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主人もビックリ？いつも以上に日頃の感謝の気持ちを込めて作りました♡
こちら↓にお弁当のレシピや他の動画のリンクなどを載せています📝
～今日のメニュー～
・ハートの鶏そぼろ丼
◇チャプターリスト◇(目次)
0:00 オープニング
0:12 お弁当メニューの紹介
0:18 ご飯を先に入れます
0:29 小松菜炒めを作ります
1:40 卵炒めを作ります
3:07 鶏そぼろを作ります
4:43 アルミホイルでハート型を作ります
5:26 お弁当を詰めます
7:10 エンディング
◇鶏そぼろの材料◇
(2人分あります)
〇鶏ひき肉・・・約250グラム
〇砂糖・・・大さじ2
〇酒・・・大さじ1
〇みりん・・・大さじ1
〇醤油・・・大さじ2
◇卵炒めの材料◇
(2人分あります)
〇卵・・・2～3個
〇砂糖・・・大さじ1
〇みりん・・・大さじ1
〇酒・・・小さじ1
〇塩・・・少々
■サラダ油・・・適量
◇小松菜炒めの材料◇
(2人分あります)
〇小松菜・・・3株
〇ごま油・・・適量
〇塩こしょう・・・適量
〇いりごま・・・適量
🍚↓冷凍ご飯の作り置き・解凍の仕方↓はおうち料理7にあります🍚
✤今日のお弁当作りの流れ✤
・冷凍していたご飯を温めてお弁当箱に入れます
・ほぐして形を整えたら冷ましておきます
・小松菜炒めを作ります
・小松菜は前日に、１センチ幅ぐらいに切っておきました
・フライパンにごま油を熱します
・温度が上がったら小松菜を炒めていきます
・火が通ったら、塩こしょうを入れて炒め合わせます
・火を止めて、いりごまをふったらできあがりです
・お皿にとって冷ましておきます
・フライパンを拭いて、炒り卵…というか卵炒めを作ります
・ボウルに卵を割り入れます
・砂糖・みりん・酒・塩を入れます
・フライパンにサラダ油を熱します
・卵を溶きほぐします
・温度が上がったらフライパンに卵を入れて炒めていきます
・菜箸で混ぜながら炒めます
(炒り卵は油やバターを使わないそうです)
・火が通ったら、お皿にとって冷ましておきます
・フライパンを拭いて、鶏そぼろを作ります
・火を点けないで、フライパンに鶏ひき肉を入れます
・火を点けないまま、砂糖・酒・みりん・醤油を入れて、よく混ぜ合わせておきます
・よく混ざったら、火を点けます
・菜箸で混ぜながら火を通していきます
・だんだん水分が出てくるので、汁気がなくなるまで炒めます
・それまではひたすら混ぜ続けます
・できあがったら、お皿にとって冷ましておきます
・今日は１１月２２日、いい夫婦の日なので盛り付けにハートを取り入れてみることにしました♡
・アルミホイルでハート型を作ります
・アルミホイルを適当な長さに切って広げて、細長くなるように折っていきます
・それを半分に折ってからハートの形にします
・お弁当を詰めていきます
・ご飯の上に、先ほどのハート型アルミホイルをのせます
・しっかりのせて、形を整えます
・鶏そぼろを左側に入れます(画面では右側ですが)
・右側に小松菜炒めを入れます(画面では左側ですが)
・そして真ん中のハートに卵炒めを入れます
・軽く押さえておきます
・いよいよ、ハート型アルミホイルをはずします
(これではなんだかぼやけているので、紅しょうがを細かく切ってのせることにします)
・細かく切った紅しょうがでハートの縁取りをしたら、完成です
(主人、開けたらびっくりするかな？)
✤最後の一言✤
・先日の部分月食、ほぼ皆既月食を見ることができました
(ツイッターでも載せた写真です)
🍱前回のお弁当動画はこちら↓豚ヒレ肉の塩胡椒焼き♪副菜はレンジで2品のお弁当です♬
🍱前々回のお弁当動画はこちら↓冷凍むきえびで簡単☆えびのオーロラソース炒め弁当です♬
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