月: 2021年9月

管理栄養士監修レシピ

おなかに優しいスイーツを動画でご紹介いたします♪
【みんなの潰瘍性大腸炎】→クローン病ひろば→みんなのスイーツときどきごはん/

今回ご紹介するメニューはこちら↓↓↓
https://ibd-hiroba.jp/uc/sweets/000092.html

✨バニラシャーベット✨
潰瘍性大腸炎やクローン病患者さんにおすすめのスイーツです。
低脂肪・低残渣でおなかに優しいメニューです。 家族みんなでお楽しみください。

バニラ風味のプロテインドリンクを使用した、低脂肪のシャーベットです。夏にぴったりのひんやりスイーツです✨
フレーバーを変えればいろんな味が楽しめます♪
ぜひ皆さんも試してみてくださいね！

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ご覧いただきありがとうございます😊

主婦レシピです。

今回は、1週間分の副菜、野菜の作りおきおかず10品をまとめてみました。
気になるレシピがありましたら、こちらから確認してみてください😊

【小松菜と油揚げの煮浸し】03:47
小松菜　1束
油揚げ　2枚
水1カップ
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
和風粉末だし　小さじ1/2

小松菜は5cm長さに切り、油揚げは1cm幅に切る。
鍋に全ての材料を加え、3分煮て出来上がり。

【青のりバター粉ふき芋】05:18
じゃがいも小　6個
バター　10g
青のり　小さじ1
塩　小さじ1/3

じゃがいもは一口大に切り、20分茹でる。
お湯を切り、じゃがいもを鍋に戻し入れ、
調味料を全て加え、弱火にかけ鍋をゆすり、粉ふき芋にして出来上がり。

【にんじんとツナのサラダ】04:15
にんじん　1本
玉ねぎ　1/4個
ツナ缶　1缶
酢　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
粒マスタード　大さじ1
塩胡椒　少々

にんじんは千切り、玉ねぎはみじん切りにする。
にんじん、玉ねぎ、ツナを耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで3分加熱する。
熱いうちに調味料を全て加え混ぜて出来上がり。

【さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ】05:47
さつまいも　2本（300〜400g）
レーズン　一つかみ
ヨーグルト　大さじ3
マヨネーズ　大さじ2
レモン汁　小さじ1
砂糖　小さじ1
塩胡椒　少々

さつまいもは1.5cm角に切り、600wの電子レンジで5〜6分加熱し火を通す。
粗熱が取れたら、調味料とレーズンを加え混ぜて出来上がり。

【かぼちゃとわかめのナムル】06:20
かばちゃ　1/4個
乾燥わかめ　大さじ3（水で戻す）
味覇　小さじ1（または鶏ガラスープの素　小さじ2）
醤油　小さじ1
ごま油　大さじ1
いりごま　大さじ1

かぼちゃは一口大に切り、600wの電子レンジで5〜6分加熱し火を通す。
水気を切ったわかめと調味料を加え混ぜて出来上がり。

【ピーマンとにんじんの塩昆布和え】07:30
ピーマン　5個
にんじん　1/3個
塩昆布　ふたつまみ
ごま油　大さじ1

ピーマン、にんじんは千切りにし、600wの電子レンジで3分加熱する。
調味料を加え混ぜて出来上がり。

【ズッキーニのソテー】08:10
ズッキーニ　1/2本
ハーブソルト　小さじ1/3
オリーブオイル　小さじ2

ズッキーニ　1/2本
醤油　小さじ2
黒胡椒　少々
オリーブ油　小さじ2

熱したフライパンにオリーブ油を加え、
ズッキーニを両面焼き、2つの保存容器に取りだす。
①ハーブソルト、オリーブ油
②醤油、黒胡椒、オリーブ油でそれぞれ調味する。

【長ねぎとさつま揚げの味噌炒め】08:58
長ねぎ　2本
さつま揚げ小　4個
味噌　大さじ2
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1

長ねぎは斜め切りにし、さつま揚げは一口大に切る。
熱したフライパンにごま油を加え、長ねぎとさつま揚げを加え、
長ねぎがしんなりするまで炒める。
調味料を加え、水分が飛んだら出来上がり。

【酒粕味噌ディップ】09:48
酒粕　大さじ2
味噌　大さじ2
紫蘇　5枚（千切り）

全ての材料を混ぜる。
好みの野菜スティックにつける。

再生リストをご活用ください！
ただいま食材別に簡単レシピをまとめているところですので、
今使いたい食材別に検索できます😊

お気軽にコメントいただけると嬉しいです😊
ご希望の野菜など（スーパーにあるような一般的なもの）、
調理法や味付けなどリクエストいただきましたら、
できる限り対応し、レシピを考え動画にしたいと思います。

またぜひお立ち寄りください😊

＃作り置き＃レシピ＃野菜おかず＃副菜＃お弁当

#shorts#鶏肉#鶏胸肉#お弁当#簡単#レシピ#梅#ハチミツ#梅肉ソース

＃親子丼の作り方＃簡単レシピ＃玉子料理

休日のランチにペッパーランチ風ライスを作りました。フライパン一つで出来る簡単な作り方をご紹介しています。子供達も大喜びのメニューです。どうぞご覧ください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00　オープニング
1:19　水菜とじゃこのサラダ
3:13　ペッパーランチ風ライス
6:35　愛犬ルークの散歩とシャンプー

【水菜とじゃこのサラダ】4人分
水菜　3束
じゃこ　30g
トマト　1個
ポン酢　大さじ2
ごま油　大さじ1
白ごま　大さじ1

【ペッパーランチ風ライス】4人分
牛バラ肉薄切り　400g
酒(下味)　大さじ1
焼肉のたれ(下味)　大さじ1
油　適量
ごはん　2.5合
にんにく　2片
コーン　適量
小ネギ　適量
バター　30g
焼肉のたれ　適量

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動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです。
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💛楽天ROOM Machiko-sun💛
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過去の動画はこちらです。

【作り置き】秋野菜たっぷりレシピ6品/根菜中心のフライパンで作るおかず/体を温める野菜の副菜

【コストコ購入品】コストコおすすめ商品/お気に入りの冷凍食品/調理しておうち飲みや平日ランチ

【作り置き】簡単すぎる野菜だけのヘルシーおかず6品/低カロリーでダイエットにも役立つ野菜の副菜

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BGM♪
ピアノ弾きpianimo
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#ペッパーランチ#フライパンレシピ#にんにくレシピ#牛肉レシピ#PepperLunch#犬の散歩#犬のシャンプー

manmarukitchen（まんまるキッチン）へようこそ！
お料理やスイーツ中心に簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介しております♪
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もちろんどれも簡単なのに美味しい！

ボリューム満点で見応え抜群に仕上がったので是非お手にとってご覧になってみて下さい😊✨

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ご覧頂きありがとうございます😊

他の味も同じ分量で作れますので是非試してみて下さい😉

丸型、アルミのパウンド型で作る場合は焼き時間が変わってきますので様子を見ながら焼いて下さい😉

【材料】18×6センチパウンド型1台分
プリン生地
・スーパーカップ(抹茶) 2個
・卵(M) 3個
・グラニュー糖 30g
・黒みつ 大さじ2杯ケーキ生地
・ホットケーキミックス 100g
・スーパーカップ(抹茶) 1個

【作り方】
①パウンド型に黒蜜を入れて冷蔵庫で冷やす
②ボウルに卵、グラニュー糖を入れて
コシを切るようにしっかり混ぜる
③アイスクリームを鍋に入れて周りが少しふつふつするくらいまで温める
④卵液に温めたアイスクリームを少しずつ加えて混ぜる
⑤耐熱容器にアイスクリームを入れて電子レンジ600Wで1分加熱し溶かし、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせる
⑥プリン液を型に茶こしでこしながら入れて、その上からケーキ生地をやさしく流し込む
⑦天板に耐熱皿を置きキッチンペーパーを敷いて型を乗せ、ぬるま湯を入れて140℃に余熱したオーブンで55~60分蒸し焼きにする
⑧焼きあがったら粗熱がとれるまで常温で冷まし、冷蔵庫で1晩冷やす

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Twitter、InstagramではYouTubeで見れない私のお料理の写真や投稿しておりますので是非チェックしてみてください😉
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私が好きなYouTuberさんの曲をいつもお借りしてます！
素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
pianimoさんhttps://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

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■撮影機材
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よく使用している物
★調理器具
・まな板https://amzn.to/36EXZTB
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・カセットコンロhttps://amzn.to/36CQhJu
・ボウルhttps://amzn.to/3mHNap9
・白いホイッパーhttps://amzn.to/3lM87yg
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#まんまるキッチン
#抹茶プリン
#プリンケーキ

(毎週火曜・金曜)20時に動画更新しています）
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うどん　　　1玉
鮭　　　　　1切
しいたけ　　2個
しめじ　　　1/２個
まいたけ　　1/２個
卵　　　　　1個

出し汁　　　３００ｃｃ
酒　　　　　大さじ1/２
みりん　　　大さじ１/２
赤味噌　　　大さじ２　
味噌　　　　大さじ１
濃口醬油　　小さじ１
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こんにちわ　いっきゅうさんの料理研究室　いっきゅうです
一人暮らしや独身の方料理が苦手な女性の方に、肩の力をぬいて
料理って楽しいんだなと思ってもらえる動画を作っていきますので
ぜひ最後まで見ていってください
よろしければtwitterのフォローもよろしくお願いします🙇⤵️
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#料理 #クッキング #バスレシピ #独身 #かんたん # # #冷凍うどん #うどん ＃ ＃ #めっちゃうまい #癒される
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BGN bensound
https://www.bensound.com/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/

twitter
http://twitter.com/@GamecenterIKYUU

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【お料理メニュー】
・失敗なしの鮭ときのこのホイル焼き
・年中おいしい・リメイクし放題！ なんちゃってラタトゥイユ
・並べるだけ！ ズッキーニ（orきゅうり）のカルパッチョサラダ
・瞬殺！ オクラの明太子あえ
・日持ち抜群！ さわやかキャロットラペ

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この講座でご紹介するレシピは、全て、材料も調味料の量もほとんど覚える必要がありません。
「こんな感じだった」という感覚で作って、味見して加減すればOKです。

そして、どのレシピも野菜たっぷりになるようにしました。
疲れた日こそ、緑黄色野菜をたくさん摂って、カロテンで精神疲労からの回復を促しましょう。

もう一つ、作ったお料理を飽きることなく食べられるように、リメイク法もご紹介します。
だからおひとり様でも、大家族でも、同じ量を調理しても大丈夫です。
また、レシピをヘビロテしていただけるよう、アレンジ法もご提案。
野菜の保存法も解説し、これらのアレンジ・リメイク・保存法の写真付き解説は、講座終了後にPDFでお送ります。

どこのスーパーでも買える、しかも少ない食材で調理します。
包丁でトントントントンってリズミカルに切って、「包丁の達人か」と感動したら実はほとんどつながってるという、そんな私のようなぶきっちょさんも大歓迎です。

あらかじめ撮影済みの動画を使用し、各料理の最初には、調理の全ての工程をギュッと詰め込んだダイジェスト版をご紹介。講座中の質問にもていねいにお答えし、わかりにくい部分はスローモーションでお届けします。
受講する方のペースに合わせて止まったり戻ったりしながら進めますので、お料理に不慣れな方でも安心して受講していただけます。
ベテランさんには早いペースで進み、追加情報を盛りだくさんにしたり、ご要望に合わせて材料を追加したりしていただくことも可能です。

もちろん、レシピはカラー写真万歳で動画付き。レシピのアドレスを事前に共有させていただきます。

ぜんぶ野菜たっぷり! 時短料理5品・でらうま簡単作り置き
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こんにちは✨☀️✨

今回は鶏の胸肉を使って、こってり
マヨネーズとコクのオイスターソース
でオイマヨチキンを作りました✨
鶏の胸肉は柔らか処理してるので
冷めても美味しく頂けます( *´艸｀)💕

動画の最後にはオマケで胸肉の柔らか下処理方法が見られます✨
お時間があれば是非✨☀️✨
参考にしてみてくださいね～🐹

～本日のお弁当～

＊オイマヨチキン
＊おかかワサビの卵焼き
＊きゅうりとシメジの梅和え
＊赤ウインナー

～胸肉の下処理材料～

鶏胸肉 一枚
水 20cc
砂糖 小1／2
塩 小1／3

※買ってきたらすぐに処理して冷凍
又は、前日の夜に処理してチルド
で保存してね✨

【オイマヨチキン】
〈 材料 一人分 〉

鶏の胸肉 1／2枚

ポリ袋 一枚
小麦粉 大1

ごま油 大1

～オイマヨソース～

マヨネーズ 大2
オイスターソース 大1
砂糖 小1
ニンニクチューブ 2cm
粗挽き黒胡椒 少々
(鷹の爪でもOKです👍✨)

トッピング用にパセリみじん切り

※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています。

お弁当箱：
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ぶんぶんチョッパー：
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※上記製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#下処理方法#鶏胸肉#お弁当

こんにちは。
masakitchen quick cooking channelです。

牛丼を撮影しました。
和食です。
美味しく出来上がったので、ぜひ最後まで見ていってください。
そして、食べてみたいなと思ったら是非チャレンジ！
レシピは簡単にまとめました。

【牛丼】牛丼の作り方

2人前
＊動画では50人前くらいで撮影してます。

・牛バラスライス　　　300g
・玉葱　　　　　　　　1/2玉

・出汁パック　　　　　1袋

A
・生姜(すりおろし)　 　1片
・水　　　　　　　　　300ml
・濃口醤油　　　　　　30ml
・薄口醤油　　　　　　30ml
・酒　　　　　　　　　45ml
・砂糖　　　　　　　　45g
・塩　　　　　　　　　少々

●instagram

https://www.instagram.com/masakitchen…

●YouTube movie

●tiktok

@masakitchenasmr

ポイント

1.玉ねぎの皮を剥き、大きめのくし切りにCUTしておく。
2.牛バラスライス肉をCUTしておく。
3.鍋に油をひき、玉ねぎ、牛肉を炒めて、全体に油が回り牛肉にうっすら火が入ったら和風だしを加えて一度に立たせる。
4.灰汁をとりながら、余分な油も取り除く。ある程度綺麗になったら、当たりをつける。
5.濃口、薄口、料理酒、砂糖、おろし生姜で味を加えてサッと煮込んで完成。一度常温で冷ますと味が染み込んで美味しくなる。

＊煮込むのは、煮立って味を加えてからサッと中火で5分~10分程で十分だと思います。お好みですが、玉ねぎも牛肉も薄めですので、煮込みすぎてグタグタにならないようにすることが美味しさの秘訣だと思います。

#牛丼
#和食
#煮物