・親子丼
・小松菜と油揚げの煮びたし

【関連動画】
▼【 和食御膳】同棲する年上彼女のために彼氏が作る渾身の和食御膳【彼氏ごはん】

===
ご覧いただきありがとうございます。彼氏ごはんチャンネルの彼氏です。

このチャンネルでは、同棲する彼女のために作った「彼氏ごはん」を毎日紹介していきます。

この動画で美味しそう！と思ってくださった方は、
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#彼氏ごはん #自炊 #同棲 #男料理 #手作り料理

本日のお弁当の中身
・鶏むね肉照り焼き
・卵焼き（韓国海苔入り）
・花ハム
・しば漬け
・ブロッコリー

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#料理　#おつまみレシピ　#暮らし

これから夏に向けて安くなるキュウリの美味しいレシピを
ストックしておきましょう。
塩揉みしなければもっと短時間でできるんだけどなー
全てのレシピ15分以内に作れますので是非お試しください。

料理は好きだけど手間はかけたくない。
簡単でも見栄えのする料理を作ってあげたい。

そんな方にオススメのレシピを発信しています。
http://www.youtube.com/channel/UC-c9Z3rbsvTr1hqGsdZxlJw?sub_confirmation=1
ぜひチャンネル登録してもらえると嬉しいです。

材料

《きゅうりの塩昆布あえ》0:04〜

きゅうり　　　　　　　1本
塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
塩昆布　　　　　　　　10gくらい
（テキトーでOK入れすぎるとしょっぱいからご注意を〜）

醤油　　　　　　　　　小さじ1

《きゅうりの中華風サラダ》2:03〜
きゅうり　　　　　　　1本
塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
わかめ　　　　　　　　20〜50g
しらす　　　　　　　　20〜50g（お好みで）

砂糖　　　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　　　小さじ2
酢　　　　　　　　　　小さじ2

《きゅうりのとろろ和え》4:15〜
きゅうり　　　　　　　1本
大葉　　　　　　　　　5枚
とろろ　　　　　　　　20〜30g

塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
すりおろし生姜　　　　小さじ1〜大さじ1
醤油　　　　　　　　　小さじ2

【過去のオススメ動画】

育てる白菜。
白菜を乳酸菌発酵させた漬物のようなものです。
日数はかかりますが、毎日の作業は1分。
↓
https://youtu.be/bYjjdLuDbss

ビールには揚げ物！
タコ唐はどうでしょうか？
タコ唐ってなんでこんなにも美味しいんでしょうか…
↓
https://youtu.be/mG0XF8xo79s

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【ヒビノアイマprofile】

都内で2人暮らしをしています。
料理の仕事に携って5年。料理がスキです。

東京は刺激が多くて楽しいけど、ちょっと刺激が多すぎて疲れる。
だから自分の暮らしやすい環境を作るために
少し丁寧を心がけて自分の思う丁寧を探しながら生活をしています。

とは言ってもめんどくさがりなので
簡単に短時間でできる料理。でも丁寧感のある料理。
を発信していきます。

掃除は苦手。でも料理はスキ。
特別なことは何にもないけど日常を記録しています。
コメントを通して色んな方とお話しできたら嬉しいです。

※豚カツ弁当

・豚カツ
・卵焼き
・レタス
・ちくわきゅうり
・ハムきゅうり
・漬け物

※中学生弁当
※息子弁当
※男の子弁当
※毎日弁当
※お弁当日記
※お弁当記録
※お弁当動画
※料理動画

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どうも皆さまお疲れ様でございます！

今日は誰しもが食べた事があるであろう、「吉野家の牛丼」を完全再現した作り方を動画にしてみました。
若い頃は週5くらいでお世話になりました。
男の人はみんな喜びます。簡単にご家庭で作れます
マネして作ってみてください。
ほんと吉野家なので！！

①玉ねぎ一個を切ってラップして5分レンチン
②白ワイン50ccを沸騰させて、そこへ、昆布、ダシダ大さじ2、醤油50cc、水250cc、砂糖大さじ1、を混ぜて弱火に
③煮立ったらアメリカ産牛バラ300gを一枚ずつ投入して（くっつかないように）
④中火で沸騰させない程度に蓋しないで15分くらい煮て
⑤昆布を取り出して、玉ねぎを投入して、弱火でさらに10分くらい煮て
※理想は一晩寝かせて翌日喰らうのがベスト！

元サラリーマンが作る男料理【ジューシー唐揚げからやま風】がウマすぎた！

#牛丼 #料理 #吉野家

↓
https://www.youtube.com/watch?v=yuu7Fmd20eM

下のリンクにも貼ってあります！

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【がじゅまるLINEスタンプ全2種】
① http://line.me/S/sticker/1238062 （ケツをたたけ・おしり君等）デザイン: TOM CREATIVE

② https://line.me/S/sticker/3220996 （さくらんぼ・おせーて等）

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【がじゅまるＨＰ】
http://gajumaru2012.com/sp/

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【Ann】（紹介ムービーのピアノ)
http://mainitisumi.com/index.html

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