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私、SHIHOは「トータルヘルスインストラクター」として運動(トレーニング)・食事(栄養)・ボディケア(セルフマッサージ)などのあなたの「健康」に役立つセルフケア情報をお届けします！
今回の動画はいかがでしたか？
いつでも動画に関するリクエストをお待ちしています！
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〈今日のポイント〉
☆たまねぎは辛味が抜けるまでしっかり煮込みましょう！
☆どんな野菜を入れても美味しいです！笑
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#小豆レシピ
#おしるこ
#スーパーフード
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🟦【毎週月曜２１時】更新 🟦
新年2回目動画はスーパーフード
〜【小豆】のレシピ動画🍳〜
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どうも〰️✋
スーパーフードアドバイザー ゆなゆあです🐵✨
今回は😋
年末にお話しした【小豆】を使って
「甘さ控えめ雑穀おしるこ」作ります🌅
ただ甘いおしるこではなくて、
一杯でバランスが整う甘さ控えめの
レシピになっているので、
健康的なおしるこを食べる事ができます⭐️
お餅も玄米餅を使うので白いお餅よりは
はるかにヘルシーな一皿になります☝️🚨
砂糖もお馴染みのパームシュガーを
５０g程使って作っていきます☝️
🟥小豆で作る雑穀おしるこ🟥
材料
小豆 ２５０g
雑穀 １００g
玄米餅 適量
パームシュガー ５０g
塩 少々
➖小豆の健康・美容効果➖
🔸ダイエット効果
🔸便秘改善効果
🔸疲労回復効果
🔸アンチエイジング効果
🔸むくみ予防
🔸二日酔い改善
🔸美肌効果
🔸生活習慣病予防
🔸糖尿病予防
🔸高血圧改善
🔸動脈硬化予防
お正月に余ったお餅の健康的な
活用法としても役に立つレシピです🐵✨
沢山作って冷凍保存も可能💮
新年早々雑穀小豆でパワーを付けて
今年も一年もまた頑張りましょう😤✨
小豆の美味しい茹で方のポイントなども
動画内で詳しくお話ししています🌱✨
是非最後までご覧ください🐵⭐️✨
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🔷🔷過去動画紹介🔷🔷
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身近なスーパーフード【豆腐】の秘密🙊㊙️低カロリー＆高タンパクで食べて痩せるカラダ作り✨⚠️一歩間違えると高カロリー⚠️ https://youtu.be/pT0HLcDnPjc
【玄米deパエリア】健康レシピ！ベストポットでお一人様オシャレ飯に挑戦！ https://youtu.be/m6sIe2ecIUw
【玄米】無毒化問題徹底解説！扱いが面倒なイメージNO1スーパーフード！？ https://youtu.be/c5Q-RAE4K1Q
ゆなゆあ初めての【おうちごはん】動画
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🔸🔸今回の動画の関連動画🔸🔸
【煮あずきの作り方】NHKあさイチで話題の簡単な小豆の茹で方【活用レシピも紹介！】
⏩https://youtu.be/kHVGT262mCQ
簡単！砂糖不使用！発酵あんこの作り方、炊飯器でＯＫ
⏩https://youtu.be/-u997YedbyI
【やさしい甘さ〜！】甘酒おしるこのレシピ・作り方
⏩https://youtu.be/LH-RjckCHLw
【小豆から簡単！ぜんざいの作り方】あさイチで話題の煮あずき活用レシピ【砂糖半分のヘルシーぜんざい】
⏩https://youtu.be/xHUFF6RAw9Y
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▼この動画のレシピ
無限おつまみ ピーマンの塩昆布和え
ツナと塩昆布のしみ旨サニーレタスナムル
即席 きゅうりの塩昆布おかか漬け
キャベツと塩昆布の温サラダ
トマトと塩昆布の簡単サラダ
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#料理
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材料は鶏むね挽肉、ごはん、人参、大根の4つだけ！野菜嫌いな子は入れなくても、他の野菜にしてもOKの簡単レシピです。
たくさん作って１個ずつラップして冷凍すれば、毎日チンして食べれます。
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寒い日には、野菜スープで温まります。
コンソメと塩麴で味付けました。
塩麴のせいか、塩加減がまろやかで甘さがあります。
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「もったいない」から生まれた絶品スイーツを家庭で！セルリアンタワー東急ホテルのパティシエが教える、簡単手作りスイーツレシピ
捨ててしまいがちなものもおいしく、かわいく、生まれ変わる。サステナブルを意識したお菓子作りを楽しもう。
◆レシピ紹介
まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物が、国内だけで年間約612万トン（※）。国民ひとり当たり、お茶腕約1杯分（約139g）のごはんが毎日捨てられているそう。そんなもったいない食品ロスを少しでも減らそうと、いつもジュースを絞って、捨ててしまうオレンジの皮を「オランジェット」に生まれ変わらせているホテルがあるって知ってた？
セルリアンタワー東急ホテルでは、福田順彦総料理長のアイデアで、ジュースに使用したオレンジの皮を「オランジェット」に生まれ変わらせている。皮を柔らかく煮た後、3回に渡ってコンベクションオーブンで加熱し、チョコレートでコーティングするという手の込んだお菓子で、タワーズバー「ベロビスト」やガーデンラウンジ「坐忘」のアフタヌーンティーセットで提供しているほか、ギフトセットなどでも販売も行っている。
食材を無駄にせず最後まで使い切ることで、少しでも食品ロスを減らせるはず。今回のイベントでは、家庭でもできるオランジェットづくりについて、パティシエが直接レクチャーしてくれるから、“もったいない”を減らすきっかけにしてみて。
※農林水産省及び環境省「平成29年度推計」より
▼教えてくれたのはこの方！▼
セルリアンタワー東急ホテルのパティシエさん
公式HP：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/index.html
▼オズモールでレシピの詳細やコツもご紹介しています！▼
https://www.ozmall.co.jp/sdgs/sustainablechallenge/article/26516/
▼チャンネル登録はこちらから▼
https://www.youtube.com/channel/UCnyw8ns3fmW_iOve1u4m3nQ
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子供が大好きな玉子焼き。
玉子焼きをおかずにご飯を食べてくれないので
ひとつにしちゃいました♡
別々だと食べないのに、一緒だとパクパク！
お味噌汁をつけたらこれだけで朝ごはんの完成です。
お弁当にも便利！
お弁当に入れるときは、卵にしっかり火を通してくださいね。
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#卵焼き
#お弁当
#こども
#時短
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東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
「ブランケットドプーレ」
【材料】2〜4人前
骨付き鶏もも 2本
手羽先 4本
マッシュルーム 1パック
ペコロス 1パック
セロリ 1/2本
人参 1本
にんにく 1片
GBANブーケガルニ 1袋
小麦粉 25g
白ワイン 1カップ
水 ひたひた
生クリーム 150cc
レモン 1/2個
塩 適量
こしょう 適量
無塩バター 40g
［バターライス］
お米 1合
水 1カップ
玉ねぎ 20g
人参 15g
セロリ 10g
無塩バター 15g
【準備】
・鶏肉は半分にカットする。塩、こしょうで下味をする。
・人参は輪切りにする。セロリは4cm長さほどに切る。
・バターライスの野菜はみじん切りにし、ジャーで炊いておく。
【手順】
1.鍋にバターを熱し、鶏肉をしっかり焼く。
2.その鍋に野菜、マッシュルームを入れて炒める。
3.小麦粉をふり入れ、焦げないように炒める。
4.白ワインを注ぎアルコールを飛ばす。にんにく、ブーケガルニを加える。水を加えて、塩、こしょうで味をする。一度沸かし、煮込む。
5.仕上げに生クリーム、レモン汁を加えて沸かし、塩、こしょうで味をととのえる。
◎ボナペティ〜！
【ワイン】
ドメーヌ ド ラ ヴージュレー
ボーヌ ブラン
Domaine de la Vougeraie Beaune Blanc
フランス ブルゴーニュ
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「オテル・ドゥ・ミクニ」
JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。
自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。
「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。
その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。
前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。
ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。
▼Webサイトはこちら
https://oui-mikuni.co.jp/
▼レストランのご予約はインターネットからも承っております！
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-de-mikuni/reserve
（※おすすめは「シェフおもてなし特典付きプラン」です！）
▼Instagramはこちら
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
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プロレス団体「DRAGONGATE」で数々のタイトルを獲得する人気プロレスラー・YAMATO選手が、ごはんをもっと食べてもらうために、ガツンとパンチのきいたどんぶりレシピをご紹介！ JA（農協）グループの月刊誌『地上』で好評連載中の「プロレスラー YAMATOのどんぶり道場」。1月1日発売の第10試合（2月号）「柳川風ゴボウ丼」を動画で紹介するぞ。
油揚げから染み出るだしの旨味ととろとろ卵のハーモニー。お正月の疲れた胃にもやさしい一品だ。あけましておめでとう。詳しいレシピは『地上』2月号で確認だ！ ぜひご覧あれ！（音楽／魔王魂）
【ファンのみなさま】
『地上』は本屋さんやコンビニでは販売していません。お求めはお近くのJAをお訪ねになるか、家の光協会のウェブナイト（下記URL）からお願いします。
http://www.ienohikari.net/press/chijo/order/
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