月: 2021年9月

#料理
#時短
#手作り

鶏胸肉　2枚
醤油　150cc
みりん　100cc
水　100cc
砂糖　大さじ3
酢　大さじ1
生姜、ニンニク　適当

今日のお弁当は、簡単エビチリ弁当。高校生の娘のお弁当です。コストコで購入した冷凍エビを使い、簡単にできるエビチリです。ハムエッグのレシピもご紹介しています。どうぞご覧ください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00　オープニング
0:43　簡単エビチリ
3:09　ラディッシュの甘酢漬け
3:32　ハムエッグ
4:24　ピーマンのおかか和え
5:40　盛り付け

【簡単エビチリ】
冷凍エビ　小6匹
玉ねぎ　少々
生姜　少々
片栗粉　少々
油　少々

=チリソース=
ケチャップ　小さじ1
めんつゆ　小さじ1
豆板醤　少々
水　小さじ1.5

【ラディッシュの甘酢漬け】
ラディッシュ　1個
カンタン酢　小さじ1

【ハムエッグ】
卵　1個
ハム　2枚
塩・胡椒　少々

【ピーマンのおかか和え】
ピーマン　1/2個
ポン酢　小さじ1
おかか　少々

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動画にも登場する私の愛用アイテム♪
💛楽天ROOM Machiko-sun💛
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過去の動画はこちらです。

【お弁当vlog】鶏むね肉のケチャップ炒め弁当レシピ/にらの卵焼き/しめじの中華炒め/高校生女子弁当/中学生男子弁当/recipe/Bento/Japanese Lunch Box

【お弁当vlog】豚バラ焼肉弁当レシピ/ハムとチーズの卵焼き/高校生女子弁当/bento/中学生男子弁当/recipe/Japanese Lunch Box

【お弁当vlog】ネギごま和風ハンバーグ弁当レシピ/さつま芋のシュガーバター/ちくわのハムキュウリ巻き/高校生女子弁当/Bento/Japanese Lunch Box

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BGM♪
ピアノ弾きpianimo
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#お弁当作り#エビチリレシピ#コストコ冷凍エビ#ハムエッグレシピ#高校生女子弁当#ピーマンレシピ#ラディッシュレシピ#卵アレンジレシピ#bento

#韓国料理 #韓国人 #チャプチェ

チャプチェ作り方

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にんにくをこよなく愛する上木原と中島が家庭で作れるにんにく料理の作り方をご紹介していきます。私たちと一緒に日本全国、そして世界の絶品にんにく料理を探求していきましょう！

📌 📌 📌 📌 📌 📌 📌 📌 📌 📌

【アレンジレシピ】超本格ビビン麺をそうめんで！ピリッっと激ウマ！にんにくビビンそうめんの作り方（管理栄養士：上木原のおすすめレシピ）

●材料（2人分）

そうめん：3束
牛肉：180g
Ⓐにんにく：1片
Ⓐこいくちしょうゆ：小さじ1
Ⓐみりん：小さじ1
炒め油：適量
キムチ：お好みで
たくわん：お好みで
きゅうり：1/2本
サンチュ：適量
ゆで卵：1個
ごま：少々
糸唐辛子：少々

●タレ
コチジャン：大さじ１と1/2
砂糖：大さじ１と1/2
酢：大さじ2
うすくちしょうゆ：小さじ2

●作り方
１，そうめんは表示通りゆがいて、氷水にさらして冷やし、ざるにあげる。
２，にんにくはすりおろし、きゅうりは千切り、たくわんは食べやすい大きさに切る。牛肉はⒶの調味料でもみこむ。
３，フライパンに炒め油をいれて中火にかけ、牛肉を炒める。
４，コチジャン・砂糖・にんにくを混ぜ合わせ、酢で伸ばしていく。
５，1のそうめんと4のたれを絡める。
６，5の上に3の牛肉・キムチ・たくわん・きゅうり・サンチュ・ゆで卵・ごま・糸唐辛子をトッピングして完成。

#にんにく,#料理,#レシピ,#アレンジ,#韓国料理,#簡単

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「全国のご家族に健康をお届けしたい。」
その想いで開設しました。

自社で有機栽培のにんにく畑をもち、体に良いものをお届けしています。

「にんにくチャンネル」では、畑で採れたものを使った料理で皆さんに元気をお伝えしていきます！

運営会社
　健康家族　http://corporate.kenkoukazoku.co.jp/index.html

　ECサイト　https://www.kenkoukazoku.co.jp/?banner_id=own_3049

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

今日のメニューはチキンホットサンド弁当です！

ホットサンドメーカーなしでも簡単に作れて、満腹間違いなしな美味しいお弁当の作り方を紹介します。

ジューシーな鶏肉の旨味で満足感を倍増！
冷めても最後まで美味しい、お弁当にオススメのホットサンドです。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#ホットサンド弁当 #お弁当作り #節約弁当

ゆきふくキッチンへようこそ！
今回は、『おいなりさん』の作り方をご紹介します
ふっくらジューシーないなり寿司です♪
甘辛く煮た油揚げと酢飯がよく合います◎
お弁当にもオススメですので、ぜひお試しください！

＊酢飯のご飯を炊くときに水を少なめにすると、べちゃっとしない美味しい酢飯になります◎＊
＜材料　12個分＞
‐酢飯‐
ごはん：2合分
すし酢：大さじ4

‐お揚げ‐
油あげ：6枚
水：300ml
粉末和風だし：2g（小さじ1/2）
砂糖：大さじ5
酒：大さじ2
醤油：大さじ3

＜Ingredients 12 sushi＞
-Vinegared rice-
300g rice
4 tbsp Sushi vinegar

-Deep-fried tofu simmered in soy sauce-
6 deep-fried tofu (abura-age)
300ml water
2g (1/2 tsp) powdered Japanese-style soup stock
5 tbsp sugar
2 tbsp sake
3 tbsp soy sauce

🌸studying English!🌸
English is not my native language, so please bear with my mistakes.😭

0:00 オープニング
0:24 油揚げを煮る
2:12 酢飯を作る
2:28 お揚げに酢飯を詰める
3:16 完成
3:44 エンディング

【ゆきふくキッチン】
https://www.youtube.com/c/ゆきふくキッチン

【twitter：ゆきふくキッチン】
https://twitter.com/yukifukukitchen

【Instagram：yukifukukitchen】
https://www.instagram.com/yukifukukitchen/?hl=ja

‐BGM‐
【YouTubeオーディオライブラリ】

今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki27/

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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki27/

＜肉・魚＞
たこ（ボイル）…200g

＜野菜＞
しめじ…1袋
えのき…1袋
玉ねぎ…1/2個
ズッキーニ…1本
パセリ…適量
トマト…1個
しょうが…1片
なす…3本
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個

＜加工品/缶詰 他＞
厚揚げ…1/2枚
ベーコン（ハーフカット）…4枚
もずく（三杯酢）…2パック

＜調味料＞
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
しょうが（すりおろし）
しょうゆ
バター
ポン酢
レモン汁
鶏ガラスープの素
白いりごま
粉チーズ

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【きのこと厚揚げのバタポン炒め】
しめじ…1袋
えのき…1袋
玉ねぎ…1/2個
厚揚げ…1/2枚
こしょう…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】バター…10g

①えのきは石づきを取り、半分に切って手でほぐす。しめじは石づきを取り、手でほぐす。玉ねぎは5mm幅にスライスする。
厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。

②フライパンに油適量(分量外)をひき、玉ねぎ、厚揚げ、きのこの順に入れて炒める。

③【A】を入れ、こしょうで味を調え、器に盛る。

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【ズッキーニの焼きカルパッチョ】
ズッキーニ…1本
パセリ…適量
ベーコン（ハーフカット）…4枚
粉チーズ…適量
塩…少々
こしょう…少々
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】レモン汁…大さじ1/2

①ズッキーニは5mm幅の輪切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
小鉢などに【A】を合わせる。

②フライパンにオリーブオイル適量（分量外）をひき、ベーコンを中火で炒める。こんがりしたら取り出す。

③同じフライパンにズッキーニを入れる。塩・こしょうをふり、両面焼き色がつくまで焼く。

④器にズッキーニを入れ、ベーコンをのせる。合わせた【A】をかけ、ちぎったパセリ、粉チーズをふる。

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【もずくトマト】
トマト…1個
しょうが…1片
もずく（三杯酢）…2パック
白いりごま…適量

①トマトは乱切りに、しょうがは千切りにする。

②ボウルにトマト、しょうが、もずく、白いりごま入れて混ぜ、器に盛る。

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【なすの簡単ポン酢和え】
なす…3本
ごま油…大さじ2
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ3
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】かつお節…適量

①なすはヘタをとり、縦半分に切る。斜めに切り込みを入れ、一口大に切る。

②耐熱ボウルになす、塩、ごま油を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で4分半加熱する。

③キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を入れ和える。
（かつお節は食べる直前にかけてもOK！）

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【きざみネギ塩たこマリネ】
たこ（ボイル）…200g
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
塩…適量
こしょう…適量
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1

①長ネギはみじん切りに、ミニトマトは8等分のくし形切りにする。
たこをスライスする。(生ダコの場合は下茹でをしてね！)

②ボウルに長ネギ、【A】を入れ、水小さじ1（分量外）で溶かし、塩、こしょうをふり、たこも入れて混ぜ合わせる。

③器に盛り、ミニトマトをのせる。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:11 きのこと厚揚げのバタポン炒め
01:33 ズッキーニの焼きカルパッチョ
02:51 もずくトマト
03:33 なすの簡単ポン酢和え
04:42 きざみネギ塩たこマリネ
06:00 エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

おいしい【しょうがパウンドケーキ】の作り方です。
100％レシピを聞かれます。
それぐらいおいしいってことで( ^)o(^ )

～材料（22cmパウンド型）～
①バター　150ｇ
②砂糖　　100ｇ
③たまご　　3個
④しょうが　50ｇ
⑤レモン汁　大さじ2
⑥薄力粉　　150ｇ
⑦ベーキングパウダー　小さじ1
⑧黒ごま　　少々
⑨くるみ　　少々
⑩粉砂糖　　75ｇ
⑪レモン汁（アイシング用）大さじ1

１）バターとたまごは冷蔵庫から出して、常温にしておきます。
２）オーブンを170℃に予熱し、ケーキ型に型紙をセットします。
３）バターと砂糖を一緒にし、よく混ぜます。
４）そこに、たまごを割り入れ、よく混ぜます。
５）しょうがの皮をむき、すりおろし、４）に加え、よく混ぜます。
６）薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら、５）に入れ、へらで混ぜます。
７）黒ゴマも入れます。
８）型に流しいれ、スプーンで平らにし、空気を抜き、
　　オーブンで30～40分焼きます。
　　焼き始めて10分くらい経過したら、ナイフで切り目を入れます。
　　こうすることで、焼き上がった時、真ん中が割れ、一層おいしく見えます。
９）最終、真ん中に竹串をさし、何もついてこなかったら、焼けている証拠。
　　オーブンから出します。
１０）アイシングを作ります。
　　　粉砂糖に、レモン汁（アイシング用）を入れ、混ぜます。
１１）それを、表面に回しかけ、クルミをのせて完成。

#パウンドケーキ#しょうがのパウンドケーキ#お菓子作り#料理#おいしい#お家スイーツ

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