「アップサイドダウンケーキ」とは「逆さまケーキ」。型の底にフルーツを敷いて、その上に生地を流し込んで焼いて取り出す時に逆さまにします。甘酸っぱいパイナップルにたっぷりのバターを使った贅沢なケーキです。
Spread the fruit on the bottom of the mold, pour the dough over it and bake. And turn it upside down when taking it out. A luxurious cake with sweet and sour pineapple and plenty of butter.
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【材料】
パインアップル1缶
無塩バター80g
ブラウンシュガー70g
卵2個
缶詰のシロップ50g
薄力粉100g
【Ingredients】
1 pineapple can
80g unsalted butter
70g brown sugar
2 eggs
50g canned syrup
100g cake flour
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