平日5日間のお昼ごはんの献立レシピです。
簡単に作れますのでよかったら参考にしてみてください。
———-
00:05 1日目 茄子のボロネーゼ丼
00:45 2日目 生ハムと白菜のクリームパスタ
01:08 3日目 豚肉と玉ねぎの甘辛丼
01:30 4日目 ゴボウの肉うどん
01:58 5日目 ロールパンのハム卵サンド
————
材料 2人分（動画の方も2人分の分量で記載しています）
▶茄子のボロネーゼ丼/サラダ
ひき肉 200gくらい
ニンニク 1かけ
玉ねぎ 1/2個
茄子 1本
パルメザンチーズ
レタス、ハム （サラダ）
ケチャップ 大さじ４
すし酢 大さじ２
醤油 大さじ２
▶生ハムと白菜のクリームパスタ
白菜 1/8カットのを3枚
人参 1/4本
生ハム 6枚
生クリーム 300㏄
コンソメ 小さじ２ 固形の場合は1個
▶玉ねぎと豚肉の甘辛丼/サラダ
豚肉 230ｇ
玉ねぎ 2/3個
レタス、プチトマト、クルミ（サラダ）
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
※お砂糖大さじ２を加えても◎
▶ゴボウの肉うどん/ほうれん草のおひたし
ゴボウ
豚肉180g
うどん 2玉
酒 大さじ4
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
和風だしの素 少し
ほうれん草、鰹節（おひたし）
めんつゆ 適量
▶ロールパンのハム卵サンド/サラダ
ロールパン 4個
卵 2個
ハム 4枚
レタス 2枚
マヨネーズ 適量
こしょう 少々
作り方
▪茄子のボロネーゼ丼
ニンニク、玉ねぎをみじん切りにし、茄子を1㎝角に切る。
オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出し、玉ねぎ、ひき肉を炒める。
ひき肉はそぼろにならないように、少し塊を残すように炒める。ケチャップ、すし酢、醤油で味付けし、完成。
丼に盛ってパルメザンチーズをかける
▪生ハムと白菜のクリームパスタ
白菜は2㎝くらい、人参は千切りにする。生クリームをフライパンに入れ、白菜と人参、コンソメスープの素を入れ、野菜が食ったりするまで煮る。ゆでたパスタにかけ、生ハムを盛って完成。
▪ゴボウの肉うどん
ゴボウは皮をこそげて洗い、ささがきにする。鍋に酒、みりん、醤油と和風だしの素、水を入れる。ゴボウをゆで、火が通ったら肉を入れる。炒めすぎず、さっとゆでる。
▪ロールパンのハム卵サンド
ゆでたまごを切り、マヨネーズとこしょうで和える。ロールパンに切れ目を入れ、ハム、卵、レタスを挟む。
＃昼ごはん
＃昼食献立
＃昼食レシピ
＃5日間
＃献立
♫Music
柊 羽音Hiiragi Hanon 様
https://www.youtube.com/watch?v=p-UPP9IVxWA
