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＃１週間のお弁当 ＃お弁当 ＃毎日弁当 ＃時短レシピ ＃簡単弁当 ＃喜ぶおかず ＃おかず ＃主婦 ＃サラリーマン ＃妊娠 ＃妊婦 ＃沖縄
【ミシュランシェフのレシピ】フレンチ Sincère 石井シェフが教える、サーモンと野菜の蒸し焼きの作り方。
冷蔵庫で余った食材や好きなものを詰め込んで作ってみて下さい！
魚介！野菜！キノコ！全部の旨味が凝縮されています。冷蔵庫の余った食材で簡単に作れます！フレンチ風の味付けにするポイントも一緒に紹介♪
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是非「アプリと一緒に」見返してください☆
■食材紹介【2人前】
サーモン 70g 2枚
エビ 2本
タマネギ 30g 2枚
かぼちゃスライス 15g 2枚
舞茸 20g 2枚
ミニトマト 4個
ブロッコリー 10g 4個
レモンスライス 4枚
ケッパー 6g
バター 30g
塩 少々
胡椒 少々
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作り方紹介 ※合計調理時間: 25分
■Step 1. 下準備
1.バターを鍋に塗る
2.サーモンに塩をする
3.タマネギスライスの上にサーモンを乗せる
4.野菜やキノコを入れる
5.野菜を中心に塩・胡椒をする
6.上にレモンを並べる
7.ケッパー・香草を入れる
8.最後にバターを乗せる
■Step 2. 焼く
9. 250度のオーブンで12分程加熱する
10. 盛り付けて完成！
============
■お店・シェフ紹介
ミシュラン東京一つ星
Sincère/フレンチ・東京
石井 真介 シェフ
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■食通【Shokutsu】
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Introducing Japanese bento making
こんにちは✨☀️✨
今回はチコ流の基本の肉じゃがを
紹介します✨
私は牛肉がイマイチ苦手なのでいつも
豚バラの肉じゃがです
このレシピは母親からのレシピで
もうかれこれ、、、、、
味がしっかり染み込んでとっても
美味しい肉じゃがです！
微妙にジャガイモが煮崩れた感が好きなので、煮込み時間など長いかもしれませんので、もっとしっかり感の肉じゃがならば5分→5分→3分完成でOKだと思います✨
調味料もあまり乱用していないので
覚えやすいかなぁ～( *´艸｀)🐹
～本日のお弁当～
＊豚バラの肉じゃが
＊七味マヨ卵(茹で卵)
＊しそチーズ竹輪
【豚バラの肉じゃが】
〈 材料 二人分 〉
豚バラ 150g
ジャガイモ 二個
人参 1／2本
玉ねぎ 1／2個
白滝 180g
水 200cc
ほんだし 小1
～煮込み用～
砂糖 大1
醤油 大2
～仕上げ用～
みりん 大1
醤油 大1
※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています。
お弁当箱：
https://amzn.to/3zIgvHh
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ぶんぶんチョッパー：
https://amzn.to/35gJ6p7
※上記製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
▼ブログの方ではお弁当はもちろん
低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
たくさんご紹介しています。
お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。
https://ameblo.jp/chikochanz/
#煮物#肉じゃが#お弁当
🔰ビギナーなので動画編集の
アドバイスお待ちしております😁
（お手柔らかに）
はじめまして、村長の樋口です。
Bear’s PuPuという名前でキッチンカー
やってます！
今回は当店一押しのメニューをご紹介します。
チャンネル登録・コメントお待ちしております！
記念すべき第1弾はメキシコ料理の
「カルニータス」を使ったどんぶりです🐽
村長こと店主のひぐちは以前留学（というテイ）で
カリフォルニアに3年程住んでいました。
カリフォルニはメキシコの国境沿いにあるので
移民が多くタコス屋が軒を連ねています。
中でも、人気のあるメニューがこの
カルニータス(豚肉のコンフィ)でした。
まだ日本では馴染みがないかもしれませんが、
キッチンカーで提供していますので
ぜひお立ち寄りください🚛💨
▼目次
00:20 材料紹介
00:36 作り方
01:00 自己紹介
04:15 完成品
▼「ホロホロ豚肉丼」のレシピはこちら！
【材料】
・豚肩ロース500g
・塩6g
・オレガノ3g
・すりおろしニンニク大さじ1
・ラード40g（レンジで溶かしておく）
【作り方】
①ミートテンダライザー（フォークで代用可）で豚肩ロースに切り込みを入れる
②①のお肉の表面にまんべんなく塩を振る
③オレガノも同様にまんべんなく振る
④ジップロックに入れ、おろしニンニク・ラードを入れる
⑤袋内の空気を抜き、密閉する
⑥低音調理器を80℃に設定し、８時間煮込む
⑦袋からお肉を取り出し、手でほぐす
⑧野菜・チーズ・マヨソースなど好きなものと一緒に盛り付けて完成！
▼使用調理器具
・ミートテンダライザー
https://item.rakuten.co.jp/chidoriseimen/y2020429/
・低音調理器（BONIQ）
https://boniq.store/
▼インスタグラム
【＠bears.pupu】
https://www.instagram.com/bears.pupu
【両国ヒガワリ食堂】
https://www.instagram.com/ryogoku_higawari
＃キッチンカー ＃料理 ＃村長
素材提供
甘茶の音楽工房様
▶︎http://amachamusic.chagasi.com/index.html
OtoLogic様
▶︎https://otologic.jp
魔王魂様
▶︎https://maou.audio
効果音ラボ様
▶︎https://soundeffect-lab.info
本日からはパンを作っていきます。
最初のパンは誰でも簡単に作れるバターロールパンの作り方をご紹介します。
〇使用する物はこちら
【生地】
・DAISO 樹脂粘土（ホワイト）
・パジコ No.34イエローオーカー
【焼き色】
・パジコ No.34イエローオーカー
・パジコ No.32チョコレート
【つや出し】
・タミヤ つや出しニス
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動画を見ていただき、ありがとうございます。
ハンドメイド初心者です。
初心者の私でも作れる・作れたものをご紹介していきます。
使う材料は主に、１００均で購入出来る物を使用します。
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★チャンネル登録まだの方は、チャンネル登録よろしくお願いします。
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セルフネイルもしています。
セルフで出来るデザインを主にご紹介しています。
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私のネイルの日常・ハンドメイドの日常を更新していきます。
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野菜嫌いなお子さんもパクパク食べちゃうこと間違いなし！食べ応え抜群で栄養満点！おやつに 朝食に ハロウィンパーティーに大活躍!!
ひと手間でプロの味になるレシピをママパティシエ有希乃が伝授。
「何これ、ママが作ったの!?」手作りスイーツで子供たちをあっと言わせちゃおう♪
●目次
0:00 ハイライト
0:44 材料の準備
2:08 生地作り開始
2:46 マフィン作りにおける温度管理
3:11 混ぜ方のポイント
4:32 かぼちゃとメープルを合わせる
4:44 かぼちゃとくるみを生地に加える
5:12 生地を絞る
6:43 オーブンで焼く
7:25 焼き上がりの目安
7:38 完成・試食
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●材料
〈かぼちゃマフィン〉
・無塩バター
60g
・メープルシュガー(お好みの砂糖でもOK)
50g
・全卵（M玉）
1個
・薄力粉
75g
・アーモンドパウダー
15g
・ベーキングパウダー
3g
・シナモンパウダー(お好みで)
少々
・牛乳
大さじ1
・かぼちゃ
裏ごし後75g
・メープルシュガー(お好みの砂糖でもOK)
30g
・くるみ
40g
・かぼちゃの種(お好みで)
適量
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2022年開講予定！パパママ＆親子向けのお菓子作りオンライサロン情報は、随時LINEから届けします♪
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「【ハロウィンお菓子】簡単★かぼちゃのパンプディング【ママパティシエのヘルシーおやつレシピ】」
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●マフィンに関する動画
かぼちゃのマフィンの作り方 かぼちゃとくるみたっぷりハロウィン絶品レシピ | Cooking with Dog https://youtu.be/O-fFZj3UfA4
簡単!ハロウィンチョコチップ入りかぼちゃマフィン | Easy MINI Pumpkin & Chocolate Chip Muffins https://youtu.be/JABV17HHH3Y
チャンネル登録宜しくお願いいたします↓↓
https://bit.ly/3gx7RCv
【出演者情報】
ママパティシエ 有希乃（ゆきの）
はかりのいらないお菓子教室 happy sweets studio 代表。
早稲田大学を卒業後、「人を幸せにできる仕事がしたい」とパティシエの道へ。
お菓子作りの指導人数はのべ6000名超、企業・店舗向けの商品開発・製菓指導も多数手がける。
監修レシピ本『はかりのいらない おいしいお菓子（高橋書店）』は
https://amzn.to/3guIEbL
発売2週間で1万部突破、Amazonでランキング１位になるなど、大きな反響を呼んでいる。
輝きベビーアカデミー マスターインストラクター
MIIKU プロフェッショナル
等の資格を持ち、子供の”自己肯定感UP＆才能を伸ばす”体にやさしいお菓子作りを発信中。
2019年に長男（ダウン症）を出産。
子育てをハッピーに楽しむことで「障がい＝かわいそう」というイメージを変え、誰もが自分らしく生きられる”共生社会”の実現を目指している。
モットーは「大切な人をハッピーにするまでがお菓子作り」
#パティシエ#お菓子作り#ハロウィン#簡単お菓子#作り方#レシピ#親子#cooking#はかりのいらないお菓子教室#かぼちゃ#メープル#マフィン#ヘルシーレシピ
ハンバーグの付け合わせにピッタリなレシピを３品ご紹介( ´◡` )
疲れた時でもパパッと時短で美味しく作れますよ◎
※こちらもどうぞ♪
【ハンバーグ献立/副菜レシピ】これなら作る気になる★簡単すぎる美味しい付け合わせ3選
https://youtu.be/P-g-S8ec6fc
■レシピは大人２人位です(2歳児も一緒に食べたりします)■
※アレンジのアイディアもご紹介します◎
※料理名の横の数字をタップすると、レシピまですっ飛べます◎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★豆苗のカレー和え
・所要時間 5分くらい
・作り置きOK※ 冷蔵庫で2〜3日
・子供OK※※
・お弁当OK
■豆苗 1袋
■カレー粉 小さじ半分
■コンソメ顆粒 小さじ半分
■マヨネーズ 大さじ1
■ケチャップ 大さじ1
【アレンジ】
キャベツや玉ねぎを一緒に入れるのも美味しいです。
ここにもツナやハムなど入れると旨みマシマシです◎
★レンコンとツナの胡麻ポンサラダ
・所要時間 5分くらい
・作り置きOK※ 冷蔵庫で3〜4日
・子供OK※※
・お弁当OK
■レンコン 200gくらい
■ツナ缶(70〜80g) 1/2〜1缶
■ポン酢 大さじ1.5
■醤油 小さじ1.5
■ごま油 小さじ2
■すりごま 大さじ1くらい
【アレンジ】
ツナが苦手な方は、ハムやささみ缶などでも代用できますよ( ´◡` )
なんなら、ツナなくてもいいです笑笑
★青のりじゃがバター
・所要時間 5分くらい
・作り置きOK※ 冷蔵庫で3〜4日
・子供OK※※
・お弁当OK
■じゃがいも 大1個(200gくらい)
■バター 5gくらい
■鶏ガラ顆粒 小さじ1〜1.5(味見してね)
■青のり(あおさ) 好きなだけ
【アレンジ】
鶏ガラなければコンソメでもいいし、
塩コショウでシンプルな味付けでも美味しいです。
バターの代わりにマヨネーズでもOK！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは１週間とか持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)
※※お子様に作られる場合
加熱の有無や、味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大量消費したい食材や、『このメインに合う副菜！』など、
リクエストいただけると大変嬉しいです。
ピータンとかドリアンとか特殊食材でなければ、なるべくお応えして参りたい所存です！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
BGM変えました( ᐖ )
【材料】
・具
豚肩ロース 300～400g
ネギ 1本
米 好きなだけ
・タレ
柚子胡椒 10g
塩こんぶ 10g
醤油 大さじ1
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ½
酒 大さじ2
・分量外
ごま油
ごま
#豚の生姜焼き亜種 #丼 #孤独の厨
『YediHouseWare 9in1プログラム機能付きマルチ電気圧力鍋』
大好評発売中！
【Amazon】
www.amazon.co.jp/dp/B08TVBMZ5L
【自社サイト】
https://cutt.ly/qnqrrHz
【全米で５０万台以上売れた電気圧力鍋】Yedi Houseware（エディハウスウェア）ブランドを立ち上げたYedi,Inc.は1979年に設立されたアメリカメーカーで、安心かつ実用的である商品を低価格でお客様に今もなお全世界で提供し続けて評価されているブランドです。そんなYedi Housewareの電気圧力鍋が日本についに上陸！
「野菜たっぷり！ビビンナムル」
彩りきれいな野菜は一度にまとめて加熱！
肉入りのボリューム＆栄養満点なナムルが簡単に完成！
そのまま食べてもおいしいですが、ご飯にのっければビビンバに変身します♪お子様も喜んで食べること間違いなしの1品です。
材料(3人分）
もやし…1袋
にんじん…1/2本
小松菜…1袋
にんにく…1片
白ごま…適量
⭐️豚ひき肉…150g
⭐️ごま油…大さじ1
⭐️唐辛子…適量
⭐️塩…小さじ1/2
⭐️中華だし…小さじ2
作り方
①もやしをよく洗って水気を切っておきます。
②にんじんはせん切り、小松菜は3㎝のざく切り、にんにくはみじん切りにしておきます。
③内釜に⭐️の材料と②のにんにくを入れ、【炒め物】ボタンを押して、豚ひき肉に軽く色が付くまで炒めます。
④【取消】ボタンを押し、①と②のにんじん、小松菜を③の上にのせたら蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。
⑤【圧力調理】を押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を3分に調整しスタートします。
⑥調理が終了したら【炒め物】ボタンを押して水気を飛ばしながら混ぜ合わせ、白ごまをふったら完成です。
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