月: 2021年5月

たまご一つで作る簡単だし巻き卵の作り方を紹介します！

今回は、韓国のりを加えて作っただし巻き卵です。
電子レンジで作るから時短も出来るし、失敗もしません！

料理初心者でも作れちゃうおすすめなお弁当のおかずですので、ぜひお試しを！

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単お弁当おかず #簡単弁当 #お弁当おかず

[料理レシピ]今日は、山菜を使って天ぷらを作りました。メインは、こごみで、ふきのとう、タケノコなどを使いました。
それだけでは寂しいので、通常の野菜、エビなども一緒にあげてみました。
盛り付けは、山椒の佃煮とお出汁と盛り付けてみました。また、天つゆではなく塩で食べても美味しいですよ。

食レポは、天ぷらは、あげてから早めに食べたほうが美味しいので、すぐに食べました。サックっと中は、ふんわりです。
山菜の食感は、季節の恵、山の恵でいた。それと、山菜だと、カロリーが低いので、安心して食べれます。
私は、天つゆと塩と両方で食べました。塩で食べたあと、お出汁で食べてみたりしました。
あと、山椒と天ぷらもすごく合いますよ。特にお酒にビールに！最高です。
どちらも、絶品です。みなさまも試してみてくださいね。
（毎日の料理に困った時は、登録しておいてご利用ください。）

登録して、美味しい料理一緒に作りませんか？

毎日の料理ですから、できるだけシンプルな材料で、かつ、美味しく、かつ、食べる人には、どうしてこのように美味しいの？な〜んて、聞かれるような料理がいいですよね。これからも、あまり手間がかからず、美味しい料理考えたら、アップしていきますので、よろしくお願いいたします。

今日は、山の恵で自然の香りの美味しい料理でした。

料理犬　チョコもコメントをお待ちしていますので感想、リクエスト等、よろしくお願いいたします。

幸せのメッセージは、見に来ていただいた方に、このページに来て幸せな気持ちでいただきたいという思いのメッセージです。
忙しい人は、飛ばしてくださいね。（つまらないコーナーでごめんなさい！）

今日の幸せのメッセージ（料理で幸せを）

今日は、今日は、山菜のような、自然を味わい、二人が自然と恋する、❤️幸せな❤️、食卓になりますよ！
今日は、良い季節！自然にふれあい、心も解放！そして、美味しいお食事と幸せな風景が目に浮かびます。
毎日、時間に追われる毎日、一時の心穏やかな食卓を！願っています。少しでも、役に立てば幸いです。

こちらから材料を素早くコピペできます。スーパーマーケットにスマホを持って行って、検索でもok です。外出先から材料の買い出しに便利です。登録しておいて好きな時に一発検索！ダイエット情報はこちら
https://www.siyasui.ne.jp/i/ryouri/tenpura.htm

00:00きょうの料理　山菜の天ぷら
00:10山菜の天ぷらの材料
01:05こごみの下ごしらえ
03:20エビの下ごしらえ
03:13かきあげの下ごしらえ
03:48野菜の下ごしらえ
04:48下ごしらえ仕上げ
05:30衣を作る
06:32天ぷらの調理

スマホ料理レシピサイト
https://www.siyasui.ne.jp/i/ryouri/index/index.htm

圧力鍋でビーフシチュウ

煮豚

パンプキンスープ

はまぐりのお吸い物

ちらし寿司

タラモサラダ

カキフライ

ロール白菜

ホタテのクリームシチュー

椎茸の肉詰め

そら豆のスープ（ポタージュ）

小松菜ときのこの炒め物

芋茎のマヨネーズ和え

ほうれん草とベーコンのキッシュ

ふろふき大根

大根のきんぴら

鯖缶の炊き込みご飯

菜の花の辛子和え

きのこのクリームスープ

レンコンのきんぴら作り方　

酢蓮根　

タコライス　

温泉卵

ローストチキン

エッグトースト（しあわせの鐘）

ロールキャベツ

豚の角煮

のっぺい汁

親子丼

のどぐろの干物

セロリのきんぴら

ブリの煮付け

秋刀魚の塩焼き

きんぴらごぼう作り方

小芋とくるま麩の煮物

舌平目のムニエル

大根の葉とちりめんじゃこの炒め物　作り方

ブリの照り焼き　ユーチューブ　作り方

鯖の竜田揚げ　作り方

サーモンのホイル焼き　作り方

かしこい主婦の裏技ページ　 https://www.siyasui.ne.jp/i/

スマホサイト 　https://www.siyasui.ne.jp/i/ryouri/renkonkinpira.htm

料理監修　料理研究家　Delicious Noripee　(デリシャス　ノリピー） 家庭料理を研究家　作った料理は５万食以上　簡単でレストランには無い家庭の味をレクチャします。

音楽　　　ユーチューブスタジオ
効果音　　自主制作

コメントで気になると度々お声掛け頂いた付箋置き（付箋パッド）の作り方です。
バイブルサイズ用に工作しました。

バインダータイプのおすそわけファイルにもいかがでしょうか♡

前回投票いただきましたアンケート結果も発表♡

#システム手帳#手帳#工作#自作#ディバイダー#ラミネート

0:00 玉ねぎのごまドレサラダ
0:46​ キャロットラペ
1:14​ ピーマンの煮浸し
1:53​ ごぼうの甘酢照り焼き
2:38​ ブロッコリーのおかか醤油和え
3:00​ 焼きれんこんの胡麻マヨサラダ
3:36​ ほうれん草のおかか胡麻和え
4:00 小松菜のナムル
4:38 れんこんの照り焼き

ご視聴ありがとうございます。
副菜まとめ第2弾👩‍🍳💫今回は食材1つでできるレシピです。
1つだけちょっと余ってしまった時、大量に消費したい時などにもよく作ります。

前回の時短副菜まとめはこちら

※動画のレシピは2人分、一汁二菜や三菜の場合の副菜量目安です。単品で食べる場合などは倍量等で調整ください🙇‍♀️

—-
【このチャンネルについて】
おうち時間が長くなり「おいしく簡単に！」を目指して試行錯誤中🍳
毎日のごはん作りに役立つ献立レシピや工夫、使ってよかったキッチングッズなど投稿していきます。
中の人👩フードスタイリスト｜狭めキッチンの賃貸二人暮らし

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■使用のキッチングッズや調味料、食器の紹介動画はこちら
キッチングッズ▶︎ https://youtu.be/ddRzbygboRM
調味料＆収納グッズ▶︎ https://youtu.be/gBKVTadzEgE
食器▶︎ https://youtu.be/Ix5C9q_vUMg

使用グッズは楽天ROOMにも随時追加してます🍽
▶︎https://bit.ly/3p81QzN

■1週間の晩ごはん動画シリーズ

#晩御飯 #レシピ

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最近はYouTubeはもちろん、インスタ、Twitter等で
DMをくださり本当に嬉しく大変励みになっています！
お気軽にお問い合わせください！
1人でも多くの方の「為」になれることを願ってます！

Orange Cheesecake〜オレンジレアチーズケーキ〜
18cm 1台分

ビスケット………………80g
無塩バター………………30g

【チーズクリーム】
クリームチーズ…………200g
ヨーグルト………………..50g
グラニュー糖…………….50g
粉ゼラチン………………..5g
冷水…………………………20g
生クリーム………………..150g
レモン汁……………………5g

【レモンゼリー】
水…………………………….200g
レモン汁……………………10g
グラニュー糖………………40g
粉ゼラチン…………………7g
冷水………………………….28g

【仕上げ】
オレンジのシロップ漬け

80g biscuit
30g unsalted butter

【Rare cheesecake】
200g cream cheese
50g yogurt
50g sugar
5g gelatin
20g water
150g heavy cream
5g lemon juice

【lemon jelly】
200g water
10g lemon juice
40g sugar
7g gelatin
28g water

canned orange

●おすすめスイーツ系YouTubeチャンネル

〜J’adore자도르〜
https://youtu.be/B0MCOJsA5aA

〜パティシエたくとPatissier Takuto〜
https://www.youtube.com/channel/UC_avUufl0hyOgPCz-qaUJlQ

〜小麦粉だいすき〜
https://www.youtube.com/user/taira1588

〜NekonoME Cafe[ネコノメカフェ]〜
https://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw

〜HidaMari Cooking〜

【SNS】
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＃炸醤麺＃ジャージャン麺＃賄い

兵庫県宝塚市にあります中華料理店シーホワンの松本です。
今日の賄いはジャージャン麺、湯がいた麺にピリ辛の甘いお味噌がかかったお料理です♪有名なお料理ですね♪
賄いにも最高のお料理です
どうぞご覧ください、チャンネル登録して通知をオンにし、新着動画をご覧ください！https://www.youtube.com/

「ミシュランガイド兵庫2016特別版」掲載店
シーホワンホームページはこちら👇

https://xi-huan.com/

関連動画👇

過去の麻婆豆腐の動画

大根餅の作り方、お家で簡単に大根餅が作れますよ https://youtu.be/jcvAkKfOTNU

【坦々麺の作り方】肉味噌もこうして作る、美味しい坦々麺がお家でも作れます https://youtu.be/tyBgBY8NKxw

【中華蒸しパン 作り方】お家で簡単調理！プロが教える「花巻と割包」中華バンズのレシピ公開 https://youtu.be/NegqLjbAONc

【フカヒレ姿煮 作り方】乾燥フカヒレの戻し方から姿煮が出来るまで 中華のプロが解説します https://youtu.be/bxMIz56c3rI

【広東風酢豚 作り方】プロがつくる！「おいしい広東風酢豚」のレシピ公開 https://youtu.be/kE8V9u5tYCM

【菊花型揚げカスタードまんじゅうの作り方】How to make chrysanthemum-shaped fried custard manju https://youtu.be/vuR6P7W-xPg

【ココナッツタルトの作り方】How to make coconut tart https://youtu.be/uf1-7zamqEM

【カスタードパイの作り方】How to make a custard pie https://youtu.be/Ij2ycgf_xNg

【中華カスタード餡の千層蒸しパンの作り方】How to make a thousand-layer steamed bun using Chinese custard bean paste https://youtu.be/y5811uAm5kE

【中華粒あんとゴマ団子の作り方】How to make Chinese bean paste and sesame dumplings https://youtu.be/vXUu1sSdNZQ

ご視聴ありがとうございました。

簡単らくらくクッキング🎽🍴❗️その料理をYouTubeにアップしています是非見て欲しいな。

⭕簡単レシピ⭕

■本日の材料■
・ごはん･･･どんぶり2杯(400g)
・豚ひき肉･･･150g
・卵･･･2個分
・えのき･･･1袋(200g)
・細ねぎ(刻み)･･･適量
・ごま油･･･大さじ2
☆合わせ調味料
・酒･･･大さじ1
・しょうゆ･･･小さじ2
・豆板醤･･･小さじ1
・ケチャップ･･･大さじ1.5
・おろししょうが･･･小さじ1/2
・片栗粉･･･大さじ1　・水･･･150cc

■作り方■
(1)えのきは根元を切り落として3等分の長さに切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、溶き卵を入れて中火で半熟のスクランブル状態になるまで混ぜて取り出す。
(3)フライパンの汚れをふきとり、残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらえのきを加えて、しんなりとするまで炒め合わせる。
(4)☆を加えてとろみがつくまで混ぜ、2を加えてさっと混ぜる。
(5)器にごはんを盛り、4をかけて細ねぎを散らす。

チャンネル登録、コメント、グッドボタンをよろしくお願いします。

#麻婆丼 #クッキング #時短料理

手軽なのに手抜きに見えない！コツが詰まったお弁当レシピ集、第3弾♪

見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多いのは大変…とお悩みの方に！
“お弁当おかずは2品”だけでも、彩りの良い3日分のお弁当レシピをご紹介します。

詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪

※お弁当に詰める前に食材の粗熱をとってくださいね。

***

＜目次＞
0:00　オープニング
0:07　(1日目) ミルフィーユかつ・春雨サラダ
3:31　(2日目) ナポリタン・ズッキーニのチーズ焼き
6:14　(3日目) 小松菜肉巻き・レンジ卵焼き

***

◆詳しい作り方はこちら◆

■材料（1人分）
【ミルフィーユかつ】
・豚ロース肉（薄切り）…4枚
・マヨネーズ…大さじ2杯
・小麦粉…大さじ2杯
・牛乳…大さじ2杯
・パン粉…適量
・ウスターソース…大さじ2杯
・キャベツ…1/2枚

【春雨サラダ】
・春雨…30g
・きゅうり…15g
・にんじん…15g
・ハム…1枚
・水…50cc
・(a)砂糖…大さじ1/2杯
・(a)しょうゆ…大さじ1/2杯
・(a)酢…大さじ1/2杯
・ごま油…小さじ1杯
・すりごま…大さじ1/2杯

【トッピング】
・ミニトマト
・大葉

■作り方
1かつ丼用のキャベツを千切りに、春雨サラダのきゅうり、にんじんを千切り、ハムは細切りにします。
2【春雨サラダ】耐熱容器に春雨、にんじん、水、(a) を入れてラップまたはフタを軽くかぶせ、レンジ600Wで3分加熱します。
3レンジから取り出し、ハム、きゅうりを加えて混ぜ合わせたら粗熱をとります。
4【ソースかつ】豚肉1枚を縦半分に折り、更に横に4つ折りにします。
5バッター液を混ぜ合わせ、④をくぐらせてパン粉をまぶします。 ※牛乳の代わりに水でもOKです。
6フライパンに1cm深さにサラダ油を入れ、⑤を並べ入れてきつね色になるまで揚げたらウスターソースにくぐらせて完成です。
7【春雨サラダ】③にごま油、すりごまを入れて混ぜ合わせて完成です。 ※ポイント：すりごまをいれることで余分な水分を吸い込んでくれます。
8【盛り付け】弁当箱にごはんを敷き詰め、キャベツを乗せてソースかつを並べます。
9空いたスペースにクッキーングシート、大葉を添えて春雨サラダを盛り付けます。隙間にミニトマトを添えたら完成です。 ※ポイント：クッキーングシートを使うことで弁当箱にあった隙間に合わせることができます。

■材料（1人分）
【ナポリタン】
・サラダスパゲティ…70g
・ウインナーソーセージ…2本
・玉ねぎ…1/4個
・ピーマン…1/2個
・ケチャップ…大さじ4杯
・コンソメ…小さじ1/2杯
・塩、こしょう…少々
・サラダ油…大さじ1杯

【ズッキーニのチーズ焼き】
・ズッキーニ…5cm
・粉チーズ…大さじ1/2杯
・塩、こしょう…少々
・オリーブオイル…大さじ1杯

【トッピング】
・ミニトマト
・サラダ菜

■作り方
1ナポリタンのウィンナーは斜め薄切りに、玉ねぎとピーマンは5mm幅の薄切りにします。ズッキーニは1cm幅に切ります。
2【ナポリタン】耐熱容器にスパゲッティ、かぶるくらいの水、塩少々(分量外)を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで5〜6分加熱します。取り出して湯切りします。
3フライパンにサラダ油をひいて熱し、ウィンナー、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら①のパスタを加え、ケチャップ、コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
4【ズッキーニのチーズ焼き】ボウルに粉チーズ、塩、オリーブオイルを入れ、ズッキーニをいれて混ぜ合わせます。
5バットにアルミホイルを敷き、④を並べ入れてトースター200℃で6分加熱して完成です。
6【盛り付け】弁当箱にナポリタンを入れ、角にサラダ菜を添えます。ズッキーニを並べて隙間にミニトマトを添えたら完成です。

■材料（1人分）
【小松菜の肉巻き】
・豚ロース薄切り…150g
・塩、こしょう…少々
・小松菜…150g
・小麦粉…適量
・サラダ油…適量
・(a)みりん…小さじ2杯
・(a)砂糖…小さじ2杯
・(a)しょうゆ…小さじ2杯

【レンジ卵焼き】
・卵…2個
・はんぺん…1/2枚
・(b)みりん…小さじ2杯
・(b)塩…少々
・(b)だしの素…少々
・ピーマン…1/4個
・赤パプリカ…1/8個
・サラダ油…大さじ1/2杯

【トッピング】
・大葉
・ミニトマト

■作り方
1【レンジ卵焼き】ピーマン、パプリカをみじん切りにします。
2【小松菜の肉巻き】小松菜は根元を切り落とし、レンジ600Wで2分加熱し、冷水で冷やします。
3豚肉を並べ、塩こしょうで下味をつけて小松菜を巻き、小麦粉をまぶします。※小松菜の葉と茎を互い違いに並べることで、均等の厚さに巻くことができます。
4フライパンにサラダ油をひいて熱し、⑤を焼き色がつくまで焼きます。
5焼いているあいだに (a) を混ぜ合わせ、④に加えて絡めます。お好みの大きさに切って完成です。
6【レンジ卵焼き】耐熱容器にはんぺんを入れてフォークで細かく潰します。卵、(b) を加えて混ぜ合わせ、パプリカ、ピーマンを加えて更に混ぜ合わせます。
7レンジ600Wで1分加熱し、一度取り出してかき混ぜたら再度1分加熱します。※加熱が足りない場合は様子をみながら10秒ごとに加熱してください。
8ラップの上にのせて包み、形を整えて粗熱が取れたらお好みの大きさに切ったら完成です。
9【盛り付け】ごはんをきれいに半分に詰めます。※こうすることで、肉巻きの断面がしっかり見えて彩りよく詰められます。
大葉を同じ方向に並べ、肉巻きを詰めます。卵焼きを下に置き、残りの卵焼きを乗せます。※卵焼きを土台にすることで隙間のないよう詰められます。
隙間にミニトマトを詰め、ごはんに黒ごまをトッピングして完成です。

***
◆おすすめ動画◆
【おかず2品でOK！】”手抜きに見えない”お弁当レシピ 3日分！
https://www.youtube.com/watch?v=MAr7d…

【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き｜100分で8品
https://www.youtube.com/watch?v=LWwJ3…

週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き vol.2｜80分で7品
https://www.youtube.com/watch?v=O58uP…

お弁当作り置きレシピ 10選
https://www.youtube.com/watch?v=S9ulR…

お役立ちレシピ満載！お弁当おかず10選
https://www.youtube.com/watch?v=0bLxz…

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
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【食事アドバイスの動画】

【出版のお知らせ】
👉10月9日発売中　主婦の友社
五感でおいしく味わえる　腎臓病改善レシピ
👉10月22日発売中　かんき出版
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糖質オフレシピ100
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腎臓病向けレシピ
シェフのレシピ
ラムと野菜のスパイス炒め
241kcal
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#ほすぴたるcooking で作ったレシピをシェアして頂ければ、公式ページ、Instagram、Facebookでシェアさせて頂く事があります。
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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ラム肩ロース肉…50g
トマト…35ｇ
ブロッコリー…20ｇ
オリーブ油…7ｇ
タカノツメ…0.1ｇ
タイム…1ｇ
にんにく…2ｇ
塩…0.1ｇ
こしょう…少々
カレー粉…1ｇ

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【作り方】
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①トマトはくし切りにし、ブロッコリーは小房に分け、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブ油をひき、にんにく、タイム、タカノツメを炒める
③ブロッコリー、トマトを加えラム肩ロース肉を加え炒める
④塩、こしょう、カレー粉を加え炒める
⑤器に盛りつけできあがり
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エネルギー……241kcal
たんぱく質……9.3ｇ
カリウム……311mg
リン……105mg
食塩相当量……0.3ｇ

動画担当 　高橋まなぶ
レシピ担当　高橋まなぶ
撮影場所 @zou_kitchen_sapporo
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Max鈴木さんの動画です。

富士マウンテンカツカレーの動画です
しのけんバージョン
https://youtu.be/VpfC-cOlPhQ