年: 2021年

つゆ焼きそばで食べてみた。濃厚ソースがお湯に溶けて甘い醤油スープで
美味かった。野菜炒めをトッピングしたら更に良いかもしれません。
＃UFO焼きそば
＃カップ麺
＃アレンジレシピ

今日はイタリア料理屋がよく作っている自家製麺のレシピについて公開しちゃいます。
タリオリーニという厚さ1mm以下の平な細麺となりますのでお家で作るときの参考にしてみてください！
特別に普段作っている秘密の一手間を公開してしました、、
これでポンテベッキオの麺は再現できちゃいます笑

ぜひ、参考にしてみてください！

【手打ち自家製麺】
★今回のレシピはこちら↓

【材料】
パスタ生地
強力粉　750g
セモリナ粉　140g
卵黄　380g
卵白　180g
水　少々
塩　適量
 
強力粉　50g
水50g
 
白トリュフ　適量
タリオリーニ　180g
発酵バター　適量
塩　適量
エシャロット　10g
アンチョビ5g
ブロード適量
昆布水　適量
パルミジャーノチーズ　適量
EXVオリーブオイル　適量
卵　2個

ーーー
こちらの料理が味わえるお店はこちら！

・ポンテベッキオ　北浜本店
https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama

・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di

・テアトロ ポンテベッキオ（堺）
https://ponte-vecchio.co.jp/teatro

ーーー
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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
https://buongusto.co.jp/business/bottega

【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail:　pv.pv@ponte-vecchio.co.jp

BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba

#麺
#自家製
#パスタ
#​ポンテベッキオ
#山根大助
#大阪イタリアン
#レシピ
#料理
#プロの裏技

肉と卵でダイエット中におすすめの満足おかず、メインや副菜５品を作り置き。高たんぱくで、なるべくカロリーを抑えたメニュー！暴飲暴食になりやすく、カロリーオーバーしやすいこの季節にどうぞお役立てください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00オープニング
1:40ほうれん草たっぷりスパニッシュオムレツ
4:22にんにく味付け卵(煮卵)
5:51はんぺん入りつくね
8:14きのこでかさ増しドライカレー
9:52豚しゃぶワカメサラダ

【ほうれん草たっぷりスパニッシュオムレツ】
卵　4個
ほうれん草　1袋
玉ねぎ　1/2個
ハム　4枚
塩・胡椒　適量
ピザ用チーズ　大さじ3
バター　大さじ1(具炒め用)
油　適量(オムレツ焼き用)
※ケチャップなどで召し上がってください。

【にんにく味付け卵】(煮卵)
卵　6個
水　200㏄
めんつゆ　100㏄(3倍濃縮)
にんにく　2片(小さじ1程度)

【はんぺん入りつくね】
鶏ひき肉　300g
ぱんぺん　1枚
大葉　5枚
片栗粉　大さじ1
油　適量(焼き用)

=タレ=
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1

【きのこでかさ増しドライカレー】
合い挽き肉　350ｇ
(鶏ひき肉だと更にカロリーオフ)
しめじ　1/2株
玉ねぎ　1/2個
醤油　大さじ
カレー粉　大さじ4
胡椒　少々
油　適量

【豚しゃぶワカメサラダ】
豚バラ薄切り肉　250g
乾燥ワカメ　2つまみ
ミニトマト　適量
※ポン酢などで召し上がってください。

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動画にも登場する私の愛用アイテム♪
💛楽天ROOM Machiko-sun💛
https://room.rakuten.co.jp/machikosun/items

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過去の動画はこちらです。

【大根漬物簡単レシピ】ピリ辛ポリポリ・柚子甘酢漬け・にんにく塩昆布の３品！大量消費にも！

【作り置き】大根・ごぼう・人参・大根の葉のおかず簡単レシピ/今が旬！冬根菜の副菜

【作り置き】低カロリーでヘルシーな野菜の副菜レシピ/簡単であと一品欲しい時のおかず/キャベツの柚子マリネ風サラダ/もやしとハムのにんにくラー油和え/ピーマンとしめじのカレー炒め/大根と卵の甘辛煮

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BGM♪
ピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

#ダイエットメニュー#ダイエット食事#簡単ダイエットレシピ#作り置きダイエット#味付け卵

肉と卵でダイエット中におすすめの満足おかず、メインや副菜５品を作り置き。高たんぱくで、なるべくカロリーを抑えたメニュー！暴飲暴食になりやすく、カロリーオーバーしやすいこの季節にどうぞお役立てください。

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0:00オープニング
1:40ほうれん草たっぷりスパニッシュオムレツ
4:22にんにく味付け卵(煮卵)
5:51はんぺん入りつくね
8:14きのこでかさ増しドライカレー
9:52豚しゃぶワカメサラダ

【ほうれん草たっぷりスパニッシュオムレツ】
卵　4個
ほうれん草　1袋
玉ねぎ　1/2個
ハム　4枚
塩・胡椒　適量
ピザ用チーズ　大さじ3
バター　大さじ1(具炒め用)
油　適量(オムレツ焼き用)
※ケチャップなどで召し上がってください。

【にんにく味付け卵】(煮卵)
卵　6個
水　200㏄
めんつゆ　100㏄(3倍濃縮)
にんにく　2片(小さじ1程度)

【はんぺん入りつくね】
鶏ひき肉　300g
ぱんぺん　1枚
大葉　5枚
片栗粉　大さじ1
油　適量(焼き用)

=タレ=
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1

【きのこでかさ増しドライカレー】
合い挽き肉　350ｇ
(鶏ひき肉だと更にカロリーオフ)
しめじ　1/2株
玉ねぎ　1/2個
醤油　大さじ
カレー粉　大さじ4
胡椒　少々
油　適量

【豚しゃぶワカメサラダ】
豚バラ薄切り肉　250g
乾燥ワカメ　2つまみ
ミニトマト　適量
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【大根漬物簡単レシピ】ピリ辛ポリポリ・柚子甘酢漬け・にんにく塩昆布の３品！大量消費にも！

【作り置き】大根・ごぼう・人参・大根の葉のおかず簡単レシピ/今が旬！冬根菜の副菜

【作り置き】低カロリーでヘルシーな野菜の副菜レシピ/簡単であと一品欲しい時のおかず/キャベツの柚子マリネ風サラダ/もやしとハムのにんにくラー油和え/ピーマンとしめじのカレー炒め/大根と卵の甘辛煮

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こちらのレシピを参考にしました！
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706002/

昔からお世話になっているYouTuberの先輩の元で本格的にお手伝いさせていただくことになったので勉強のために始めてみました。
料理上手になれるように頑張ります！
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よろしくお願いします！！

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鯛パスタソース購入 URL（送料無料）
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名店直伝！簡単だけど超うまい鯛レシピ
割烹よし田鯛ポトフのレシピ：

じゃがいも　 　　 150g
キャベツ　　　　　　50g
もち麦　 　　 　　　 35g
豚の細切れ　　　　　50g
人参　　　　　　　　30g
ニンニク　　　　　　7g
ブラックペッパー　　少々
塩　　　　　　　　　2g
薄口醤油　　　　　　10cc
鯛パスタソース　　　1袋

第二話 -【鯛ブルスケッタの作り方】簡単だけど超うまいイタリアン前菜のレシピをご紹介します

第一話 – 鯛カルパチョ【万能の鯛ドレッシング！】鯛刺身の作り方と美味しくする方法をご紹介します

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創業1963年、福岡の老舗割烹料理
「割烹よし田」が運営する YouTube チャンネルです。
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今後、割烹よし田をもっと知って頂くために
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□　当店をご紹介いただき、誠にありがとうございます！

・AKB48 馬嘉伶 – Macharin Official【 AKB48 】福岡の老舗「割烹よし田」秘伝の調味料で料理を作ってみました！｜鯛だし x 鯛あら煮レシピ｜馬嘉伶 まちゃりん
https://www.youtube.com/watch?v=6rsxGmUpSPE

・EXILE 黒木啓司 THE NINE WORLDS
福岡グルメ – 超絶オススメの福岡メシを紹介！老舗の人気割烹よし田で体験する鯛茶！
https://youtu.be/m0jvT3NjBSo

・9610くろじゅんチャンネル
パンブー黒瀬の福岡バリうま飯 – #12 割烹よし田（天神）☆今田美桜さんも好きな鯛茶☆

・Momo’s Travel Memoir　チャンネル
【Hakata 🇯🇵 博多グルメ】【鯛茶漬け】老舗の名物復活！博多の鯛茶漬けでランチ♪ /行列ができる店/博多/祇園/一人飯/一人呑み/割烹よし田

・中上真亜子チャンネル福岡グルメ】福岡で大人気の割烹よし田に行って来た！新鮮なイカに鯛茶に大吟醸にあごがはずれましたよ🗣
https://www.youtube.com/watch?v=JzxAjbk3yWg&t=366s

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#鯛カルパチョ #割烹よし田 #吉田泰三
#割烹料理 #老舗料理 #福岡グルメ
#レシピ動画 #ポトフ #鯛ポトフ

オートミールで痩せるくんCookingをご覧頂きありがとうございます

今回はオートミールを使ったチーズケーキを紹介します🥺
クリームチーズを使わないので低脂質♪
０キロカロリー甘味料を使って糖質OFF♪
ダイエット中でも美味しく食べられる低糖質低脂質なチーズケーキです！
ぜひ一度作って見てください✨
最後に更に低糖質で低糖質なチーズケーキを紹介しますので、最後までご視聴くださいね♪

私は料理歴15年の板前です。
仕事では和食料理を作っていますが、プライベートではオートミール料理、糖質OFFレシピを作っています🥺
このチャンネルでは、その一部を紹介して行きます✨
ダイエットのお手伝いができれば嬉しいです🤗

動画が良いなっと思ったら…
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登録してもらえたら
泣いて喜びます🙆うわ〜い

現在土曜日に投稿しています✨
通知登録もしていただけたら嬉しいです♪

材料

オートミール粉　　　　　　10g
カッテージチーズ　　　　　50g
オイコス 　　　　　　　　50g
エリスリトール　　　　20〜30g
レモン汁　　　　　　　小さじ1　　　
バニラエッセンス　　　3滴くらい
卵 　　　　　　　　　　　1個

更に低糖質で低脂質なチーズケーキは
動画の最後の方で紹介！

まるごと食べても

エネルギー　　　　　183kcal
糖質　　　　　　　 9.84g
食物繊維　　　　　　0.75g
タンパク質　　　　 15.55g
脂質　　　　　　　 7.97g

更に低糖質で低脂質
まるごと

エネルギー　　　　　156kcal
糖質　　　　　　　 4.94g
食物繊維　　　　　　1.40g
タンパク質　　　　 14.89g
脂質　　　　　　　 7.68g

合わせて見て欲しいオートミールスイーツ

大判焼き▼

フォンダンショコラ▼

1番おすすめオートミールパンレシピ

▼オートミールパン混ぜて焼くだけ

色々なオートミールレシピ

▼オートミールで作るマリトッツォ
https://youtu.be/2YqBix9Yw

▼オートミールで作るチーズケーキ

▼オートミールで作る蕎麦

▼オートミールチーズ蒸しパン

☆オートミールパンレシピ☆

▼丸パン

▼チョコチップ丸パン
https://youtu.be/DnGFi-lgKSw

▼雲パン

▼超芳醇チョコチップパン

▼無水パン

▼ベーグル

▼クリームパン

#オートミール
#チーズケーキ
#グルテンフリー

このチャンネルは自炊や料理に役立つちょっとした知識やレシピを紹介。
ジャンル問わず発信していくので是非よかったら試してみてください！

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今回はちょっといつもより美味しく作れる豚丼。

シンプルですがひとてまだけなので是非(^^)

◾️材料　2〜3人前

・豚肉　　　200g
・玉葱　　　1/2
・醤油　　　40cc
・酒　　　　40g
・砂糖　　　20g
・ほんだし
・ニンニク生姜

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　　　　　　　料理人の自炊レシピ→https://www.instagram.com/taro_ryorinin

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#豚丼#秘伝#料理人の自炊レシピ#自炊#料理レシピ#料理動画#料理の基本#料理#献立

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、カニカマと大葉とチーズのくるくる巻きの作り方です！

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #カニカマ #節約弁当