年: 2021年

＃キムチ　＃ズボラ飯　＃簡単レシピ

⚫️ズボラキムチ丼⚫️

◉ご飯　好きなだけ
◉お好きなキムチ　好きなだけ
◉温泉卵　1つ

⚪︎お醤油　少々
⚪︎ごま油　少々
⚪︎いりごま　少々
⚪︎味付け海苔　2枚

ズボラ過ぎてすみません‥
早い、美味しいので是非♡

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

季節野菜のフライ
Frites de légumes

【材料】
好きな野菜　たっぷり
香り塩　お好みで
揚げ油　適量

【準備】
・野菜はそれぞれカットする。
・香り塩の作り方：https://youtu.be/7Ycz6pSc5io

【手順】
1.野菜を揚げる。

◎ボナペティ〜！

【飲物】
スプリング バレー
Spring Valley
キリンビール
日本

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「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。

▼Webサイトはこちら
https://oui-mikuni.co.jp/

▼レストランのご予約はインターネットからも承っております！
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-de-mikuni/reserve?utm_source=youtube
（※おすすめは「シェフおもてなし特典付きプラン」です！）

▼Instagramはこちら
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
作ったお料理をPostする際はタグ付けしていただくと、シェフも拝見できます！

▼Facebookはこちら
https://www.facebook.com/HotelDeMikuni.Tokyo/

▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/

シンプルで美味しいスフレチーズケーキ！よく表面が割れてしまったりしますが、このレシピの温度、時間で焼くと割れません！完成後、冷蔵庫で冷やすとしっかりしたチーズケーキに、レンジで30秒ほどチンすると、ふわふわシュワシュワのチーズケーキになります！ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟

★材料★（直径15センチ型）
・クリームチーズ　200ｇ
・バター　20ｇ
・牛乳　50ｇ
・卵黄　3つ
・薄力粉　35ｇ
・卵白　3つ
・砂糖　80ｇ

★作り方★
0:00​ ①クリームチーズ(200g)とバター(20g)を湯煎しながら混ぜる
0:29 ②牛乳(50g)を加え混ぜる
0:49 ③卵黄(3つ)を加え混ぜる
1:10 ④薄力粉(35g)を加え混ぜる
1:25 ⑤卵白(3つ)に少しずつ砂糖(80g)を加えハンドミキサーで混ぜる
2:06 ⑥ツノが立ったらＯＫ
2:17 ⑦少しのメレンゲを卵黄生地に加えて馴染ませたら、すべてのメレンゲを加えて混ぜる
3:03 ⑧クッキングシートを敷いた型の底をアルミホイルで包む
3:15 ⑨型に生地を入れ、200度に予熱したオーブンで10分、その後110度に温度を下げて50分湯せん焼きする
3:50 お好みの大きさに切って完成！

💡ワンポイントアドバイス💡
・メレンゲと卵黄生地を混ぜる時、メレンゲをつぶさないように底からゆっくり混ぜてね！
・湯せん焼きする時に型をアルミホイルで包んで、型の中にお湯が入らないようにします。

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

🍴 おすすめの人気動画はこちら（再生リスト）

🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
　→ YouTubeオーディオライブラリ
・How to Cook（MATSU）
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME

#今日のおやつは手作りお菓子にしてみませんか
#材料と作り方は説明欄に記載してます
#お菓子作りの参考になったら嬉しいです
#スフレチーズケーキ
#スフレチーズケーキ作り方
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#レシピ
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#スイーツレシピ

2021/09/16 No.456

人気インスタグラマー監修！
昨夜の残り物を詰めるだけで”映える”お手軽＆時短のわっぱ弁当を紹介します♪

手軽に作れる夕飯のおかず４品の残りを詰めただけなのに、
とっても素敵なお弁当になりました！

忙しい朝、お弁当作りの時間を極力短縮したい方にオススメです！

☆☆☆　お弁当の中身　☆☆☆

　①豆ごはん
　②リーフレタス
　③パプリカと豆の和風マリネ
　　レシピ動画 → https://youtu.be/NiYzPwFoN-4
　④レモンさわやかアボジャガ
　　レシピ動画 → https://youtu.be/Y-Wfjiv_1EE
　⑤甘辛お豆腐ミートボール
　　レシピ動画 → https://youtu.be/6t7XUtbHwt0
　⑥厚揚げの和洋味噌ソース
　　レシピ動画 → https://youtu.be/HKbVa54QODY

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

③〜⑥のおかずは、それぞれ５〜20分で誰でも作れちゃいます。
作り方は、各レシピ動画をご覧ください。

ヘルシオオーブンで
準備３分で作る
栄養バランスのとれた
「健康朝カフェごはん」の作り方を紹介しています。

蒸し野菜とゆで卵を同時に作れますので、便利です。

朝から元気いっぱい、出発してきましょう！！！

◎使用機種
ＡＸ-ＸＡ１０　３０L 　２段調理　２０２０年度　最上位機種

材料　３〜４人分
小松菜　１袋・・・・・・・１５０g
アスパラガス・・・・・・・１００g
しめじ　１パック・・・・・１００g
オリーブオイル・・・・・・大さじ１
塩　野菜の総量の０.６％・・２.１g
卵　・・・・・・・・・・・３〜４個
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◎動画で紹介の「健康プレート」
https://amzn.to/3hyaNQr

健康プレート（スクエア型）　仕切り皿、ランチプレート、仕切りプレート皿
ブランド: La Boos

「健康プレートの特徴」
・健康的な食事ガイドラインに基づいた、栄養バランスが摂れるプレートです。

・４つの仕切りに、野菜、果物、穀物、お肉などを盛り付けると
　健康的な食事ができます。

・４つの仕切りの配分は、穀物32%、野菜果物38%、タンパク質18%、お気に入り12%。

・マスがあると埋めたくなる心理が働きますので、
　がんばらなくても自然と、栄養バランスが取れる仕組みになっています♪

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https://my78p.com/p/r/VLgoszlb

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ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰

《チキンチャップ》
鶏もも肉→半身
玉ねぎ→¼個
塩胡椒→少々
片栗粉→少々
〈合わせ調味料〉
ケチャップ→大さじ2
砂糖→小さじ半分
顆粒コンソメ→小さじ¼
ウスターソース→小さじ1

《小松菜とツナの胡麻マヨサラダ》
小松菜→2〜3束
ツナ缶→1缶
マヨネーズ→大さじ1くらい
すり胡麻→大さじ1
塩胡椒→少々

《五目玉子焼き》
卵→1個
麺つゆ→小さじ半分〜1
ひじき煮→大さじ1

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ただ料理をしてるだけの動画です💦
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✎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

この動画は動画編集アプリPerfect Video
viva videoを使って編集しており動画内のBGMは
Perfect Videoまたはviva video内のBGMを使用しています。

材料(1人前)
#ネギ お好み
#ご飯 1膳
#卵 1個
#しらす 好きなだけ　
#ゴマ 適量
#ゴマ油 小さじ1
#塩 少々
#海苔 お好み
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◉今回ご紹介した麺はこちら
「昆布らぁめん」

その他にも、とっても美味しい道産麺の購入はこちらから↓
北海道製麺協同組合HP
https://www.do-men.com/kitanomen/

◉今回ご紹介したちょい足しレシピ
「北海冷やしまぜそば」

■材料(1人前)
・富士松製麺の昆布らぁめん(麺、つゆ、コチュジャン)
・氷　10個ほど（麺を冷やすため）
・鰹節　2g程度（ひとつかみ、でも可)
・ほたてひも　10g （ひとつまみ、でも可)
・干しエビ　3g（ひとつまみ、でも可)
・いわしの缶詰　⅓ 缶
・乾燥わかめ　1g （ひとつまみ、でも可)
・いりごま　5g （ひとつまみ、でも可)

■レシピ
①　鍋に水を張ってお湯を沸かし、富士松製麺 昆布らーめんを３分茹でる。
ボウルに多めの氷水を準備しておき、1.が茹で上がったらザルにあげて氷水にとってしっかり冷やして締める。
②　1の麺を食器に盛り付けたら、付属のスープを薄めずに注ぐ。
その上に、かつおぶし、乾燥ホタテひも、いわしの缶詰、わかめ、海苔、ごま、干しエビなどお好みの食材をトッピングする。 付属の”コリアンコチュジャン”もトッピングすると、さらに美味しさが増す。
追記　②の付属スープの代わりに、『富士松製麺 鮭節のつゆ』をかけても美味しい

【レシピ考案：犬塚 健斗／わんちゃん】
18歳から料理修行を開始。26歳から鉄板焼き、おばんざい、ひつまぶし屋など様々な和食ジャンルの専門店を経営。飲食店クオリティを家庭で簡単に再現できるレシピ考案が得意。
https://www.instagram.com/wanchan_eats/?hl=ja

【北海道製麺協同組合とは？】
「北の大地から、安心・安全の麺を全国へ」
と言う思いの下に、道産麺の発展と PR を行っている麺作りプロの団体です。
北海道製麺協同組合HP → https://www.do-men.com
組合所属製麺所一覧→ https://www.do-men.com/member/

◉「おまち道産マーク」とは？
「おまち道産」とは 北海道製麺協同組合・製粉業界と農業団体（ホクレン）で、
北海道小麦使用製品開発の検討を進め、道産小麦を原料として作られた麺類統一総称ブランド名です。
現在、うどん・そば・ひやむぎ・そうめん・ラーメン等の生麺・茹麺・乾麺が発売されています。
これらの商品は，「おまち道産マーク」を目印に北海道製麺協同組合ＨＰ「北の麺コーナー」・製麺各社ＨＰ・小売店・スーパー・量販店等でお求めいただけます。

材料　2人前
・長ネギ　2本　※白い部分のみ使用
・チャーシュー　自作チャーシューでも総菜でもOK
・ごま油　大さじ　2杯
・しょう油　大さじ　1杯
・料理酒　大さじ　1杯
・みりん　大さじ　1杯
・鳥ガラスープの素　小さじ　1と1/2杯
・味の素　3振り

ネギの辛みが好きな人は水にさらさずに調味料と和える。
ネギの辛みを抜くには水に浸す時間で調整。
辛ネギが好きな人は、ごま油を少し減らしてラー油を追加。

和えたらすぐに食べた方がシャキシャキして美味いです。
時間が経つとしんなりとしてしまいます。

#どん兵衛#肉うどん#カルボナーラ

＜材料＞
・どん兵衛　肉うどん
・牛乳　線のちょっと下まで
・卵　１個
・ブラックペッパー　少々
・チーズ　１枚
・粉チーズ　お好みで

#どん兵衛アレンジ#カップ麺#カップ麺アレンジ#うどん
#カルボうどん#肉カルボ#アレンジ#レシピ#料理#簡単
#料理#レシピ#トロピィしょーた#日清

このチャンネルでは、スーパーなどで手軽に買える食材で、
出来るだけ手間を省いたレシピを紹介しています。
ぜひ【チャンネル登録】お願いします！

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【新発見】２つの調味料と炊くだけ！簡単劇的炊き込み豚丼〜豚丼はついに炊き込む時代へ〜

【名古屋名物】天むすを揚げずに作る！！

【丼界次期王者】旨味がぎゅうぎゅうに詰まったさっぱりネギ塩豚丼の作り方！

【人気No.1】店主が教える！びっくりドンキーのチーズバーグディッシュを完全再現！

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