本日は、夏にぴったりなゴーヤとすいかを使った昼ごはん。
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〜today’s menu〜
0:00 opening
0:28 ひよこ豆とゴーヤのカレー
3:47 すいかとバジルのサラダ
5:01 すいかの薄皮のコンソメスープ
5:50 盛り付け
6:18 いただきます
〜材料メモ〜
【ひよこ豆とゴーヤのカレー】
ひよこ豆 150g
ゴーヤ 1本
クミンシード（ホール）小さじ1/2
クローブ（ホール）6粒
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
鷹の爪 適量
ターメリック 小さじ1
カルダモン 小さじ1
コリアンダー 小さじ1
【すいかとバジルのサラダ】
すいか 適量
バジル 適量
カッテージチーズ 大さじ3
塩 適量
オリーブオイル 1まわし
スイートチリソース 適量
【すいかの薄皮のコンソメスープ】
すいかの薄皮 適量
玉ねぎ 1/4個
コンソメ 適量
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