年: 2021年

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卵1個で作る料理シリーズ。
今回は、冷めても美味しい究極のニラ玉です！

シンプルだけど、冷めてもずっと美味しい！
ニラと卵だけとは思えない、広がりある味わいがご飯をぺろりと感触させます。

お弁当箱の中でもキラリと映える、ニラ×玉子レシピについて動画にしました。

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#ニラ玉 #お弁当おかず #節約弁当

おいしい酢を使った《牛丼》のレシピをご紹介します。
砂糖の代わりにおいしい酢を使ってやさしい甘みに仕上げました。
煮込んでいる間にお酢の酸味が飛んで、甘みが残りますよ。
おいしい酢の量を調整してお好みの味にしてみてくださいね。

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　▷材料（2人分）
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・牛肉 200g＜一口大に切る＞
・温かいごはん 2杯分
・半熟卵 2個
・小ねぎ、一味唐辛子 お好み

(A)しょうが 10g＜細かく千切り＞
(A)酒 大さじ1
(A)おいしい酢 大さじ1

(B)たまねぎ 150g＜薄切り＞
(B)えのき 1袋（100g）
(B)出汁 100ml
(B)おいしい酢 大さじ2
(B)しょうゆ 大さじ4
(B)みりん 大さじ3
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　▷目次
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準備：牛肉に(A)を揉みこんで、下味をつけておく。(10分程)
1. 鍋に(B)を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせる。(中火で3分程)
2. 煮汁が沸いて煮立ってきたら、牛肉を箸でほぐしながら入れ、アクがあれば取り除いて、煮汁を煮詰めていく。(弱～中火15分程)煮詰まってきたら火を止める。
3. 温かいごはんに②の具と半熟卵・小葱・唐辛子をトッピングして完成。

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　▷目次
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0:07 具材を切る
0:29 お肉に下味を付ける
1:26 鍋で具材を煮る
3:07 お皿に盛り付けて完成
4:02 材料まとめ
4:08 作り方まとめ

このチャンネルでは”おいしい酢”を使った料理を気軽に楽しんでいただけるよう、様々なオリジナルレシピを紹介していきます。

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#美味しい料理 #鶏胸肉レシピ #味噌だれレシピ

今回は、調味料に初めての【味噌だれ】を使った鶏胸肉料理を作ってみました…(=^・^=)

たまたまですが、鼻の調子がイマイチ悪く、匂いがよく分からない状態でしたので、出来栄えが良かったのか？、悪かったのか？…(=^・^=)

食べてる時の触感的感覚？は、悪くはなかったので、個人的には満足してるんですが…(=^・^=)

調味料の配合的にも、確かに不思議な味付けになっちゃう可能性大ですから、、実際にヘンテコリンな味付けだったのかな…(=^・^=)

その辺りも含めて、是非、皆さんの感想もお聴きしたいところであります。

今日も１日、心地よいひとときをお過ごしくださいませ。。(✿^‿^)( ꈍᴗꈍ)

0:00 塩レモン白滝スープ
1:28 すき焼き風煮込み
3:17 ビビン麺
4:49 豆乳坦々麺
6:45 白滝冷麺

前回の豆腐アレンジに引き続き、今回は白滝アレンジレシピです。
時短で手軽に作れるので朝にオススメですが、ただ活動のためには糖質が欠かせないので、当然ですが朝食に炭水化物をしっかり摂取した日の方が断然元気が出ますね(笑)
なので、食べるタイミング的には夜の方がいいかもです…
ちゃちゃっと作れてあっさりペロッと食べられるので、減量目的でなく食欲があまり湧かない時とかにも、もしかしたら食べやすいかもしれないと思いました。

とても簡単に作れるので是非お試しください！

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bgm：DOVA-SYNDROME

ポンデリングにそっくりなシュークリームを作りました。クリームをたっぷり詰め込んだ子供が大喜びするおやつです。
I made a puffs in the shape of a pon de ring. It’s a snack that kids will love with plenty of cream.

これからも美味しいスイーツを投稿していくのでよろしくお願いします。良かったらチャンネル登録もお願いします。
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【材料】
シュー生地5個分
水100g
無塩バター40g
塩ひとつまみ
薄力粉50g
卵2個

カスタードクリーム
牛乳200g
卵黄2個
砂糖15g+35g
薄力粉10g
コーンスターチ10g
無塩バター20g
バニラエッセンス少々
　　
クレームシャンティ
生クリーム200g
砂糖15g

コーティング
ブラックチョコレート100g
米油10g

【Ingredients】
5 pieces Choux pastry
100g water
40g unsalted butter
A pinch of salt
50g cake flour
2 eggs

Custard cream
200g milk
2 egg yolks
15g+35g granulated sugar
10g cake flour
10g cornstarch
20g unsalted butter
Vanilla essence a little

Whipped cream
200g fresh cream
15g granulated sugar

Coating
100g black chocolate
10g rice bran oil

お勧め動画

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私は卵焼きが得意です。
魚は切りにくくて大変でした。
焦った！！

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レンジで簡単❗副菜にいかが❓
ニラとツナのごまマヨ和え

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ひめりんご
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ゴマとニンニクと唐辛子を効かせた醤油ダレに漬けたまぐろをキムチと共に頂く丼です。

レシピと言うほどの物はございませんが用意して頂く材料は

刺身用まぐろ
キムチ
大葉
もみ海苔

[タレの材料]
醤油
ニンニク
すり白ゴマ
一味唐辛子
胡麻油
みりん

のりと大葉は無くても味に支障無しですのでご自由にどうぞ。

【ほんのひと手間と調味料で本格冷麺】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【本格スープ冷麺 2人前】
冷麺　　　　　　　2玉（戸田久さんのもりおか冷麺）
水　　　　　　　　400ml
玉ねぎのスライス　30ｇ
付属の冷麺だれ　　大さじ1
薄口しょうゆ　　　大さじ1
みりん　　　　　　大さじ1
味の素　　　　　　小さじ1
食塩　　　　　　　小さじ1
チキンコンソメ　　小さじ1（動画では顆粒を使用してます）　
お酢　　　　　　　小さじ1（後入れ）

～具材～
ゆで卵（半分）
サラダチキン
きゅうりの千切り
キムチ
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【ビビン麺 1人前】
冷麺　　　　　　　1玉（戸田久さんのもりおか冷麺）
豚ひき肉　　　　　30ｇ
付属の冷麺だれ　　大さじ1
コチュジャン　　　10ｇ（お好みで辛さを調節してください）
ごま油　　　　　　小さじ1

～具材～
ゆで卵
きゅうりの千切り
トマト
ねぎ
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切り干し大根の煮物の作り方です。煮汁がほぼ無くなるまで煮ると、日持ちが良くなります。

#切り干し大根レシピ#副菜