今回は生チョコムースケーキです。
たった材料3つで作れる冷やすだけレシピ。
簡単なのにお洒落に仕上がります。
ふわっととろけるチョコムース生地に
たっぷりとかけたガナッシュがたまらない
濃厚生チョコムースケーキに仕上げました。
チャンネル登録、いいね よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCmZkxD6Tq9mL_pMT-UNS-GA
［レシピ］
材料 5×6セルクル 2個分
■タルト
クッキー
■ムース生地
チョコレート100g
生クリーム150g
■ガナッシュ
チョコレート50g
生クリーム50ml
作り方
0:16
1.チョコレート100gを細かく割り、500wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜます。
1:13
2.生クリーム150mlを泡立てます。
1:48
3.チョコレートと生クリームを合わせます。
2:22
4.型にクッキーを敷き、ムース生地を流し入れます。
3:04
5.表面を平にならしたら、冷凍庫で1時間冷やし固めます。
3:10
6.チョコレート50gを細かく割り、生クリーム50mlを注ぎ入れます。
3:21
7.500wの電子レンジで1〜2分加熱し、よく混ぜます。
3:50
8.冷やし固めたムース生地を型から外します。
4:24
9.粗熱を取ったガナッシュを全体に流しかけます。
5:13
10.冷蔵庫で30〜1時間冷やして表面を固め、お好みのトッピングをします。
完成
19歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！
SNSもやっています！
いいね！フォローお願いします！
タグやストーリーなどに載せて頂けるととても嬉しいです！
Subscribe to the channel and like it!
https://www.youtube.com/channel/UCmZkxD6Tq9mL_pMT-UNS-GA
[recipe]
Ingredients 5 x 6 cercles for 2 pieces
■ Tart
cookie
■ Mousse dough
Chocolate 100g
Fresh cream 150g
■ Ganache
Chocolate 50g
Fresh cream 50ml
How to make
0:16
1. Finely chop 100g of chocolate, heat in a 500w microwave for 1 minute and mix well.
1:13
2. Whisk 150 ml of fresh cream.
1:48
3. Combine chocolate and cream.
2:22
4. Spread the cookie on the mold and pour in the mousse dough.
3:04
5. After flattening the surface, chill in the freezer for 1 hour to harden.
3:10
6. Finely chop 50g of chocolate and pour in 50ml of fresh cream.
3:21
Heat in a 7.500w microwave for 1-2 minutes and mix well.
3:50
8. Remove the chilled and hardened mousse dough from the mold.
4:24
9. Pour the ganache from which the heat has been removed over the entire surface.
5:13
10. Refrigerate for 30 to 1 hour to harden the surface and add your favorite toppings.
Complete
19 years old! I make sweets as a hobby!
Lots of questions! If you have any sweets you want to make, please write them in the comments!
I also do SNS!
How nice! Please follow me!
I would be very happy if you could put it on a tag or story!
12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
人気動画↓
人気再生リスト:オーブンなしレシピ↓
再生リスト:タルトケーキレシピ↓
再生リスト:チョコレートスイーツレシピ↓
note: https://note.com/syun_cooking
Instagram: https://www.instagram.com/syun_cooking
TikTok: https://vt.tiktok.com/M84f7U/
Twitter: https://twitter.com/SyunCooking
#チョコレートムース #チョコムース #syuncooking
