リクエスト｜夏野菜がおいしすぎる

今回はリクエストをいただいた夏野菜レシピをご紹介🙋‍♀️
ついついおつまみ系を作ってしまう酒呑みの性、、
夏がすぎる前にぜひどうぞ🍻

♦︎とうもろこしの磯辺揚げ風（2人分）
とうもろこし・・1本
■薄力粉・・・・・適量
■青のり・・・・・適量
サラダ油・・・・適量
塩・・・・・・・適量

♢作り方
①とうもろこしは3等分に折り、芯を残して切る。
②濡らしたキッチンペーパー、ラップをかぶせ、
　600Wで2分程加熱する。
③②に混ぜた■をまぶす。
④160℃の油で1〜2分揚げ、塩をふる。

♦︎ささみとおくらの梅和え（2人分）
ささみ・・・・・・2〜3本
おくら・・・・・・5本
塩麹・・・・・・・小さじ2
食べる梅ぽん酢・・小さじ2

♢作り方
①ささみは叩いてから筋をとり、塩麹をかけ、
　よく揉みこんで冷蔵庫で漬けこむ。
②おくらはさっと茹で、斜め切りにする。
③①にラップをかぶせ、600Wで2分程加熱し冷ます。
④②とほぐしたささみ、食べる梅ぽん酢を和える。

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コメント欄でのリクエストも募集中です🕊
📩 gohan.161cm@gmail.com