月: 2021年9月

厚揚げを使うと嬉しいことがたくさん！
さらに体を温めてくれる温活食材の長ねぎをたっぷり♪
目からうろこの温活麻婆豆腐!(^^)!

炒め始めたらその香りで家族みんなが家中から集まってくる♫
出来上がりが待ち遠しい(^^♪
今回はそんな家族団らんの麻婆豆腐をご紹介します！

【材料】（2人分）
鶏ひき肉：200g
厚揚げ：250g
長ネギ：1/2本
にんにく：２かけ
豆板醤：小さじ１
甜麵醬：大さじ１
酒：大さじ１
しょうゆ：小さじ１　
オイスターソース：小さじ２
中華スープのもと：小さじ２
水：１カップ
片栗粉：大さじ１（同量の水で溶いておく）
花椒：適量
ラー油：適量
ごま油：大さじ１

【作り方】
①厚揚げは食べやすい大きさに切り、５分ほど下ゆでする。

②長ネギとにんにくはみじん切りにする。

③フライパンにごま油と長ネギ、にんにくを入れて熱し、香りがたったら鶏ひき肉を入れて炒める。

④中央を開けて少しごま油を足し、そこに豆板醤と甜麵醬を入れて少し焼き付ける。

⑤全体をよく混ぜて炒め、香ばしい色になったら厚揚げを加えて、さらに炒める。

⑥日本酒、しょうゆ、オイスターソース、中華だしの素、水を入れて煮込む。

⑦煮詰まったら火を弱め、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

⑧お好みの量の花椒、ラー油を加える。

【チャプター】
0:00 お料理の紹介
0:57 厚揚げを切る
1:18 厚揚げを下茹でする
1:48 長ねぎとにんにくをみじん切りにする
3:28 フライパンでごま油でにんにくを炒める
4:16 鶏肉を入れて炒める
4:47 真ん中を開けてごま油で豆板醤と甜麵醬を焼き付ける
5:40 厚揚げと長ねぎを入れて炒める
6:03 日本酒、しょうゆ、オイスターソース、中華だしの素、水を入れて煮込む
6:44 プシュッ！ ご安心ください、ノンアルビールです(^^♪
7:43 水溶き片栗粉を入れて混ぜる
8:18 花椒、ラー油を入れる
8:55 盛り付ける。ごま油を垂らす。
9:31 お楽しみの試食ターイム♫

【麻木久仁子の 温活薬膳料理士 講座】
国際薬膳師の麻木久仁子が監修する通信講座です。
DVDとテキストで自宅で好きな時間に学べます。
温活薬膳料理の作り方を学ぶだけではなく、その理論を身につけることで
自分でいろいろなレシピを作れるようになります♬
https://www.onkatsu.or.jp/topics/detail/id=305

【解説】
麻木久仁子
タレント・温活指導士・国際薬膳師・国際中医師
https://pearldash.jp/members/asagi/

【（社）日本温活協会】
https://www.onkatsu.or.jp/

#温活　#麻婆豆腐　＃レシピ

「洋麺屋ピエトロ」の絶望スパゲティのオマージュです。「絶望してる時でも美味しく食べられる」と言われるだけあってめちゃくちゃウマいです！

「オイルサーディン」の作り方　　　　　→　https://youtu.be/pOibPKGCOk0
「ドライトマトのオイル漬け」の作り方　→　https://youtu.be/1EJQZV5LEcs

・関連動画
麺の作り方　　→　https://youtu.be/Q2OqUVo3MKM
鶏ガラスープの作り方　→　https://youtu.be/5rBv4tctsG8
掃湯（サオタン）の方法　→　https://youtu.be/PKXe7MoCQME
メンマの作り方　→　https://youtu.be/3BZoLsVLr9M
煮卵の作り方　→　https://youtu.be/w6Whly5vMTA
背脂チャッチャ→　https://youtu.be/Fwa4749WQR4
チャーシューの作り方　→　https://youtu.be/4GtEd-M9JLM
チャーシューのキレイな巻き方・縛り方　→　https://youtu.be/69iMDeC_dto
背ガラの下処理　→　https://youtu.be/WCkrByrchpU
白髪ねぎの作り方　→　https://youtu.be/dEiLX-EykPs

・使用調理機器、材料
ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 両手圧力鍋 浅型 3.7L 　→　https://amzn.to/2U56TmW
ワンダーシェフ 圧力鍋 あなたと私の圧力魔法鍋 両手 5.5L 【超高圧140kPa　→　https://amzn.to/2R76M8y
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クイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダー 　→　https://amzn.to/33xeY6Z
MARCATO パスタマシン アトラス 150　→　https://amzn.to/2U45op5
アトラス パスタマシーン専用カッター 1.0mm (ATL-150用)　→　https://amzn.to/2J0qwX1
スープ漉し器　→　https://amzn.to/2vAnSEl
業務用 計量カップ 口付 5000cc　→　https://amzn.to/393uadj
蒙古王かんすい　→　https://amzn.to/2J2QkSd
木柄うどんてぼ　→　https://amzn.to/2QwDlfU
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オーション（日清製粉） / 2.5kg　→　https://amzn.to/2J2VE8a

＊ワンダーシェフの圧力鍋は最新の商品を載せてます。
＊当チャンネルの動画には著作権フリーの音楽を使用しています。

ご覧頂きありがとうございます

私は料理歴15年の板前です
仕事では和食料理を作っていますが、プライベートでは様々な料理を作っています
このチャンネルでは、その一部を紹介して行こうと思っています
皆様の参考になれば光栄です🤗

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週3~4回投稿していますが…
不定期なので通知登録していただけたら嬉しいです♪

今回はレンジで簡単リンゴケーキを作りました♪
粉砕なしオートミールを使って美味しくてレンジだけで作れる絶品スイーツです♪
ぜひ一度作って見てください🥺

☆材料☆
オートミール　　　　　30g　　
リンゴ　　　　　　　　1/4個（50g）　
エリスリトール　　　　20g
牛乳　　　　　　　　　70g
卵　　　　　　　　　　1個
ベーキングパウダー　　小さじ1/2

1個当たり
エネルギー　　　　　259kcal
糖質　　　　　　　　26.28g
食物繊維 2.10g
タンパク質 12.10g
脂質 9.73g

ケチャップと中濃ソースは糖質が高めなのでポン酢などで和風にすればヘルシーに✨

☆おすすめのオートミールレシピ☆

▼オートミールで作るマリトッツォ
https://youtu.be/2YqBix9Yw

▼オートミールで作るチーズケーキ

▼オートミールで作る蕎麦

▼オートミールチーズ蒸しパン

☆おすすめのオートミールパンレシピ☆

▼丸パン

▼チョコチップ丸パン
https://youtu.be/DnGFi-lgKSw

▼雲パン

▼超芳醇チョコチップパン

▼無水パン

▼ベーグル

▼ソーセージパン
https://youtu.be/GfwIm0yMImY

▼クリームパン

#オートミール
#グルテンフリー
#ケーキ作り方
#肉なし
#粉砕なし
#ダイエット
#サイリウムなし
#低カロリー
#小麦粉なし
#クエーカー

※自宅や撮影場所等の住所の特定、誹謗中傷をされた際は相応の対処を取らせていただきます。

—— ✂︎ｷﾘﾄﾘｾﾝ ✂︎——

～SNS～
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【Twitter】
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～関連チャンネル～
【朝日日向～ココナッツ・ベガ～】
ファーストサブチャンネルです。
時事問題を主にあげています。
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【朝日日向-プロキオン・プディング-】
セカンドサブチャンネルです。
朝日日向がゲームをプレイしている動画を主にあげています。
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【朝日日向-ビスケット・シリウス-】
サードサブチャンネルです。
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【朝日日向-アマンド・フォーマルハウト-】
フォースサブチャンネルです。
https://www.youtube.com/channel/UCDsNNRBl4LIlbXLbMMAxukg

【朝日日向-アルタイル・トルテ-】
フィフスサブチャンネルです。
https://www.youtube.com/channel/UCpa6XBf4NrfoC6Fx0kneiBw

【朝日日向-ショコラーデ・ミラ-】
スィクススサブチャンネルです。
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【朝日日向-アザース-】
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主に日常動画をあげています。
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【朝日日向-アプリコットレグルス-】
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主に歌ってみた動画をあげています。
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【短パン少女】
グループチャンネル(YouTube)
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【桜木エンジェル】
グループチャンネル(YouTube)
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#朝日日向 #ブマソ丼 #手料理

ゆきふくキッチンへようこそ！
今回は、『ミックスサンド』の作り方をご紹介します
ボリューミーで食べ応え抜群なサンドイッチです♪
簡単にサッと作れるので、ランチにぴったりです◎
ぜひ、お試しください～！

＜材料　2人分＞
食パン：4枚
マヨネーズ：大さじ3
マスタード：小さじ1
きゅうり：1/2本
トマト：1/2個
レタス：2枚
ハム：4枚
スライスチーズ：2枚

-卵サラダ-
卵：2個
マヨネーズ：大さじ4
塩：ひとつまみ

＜Ingredients 2 servings＞
4 slices white bread
3 tbsp mayonnaise
1 tsp mustard
1/2 cucumber
1/2 tomato
2 leafs lettuce
4 slices ham
2 sliced cheese

-Egg salad-
2 eggs
4 tbsp mayonnaise
a pinch of salt

🌸studying English!🌸
English is not my native language, so please bear with my mistakes.😭

0:00 オープニング
0:24 具材を切る
1:16 卵サラダ
2:12 具材を挟む
3:58 完成
4:31 エンディング

【ゆきふくキッチン】
https://www.youtube.com/c/ゆきふくキッチン

【twitter：ゆきふくキッチン】
https://twitter.com/yukifukukitchen

【Instagram：yukifukukitchen】
https://www.instagram.com/yukifukukitchen/?hl=ja

‐BGM‐
【YouTubeオーディオライブラリ】

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

冷凍ほうれん草で作る料理シリーズ。
今回は、ほうれん草のナムル！

ご飯がすすむ味付けをしつつ、口直しにぴったりなサッパリ味に仕上げました！

冷蔵庫にあるものをレンジでチンして混ぜるだけ！
メチャクチャ簡単なので、ぜひお弁当作りに役立ててください。

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず　#ほうれん草のナムル　#節約弁当

今回のレシピはこちら↓↓
【そうめんだけじゃない！】名代そうめんつゆで『親子丼』

味付けはそうめんつゆだけ！
だしが効いているので、そうめんつゆ１つで間違いなし！

まろやかな味わいの「名代そうめんつゆ」を使用しているので、
やさしい美味しさに仕上がります！
ご自宅で本格的な親子丼の出来上がり！

簡単調理！ぜひお試しください♪

👇HP👇
https://www.yamamori.co.jp/

#ヤマモリ
#yamamori
#名代
#アレンジレシピ
#料理
#そうめんつゆ
#親子丼
#どんぶり

ご視聴ありがとうございます(*^-^*)
市販のチャーシューを使って簡単チャーシュー弁当を作りました(^^♪
こちら↓にお弁当のレシピなどを載せています📝

～今日のメニュー～
・チャーシュー丼

◇チャプターリスト◇(目次)
0:00　オープニング
0:12　お弁当メニューの紹介
0:17　ご飯を先に入れます
0:28　たれとうずらの煮卵を作ります
1:30　炒めキャベツを作ります
2:20　チャーシューを焼きます
3:22　お弁当を詰めます
4:30　エンディング

◇チャーシュー丼の材料◇
　　　　　　　　　(2人分あります)
　☆食材
　　　ご飯・・・適量
　　　チャーシュー・・・10枚
　　　うずらの卵(水煮)・・・6個
　　　キャベツ・・・1/2玉
　　　きざみネギ・・・適量
　　　いりごま・・・適量
　　　紅しょうが・・・適量

　☆たれ
　　　砂糖・・・大さじ2
　　　酒・・・大さじ3
　　　みりん・・・大さじ3
　　　醤油・・・大さじ3

　☆その他の調味料
　　　サラダ油・・・適量
　　　塩こしょう・・・適量
　　　ごま油・・・適量

🍚↓冷凍ご飯の作り置き・解凍の仕方↓はおうち料理7にあります🍚

✤今日のお弁当の作り方✤

・冷凍していたご飯を温めてお弁当箱に入れます
・ほぐして形を整えたら冷ましておきます

・チャーシュー丼のたれとうずら卵の煮卵を作ります
・小鍋に、砂糖・酒・みりん・醤油を入れて火にかけます
・軽く混ぜてうずらの卵の水煮を入れます
・混ぜながらしばらく煮ます
・火を止めて、そのまま冷ましておきます
　(冷ましている間、たまにコロコロと転がします)

・炒めキャベツを作ります
・フライパンにサラダ油を熱します
・温度が上がったら、切っておいたキャベツを炒めます
・塩こしょうして炒め合わせたら、お皿にとっておきます

・フライパンを拭いてチャーシューを焼きます
・フライパンにごま油を熱します
・温度が上がったら、買ってきたチャーシューを焼いていきます
　(軽く焼くだけでいいです)
・ひっくり返します
・お皿にとって冷ましておきます

・冷めたら具をのせていきます
・ご飯の上に炒めキャベツをのせます
・チャーシューをのせます
・きざみネギ・いりごまをのせます
・うずらの煮卵をのせます
・紅しょうがをのせたら完成です

・小さい容器に、先ほど作ったたれを入れて、お弁当に添えておきます

✤最後の一言✤
・お彼岸ですね
　彼岸花がきれいに咲いていました

🍱前回のお弁当動画はこちら↓バジル風味☆簡単ささみフライ弁当です♬

🍱前々回のお弁当動画はこちら↓たこの柚子胡椒炒め弁当です♬

👇丼物のお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍚

🐖豚肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐖

🐤鶏肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐤

🐂牛肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐂
https://www.youtube.com/watch?v=M_qh0AOi7lA&list=PLllk2gANR1gt2BCqHDsvqgEyDElZYVlJu

🐟魚がメインのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐟
https://www.youtube.com/watch?v=G0Atdu27wFs&list=PLllk2gANR1gtorE5BI5Tsq3HqCwg_TC__

🦐むきえびを使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🦐

✾ひき肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです✾
https://www.youtube.com/watch?v=-keuYJ2vrOw&list=PLllk2gANR1gvVzE9HflE6-KnrixnTyo8O

👇一品だけのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです✦

🍚ご飯がメインのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍚
https://www.youtube.com/watch?v=OQo1n0JZanQ&list=PLllk2gANR1gveyXGXyRK0dlYelvPIyV1D

🍝麺類のお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍝
https://www.youtube.com/watch?v=fy-1DtE7-YU&list=PLllk2gANR1gsrB4jfKF82aw7HKvUMWfc2

🏠前回のおうち料理はこちら↓きのこのミルクスープ♪簡単レシピ☆ショート動画です♬

🏠前々回のおうち動画はこちら↓和そばめし☆簡単レシピ♪ショート動画です♬

🍑簡単おうち料理をまとめた再生リストはこちらです🏠
https://www.youtube.com/watch?v=KS4vpODhRQE&list=PLllk2gANR1guNsRLeRxoUwEYuw747YOVy

🌸今までのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍱✨

ご視聴ありがとうございます(*^-^*)
朝早く起きるのは苦手ですが、なんとか起きて主人のお弁当を作っています。
少しでも朝を楽にするために、野菜などを切るのはほとんど前日です☆

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よろしくお願い致します。

Thank you for watching (*^-^*)
My name is Hanamomo🌸🍑
It is a video of making a lunch box(Obento)🍱✨
Home dishes other than bento sometimes appear🍚✨
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#はなもも主婦#おうち料理​​#大人のお弁当#チャーシュー弁当​#チャーシュー丼#丼弁当#料理動画​​#お弁当#はなもも

【和食・副菜】こんちく

　蒟蒻とちくわで「こんちく」です。おばんざいにありそうです。
　オリジナルレシピですけど、雷蒟蒻のアレンジレシピってことになるんじゃないかと思います。あく抜き不要の蒟蒻を使えば、ほんとうにささっとできて手軽なので、何かもう一品…というときに重宝します。
　今回は味付きメンマで和えちゃったので、低カロリーとは言えないかもですけど、蒟蒻のヘルシー感はうれしいですねｗ。糖質制限的にはカロリーは意味ないので、うずめはぜんぜん気にしません。

★材料
・蒟蒻（1枚、200～300gくらい）
・ちくわ（1袋、5本入り）
・味付きメンマ（1瓶、100gくらい）
・刻み葱（お好みで）

★調味料
・料理酒（大さじ1）
・白だし（小さじ1）
・薄口醤油（適量）
・七味唐辛子（適量）

★BGM
・”鈴色日和” written by かずち : https://dova-s.jp/bgm/play9008.html