年: 2021年

私がたまにInstagramにアップしてる
野菜たっぷり盛りすぎな
わんぱくサンドです✨

普通に自分のランチ用に作ろうと思ったんやけど、せっかくなのでカメラを回してみました😆📹

具材はお好みで♬
何を挟もう♬……バリエは無限❣️

綺麗にカットできたらちょっと感動します🥺

食べ易さは二の次❗️
映える事間違いなしのわんぱくサンド🥪

ラップ使いと気合いで
これでもかっ❣️と挟んでみましょう😆

〈ポイント〉

○それぞれの水分をしっかり拭き取る👆！

○パンはあまり薄すぎると具材に潰されて負けるので、6枚切りぐらいがいいかなと。🙄

○ベーコンやチキンなど焼いた物を使う時は、すぐに食べないなら粗熱を取った方がいいです👆

○ニンジンなど硬い物は、火を通すか、マリネにしたり、千切りにして塩をふってしんなりさせた方が切りやすいです。
硬いままだと切る時にズルっと崩れてしまいやすいです😱

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#伊麺#鮑ソース#手打ち麺

兵庫県宝塚市にあります中華料理店シーホワンの松本です。前回煮込んだ乾燥鮑の煮汁、鮑ソースを使って煮込み麺を麺から作りました。

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関連動画👇

大根餅の作り方、お家で簡単に大根餅が作れますよ https://youtu.be/jcvAkKfOTNU

【坦々麺の作り方】肉味噌もこうして作る、美味しい坦々麺がお家でも作れます https://youtu.be/tyBgBY8NKxw

【中華蒸しパン 作り方】お家で簡単調理！プロが教える「花巻と割包」中華バンズのレシピ公開 https://youtu.be/NegqLjbAONc

【フカヒレ姿煮 作り方】乾燥フカヒレの戻し方から姿煮が出来るまで 中華のプロが解説します https://youtu.be/bxMIz56c3rI

【広東風酢豚 作り方】プロがつくる！「おいしい広東風酢豚」のレシピ公開 https://youtu.be/kE8V9u5tYCM

【菊花型揚げカスタードまんじゅうの作り方】How to make chrysanthemum-shaped fried custard manju https://youtu.be/vuR6P7W-xPg

【ココナッツタルトの作り方】How to make coconut tart https://youtu.be/uf1-7zamqEM

【カスタードパイの作り方】How to make a custard pie https://youtu.be/Ij2ycgf_xNg

【中華カスタード餡の千層蒸しパンの作り方】How to make a thousand-layer steamed bun using Chinese custard bean paste https://youtu.be/y5811uAm5kE

【中華粒あんとゴマ団子の作り方】How to make Chinese bean paste and sesame dumplings https://youtu.be/vXUu1sSdNZQ

おかず3品でラクにチキン南蛮丼弁当のレシピです。
簡単&時短で出来るので、忙しい朝にオススメ♪
是非、試してみて下さいね。
#Bento​#時短弁当​#簡単おかず​#チキン南蛮弁当

◆材料(1人分)
【チキン南蛮】
鶏のむね肉 　1枚
酢 　小さじ1n
酒 　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
片栗粉 　適量

【南蛮ダレ】
醤油 　大さじ1
酢 　大さじ1
砂糖 　大さじ1

◆作り方
①ポリ袋に削ぎ切りにした鶏むね肉1枚と、酢、酒、マヨネーズを入れてよく揉み混ぜて、10分程置いておきます。
(これでむね肉が柔らかくなります)
②そして適量の片栗粉を両面に付けて、熱したフライパンで焼いていきます。
③余分な油を拭き取り、醤油 、酢、砂糖を入れ絡めます。

【タルタルソース】
☆卵 　1個
☆マヨネーズ　　大さじ3
☆酢 　小さじ1
☆砂糖 　小さじ1
☆塩コショウ

◆作り方
①耐熱容器に卵を割り入れ、破裂防止に黄身をフォークで数ヶ所刺します。
④ラップをしレンジ600Wで40秒加熱します。
⑤フォークで卵をつぶし、マヨネーズ、酢、砂糖、を入れ混ぜます。

2品目の
【ハムエッグ】
ハム　2枚
卵　　1個
塩　ひとつまみ

◆作り方
①丸い耐熱容器に、ハム2枚をずらして重ねます。
②卵を乗せ、破裂防止に黄身をお箸などで数ヶ所か刺します。
③塩をふりかけ、ハムをかぶせて、ラップをしレンジ600Wで1分40秒程加熱します。
(卵の固さで加熱時間は調整して下さい)

3品目の
【人参グラッセ】
冷凍人参　3本
バター　5g
砂糖　小さじ½
塩　適量
◆作り方
①耐熱容器に冷凍人参、バター、砂糖を入れ、ラップをし、レンジ600Wで50秒程加熱します。
(加熱時間は調整下さい)

・全て出来上がったら、粗熱を取り、丼ぶり弁当箱へつめたら、出来上がり！！

Trans:
1.Japanese Lunch Box Chicken Nanban Bento
2.Cách làm Bento Cơm Hộp Nhật Gà Nanban

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＊＊＊

Instagram
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野菜を丸ごとおいしく食べるレシピを集めました🥒
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 トマトとんかつ🍅：https://youtu.be/SmHqeou1kY8
0:43 丸ごとアスパラのつくねロール：https://youtu.be/5e4sR6BZ3Jo
1:43 ハッセルバックれんこん：https://youtu.be/5i6GdYVrGJc
2:42 かぼちゃの濃厚リゾット：https://youtu.be/JlCf8UkzAGM
3:54 肉巻きボール：https://youtu.be/5Mg583uggYw
4:58 お好み焼きピザ：https://youtu.be/Gi41te7OH_Q
6:02 カラフルパプリカのぎゅうぎゅうラタトゥイユ：https://youtu.be/gzUxUMe9T7o
7:06 とろとろオニオンチーズリング！：https://youtu.be/QrfJf3rx2rc
7:58 ベイクドカリフラワー：https://youtu.be/G31H3YtPNDA
8:58 丸ごとキャベツポトフ：https://youtu.be/–hS7RAHBIA

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お越しいただきありがとうございます！
今回は、レンジで作る丼ぶりレシピを５品ご紹介しました。
お弁当はもちろん簡単ランチにもおすすめです♡

レンジで加熱している間に他のおかずを作れるので時短になります。
前日に作って朝温めるだけでもOK♪
作り置きできるものも多いのでご活用ください٩(‘ω’)و

★500ｗのレンジを使用している方
→表示時間より10～20秒長くチンしてください◎

★豚丼で使用しているめんつゆは２倍濃縮です。
３倍濃縮を使用している方は大さじ１と1/2でお試しください。

▼▼目次▼▼
0:00　オープニング
0:13　①キーマカレー
1:32　②豚丼
3:02　③三色丼
5:02　④照り焼きチキン
6:35　⑤厚揚げ麻婆

【材料】
①キーマカレー
・ひき肉：150ｇ（豚でも合いびきでも）
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：少々
・コンソメ：小さじ1/2
・砂糖：小さじ１
・醤油：小さじ１
・カレー粉：大さじ1/2
・ソース：大さじ１
・ケチャップ：大さじ２
★辛いカレーが好みの方はカレー粉を増やしてください
★作り置きOK。冷蔵３日、冷凍２週間くらい

②豚丼
・豚バラ：200ｇ
・玉ねぎ：1/2個
・砂糖：大さじ1/2
・醤油：大さじ１
・めんつゆ：大さじ２（２倍濃縮使用）
・生姜：少々
★豚こまでもＯＫ（少しかたくなります）
★牛肉を使う場合、臭み消しで生姜を多めに入れてください。
★作り置きOK。冷蔵２～３日、冷凍２週間くらい

③三色丼
【炒り卵】
・たまご：２個
・砂糖：小さじ１
・みりん：小さじ１
・白だし：小さじ１（入れなくてもOK）

【そぼろ】
・ひき肉：150ｇ（鶏でも豚でも）
・砂糖：大さじ1/2
・みりん：大さじ１
・醤油：大さじ１
・生姜：少々
★作り置きOK。冷蔵３日、冷凍２週間くらい

④照り焼きチキン
・鶏モモ肉：１枚
・片栗粉：小さじ1/2
・砂糖：大さじ１と1/2
・醤油：大さじ２
★前日に漬けておくと味が良く染みます
★作り置きOK。冷蔵３日、冷凍２週間くらい

⑤厚揚げ麻婆
・厚揚げ：１枚
・豚ひき肉：50ｇ
・にんにく：少々
・生姜：少々
・鶏ガラ顆粒：小さじ1/2
・砂糖：小さじ１
・醤油：小さじ１
・味噌：小さじ１
・お酒：大さじ１
・お水：大さじ３
・豆板醤：好きなだけ
●水溶き片栗粉（片栗粉：小さじ1/2、お水：大さじ1/2～１）
●ごま油：最後に一回し
★作り置きＯＫ。冷蔵２～３日

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★毎週金曜日に動画更新中！
　余裕のあるときは平日のどこかで＋１本投稿予定です。

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【おすすめ動画】
①お弁当に入れると映えるハムエッグの作り方

②レンジで作れる簡単ミニオムレツの作り方

③失敗しない温泉卵の作り方

④お弁当におすすめな巾着たまごの作り方

⑤ちくわを使った定番おかず５選

⑥ピーマンに詰めて焼くだけアレンジレシピ５選
https://youtu.be/jWgOf7omQDk

ご覧いただきありがとうございます😊

今回は、なんと、なんと！
栃木県では知らない人はいないであろうRADIO番組『レディオベリー🍓』にて活躍中のフリーアナウンサー

🌸井出文恵🌸　

さんとのコラボ企画✨

井出文恵さんが発信しているYouTubeチャンネル

【井出文恵のママチャンネル】
https://youtube.com/channel/UCgbhDxhhSTUFbcHKVskc91Q

にも登場する息子さんの野菜嫌いを克服できるレシピをとお声をかけていただきました😃‼️

無添加を中心としたイタリアンシェフしのちゃんの腕の見せ所ですね‼️

料理はやっぱり楽しんで行うもの。
それが
食べ物の好き嫌いを無くす第1歩😃

今回は最終章「キンパ」❗️
キンパとは韓国風海苔巻きのことです☺️

井出さんのお子様含め、
全国の野菜嫌いで困っている主婦（夫）の方必見‼️

是非、最後までご覧ください😃

part3までありますのでお楽しみに‼️

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身体にもお財布にも優しい無添加料理を是非皆さまに知っていただいて食卓に笑顔が増えること
を願い配信させていただきました。
少しでも皆様のお力になれて
無添加料理が広まればきっと日本だけでなく
世界の食文化が良くなると思っております！

そして、

料理が苦手な方でもこの動画を通して
少しでもご興味や
料理って面白いなぁって
感じてもらえたら幸いです！

ご自宅で簡単に、しかも美味しい☆
そんな無添加料理を料理人しのちゃんがお届けします♪
_____________________________________________
韓国風ノリ巻【キンパ】
（2本分）
・豚ひき肉（170g）
・鳥ひき肉（170g）
（牛ひき肉でもOK）
・ニンジン（1本）
・ご飯（150g）
・小松菜（1房）
・海苔（1枚）
・本みりん（小さじ1）
・醤油（小さじ1）
・味噌（小さじ1）
・オリーブオイル
（大さじ1）
・ごま油（少々）

【葉物野菜保存方法】
基本、縦に置く
上に伸びて育つ🥬ので。

ホームセンターなどに置いてある
空気抜け、蒸気抜け用で穴が空いている
曇らない保存袋に入れて保管すると
持ちも良い。

冷蔵庫野菜室でいい。

_____________________________________________
#韓国料理 #キンパ #井出文恵

LUE’sキッチンへようこそ♪

きっちり美しいお菓子もいいですが、おおらかに作ったタルトもいいんです。
生地を混ぜるのも、フードプロセッサーでガッー、形作るのも麺棒いらずで手の平で伸ばし、オーブンも使わず、お魚焼グリルで焼くレシピです。
お食事と、お菓子のタルトが同じ生地で作ります。

【生地材料】
薄力粉 100g
塩少々　
砂糖 小匙0.5
無塩バター 30g
オリーブオイル 20ml
卵 0.5個　
牛乳 20ml

#世界の料理 #イタリア料理 #タルト

＋ちょっと自己紹介＋
海外在住（主にNY）20年の後、今は東京で暮らしてします。
世界の料理を楽しんで作っています。
パーティー料理、世界の家庭料理をマイペースでご紹介していく予定です！
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毎週金曜夕方６時更新してます！

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outimen@hotmail.com

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい　500ｇ
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中華麺専用粉は楽天市場の『KT　Food　Lab.』さんで購入してます。
https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/

材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

材料は目分です。
味噌ダレ作り
白ごま
麹味噌
八丁味噌
甜麺醤
みりん
濃口醤油
ざらめ
砂糖
岩塩
創味シャンタン
日本酒
ピーナッツペースト

製麺
特飛龍396g
カレー粉4g
クチナシ水145g
卵50g
かんすい4g
塩4g

スープ作り
羊ガラ
背ガラ
キャベツ
トマト
ネギ頭
ニンニク
生姜
豚バラ

チャーシュー作り
スープで煮た豚バラ
濃口醤油

トッピング
ねぎ
メンマ
味玉

以上です！

かずまコメント
好評につき第二弾やってしまいました。
てへぺろ。
正月はよくアップルタルトを投げて遊んでいました。懐かしいなあ

なんか上手いこと言おうとしてるの腹たつな　これにー

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