月: 2021年6月

このなすの焼き浸しは簡単に出来るのでぜひ作ってみて欲しい。

材料　
なす　大きめ２本（小さめ３本）
めんつゆ　大さじ２（３３g）創味のめんつゆ使用
砂糖　小さじ１（３g）
酒　大さじ１
水　１００ml
生姜あれば２枚ほど
ごま油　大さじ１
油　大さじ１.５
好みで鶏がらスープ　１〜２g（味をみてから入れてください）

ポイントは
最初になす全体に油を回すこと
冷やす時は急速に冷やすと味が染みやすいです。
次の日が味が染みて美味しいと思います。

２〜３日経つと味が入りすぎる場合があるので好みで
表面だけ流水に当てるなどすると味わいのバランスが取れると思います。

※めんつゆについて
めんつゆは創味のつゆを使いましたが
普段お使いのめんつゆを使ってください。
この時注意点ですが、
栄養成分表に書いている塩分量（創味のつゆで１００㎖で１６.４gの食塩相当量）なのでその部分を見て同じくらいであればレシピと同じような量で大丈夫です。また炭水化物が砂糖の量で（創味のつゆで１００㎖で２５.７gの炭水化物）なので結構甘いタイプのめんつゆだと思います。

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今回はまかないシリーズとして高野豆腐ミートソーススパゲッティを作りたいと思います

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◆登録▶https://www.youtube.com/channel/UCYggngkRUCxZ6J82pwQtKnA
【材料】①板チョコ 200g　②牛乳 60ml　③柚子酢 大さじ1杯
半生チョコ最強簡単▶https://youtu.be/43JKFdVDKYg
半生チョコ超簡単▶https://youtu.be/L8R819Ohtng
苺ジェラート2分▶https://youtu.be/SZhhl_EO2BM
アイスクリン▶https://youtu.be/gkGFCiy3y4A
バニラアイスでムース▶https://youtu.be/H_OvJZQsybo
5分でミックスベリーアイス▶https://youtu.be/thcjTxtJ19o
タピオカミルクティー▶https://youtu.be/r9GGFaspSAQ
小松菜と冷凍バナナのスムージー▶https://youtu.be/Y-szHnqVTAY

◆ラジオ698▶6月3日（木）より9時配信

企画…293
撮影・調理・ナレーター…哲平

【次回】近日公開予定

★Twitter★https://twitter.com/jobbbradio

★Instagram★https://www.instagram.com/teppeitube/?hl=ja

◆使用カメラ▶https://amzn.to/3hJ8MPW
◆使用レンズ▶https://amzn.to/3fAdPR1
◆使用マイク▶https://amzn.to/2S60VQd
◆使用照明▶https://amzn.to/2CyXj5y

注：この記事のリンクを経由してアマゾンで製品を購入すると、ばん飯チャンネルとアマゾンとのアフィリエイト契約により、ばん飯チャンネルが一定割合の利益を得ます。

#チョコアイス #冷スイーツ #ばん飯チャンネル

0:00 チョコアイスボールの作り方紹介
0:15 製菓用ダークチョコレート（業務スーパー）
0:19 板チョコを湯せんで溶かす
0:43 溶かしたチョコに牛乳を混ぜ合わせる
1:14 柚子酢
1:25 クッキングシートをバットに敷く
1:33 チョコソースをバットに流し込む
1:41 チョコソースを冷凍庫で冷やし固める
1:58 粉ココアを表面にふりかける
2:29 チョコを適当なサイズに切り分ける
2:28 チョコを丸める
3:42 チョコボールを冷凍庫で冷やし固める
4:10 家族ラジオでも配信中
4:22 使い終わった粉ココアの利用法

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【材料】①板チョコ 200g　②牛乳 60ml　③柚子酢 大さじ1杯
半生チョコ最強簡単▶https://youtu.be/43JKFdVDKYg
半生チョコ超簡単▶https://youtu.be/L8R819Ohtng
苺ジェラート2分▶https://youtu.be/SZhhl_EO2BM
アイスクリン▶https://youtu.be/gkGFCiy3y4A
バニラアイスでムース▶https://youtu.be/H_OvJZQsybo
5分でミックスベリーアイス▶https://youtu.be/thcjTxtJ19o
タピオカミルクティー▶https://youtu.be/r9GGFaspSAQ
小松菜と冷凍バナナのスムージー▶https://youtu.be/Y-szHnqVTAY

◆ラジオ698▶6月3日（木）より9時配信

企画…293
撮影・調理・ナレーター…哲平

【次回】近日公開予定

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0:00 チョコアイスボールの作り方紹介
0:15 製菓用ダークチョコレート（業務スーパー）
0:19 板チョコを湯せんで溶かす
0:43 溶かしたチョコに牛乳を混ぜ合わせる
1:14 柚子酢
1:25 クッキングシートをバットに敷く
1:33 チョコソースをバットに流し込む
1:41 チョコソースを冷凍庫で冷やし固める
1:58 粉ココアを表面にふりかける
2:29 チョコを適当なサイズに切り分ける
2:28 チョコを丸める
3:42 チョコボールを冷凍庫で冷やし固める
4:10 家族ラジオでも配信中
4:22 使い終わった粉ココアの利用法

スタミナ豚丼

材料〈2人分〉
豚のこま切れ肉　200g
玉ねぎ　1/2個
ニラ　1/2束
ごま油　大さじ1
卵黄　2個
白ゴマ　お好みで

合わせ調味料
豆板醤　小さじ1/2
ニンニクチューブ　3cm
料理酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
味噌　大さじ1.5
醤油　大さじ1.5
水　大さじ2
みりん　大さじ2

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ご覧頂きありがとうございます😉

最近気温が温かくなってご飯が美味しくなったせいか食べ過ぎてしまって太ってきてしまいました😅

それな事もあり今回はお豆腐を使って粉なし、砂糖なしの低糖質チーズケーキのご紹介です😉

ダイエット中の方もたくさん食べれます🤗
しっとりだけどふわふわに焼き上がりますので是非試してみて下さい😉

事前準備
牛乳パックの側面を切り、口の部分にホッチキスをして、クッキングシートの敷いてアルミホイルを巻いて準備しておく

【材料】牛乳パック1本分
・クリームチーズ 200g
・豆腐(絹ごし) 200g
・ラカント 50g+20g
・卵(M) 2個

【作り方】
①豆腐をキッチンペーパー包み水気をとる(10分程度)
②クリームチーズを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40秒加熱してラカント50g加えてクリーム状になるまでよくすり混ぜる
③卵を卵黄と卵白に分けて、卵黄はクリームチーズに加えて混ぜ、卵白は冷蔵庫に入れておく
④水気を切った豆腐をクリームチーズに加えて泡立て器でよく混ぜる
※ミキサーやフードプロセッサー、ハンドブレンダーで滑らかになるまで混ぜた方がよい
⑤卵白にラカントを加えてハンドミキサーで角が立つまで混ぜてメレンゲを作る
⑥クリームチーズにメレンゲを数回に分けて加えて混ぜて型に流し込み天板にのせてお湯をいれたら160℃に余熱したオーブンで50～60分焼く
⑦焼き上がりは側面が膨れ上がってしまうので輪ゴムで巻いて形を整えて、粗熱をとった後冷蔵庫で4時間冷やす

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私が好きなYouTuberさんの曲をいつもお借りしてます！
素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
pianimoさんhttps://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

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#まんまるキッチン
#豆腐チーズケーキ
#豆腐レシピ

今回は作り置きシリーズですが冷凍出来るもののレシピ集です！
毎日のもう一品やお弁当のおかずにいかがでしょうか？
よろしければお試しください！
詳しいレシピは↓に記載しております

☆鶏皮の酢きんぴら☆
鶏皮　200gくらい
（下茹でする）
酢　大さじ0.5
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1.5
ゴマ油　少々

☆ピーマンのじゃこおかか醤油☆
ピーマン　4個
じゃこ　適量
ゴマ油　少々
水　大さじ1
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ1
かつお節　2つまみ
いりごま　少々

☆簡単豚丼の具☆
豚バラ肉　180～200g
玉ねぎ　1/2個
長ねぎ　1/2本
酒　大さじ1
醤油　大さじ1.5
砂糖　小さじ2
生姜　少々
ほんだし　少々
ピュアオリーブオイル　少々

☆自家製サラダチキン☆
鶏むね肉　1枚
塩　小さじ1
砂糖　小さじ1

※下味して沸騰したお湯から
極弱火で8分茹でる
冷蔵保存する場合は
茹で汁に漬けた状態で
密封容器で冷蔵

☆きのこのオープンオムレツ☆
玉子　2個
玉ねぎ　少々
しめじ　1/3P
塩　少々
砂糖　少々
片栗粉　小さじ1
粉チーズ　小さじ1

☆チキンチャップ☆
鶏もも肉　1枚
塩　少々
水　大さじ1
ケチャップ　大さじ2
中農ソース　小さじ1
醤油　少々
砂糖　小さじ2
ガラスープの素　小さじ1

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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos

#作り置き#冷凍おかず#お弁当