野菜

【時短のらレシピ】紫白菜と鶏の照り焼き風サラダ

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全国各地のこだわり野菜を集めて販売する、「野菜のプロ」がお届けする、「時短のらレシピ」です。できる限り素材の良さを理解していただくため、シンプルな調理を心がけています。調理時間は10~15分位の誰でもチャレンジできるレシピとなっていますので、ぜひ参考に作ってみてください。(調理時間に煮込み時間や炊飯時間等は含みません)

■材料
・紫白菜 3枚 
・鶏むね肉 1枚(約200g)
・スナップエンドウ 3本  
・ミックスナッツ 20g
・オリーブオイル 大匙1/2
・マヨネーズ 適量 片栗粉 大匙1/2
・塩 小さじ1/4
・ブラックペッパー 少々
・鶏肉の下味(酒、砂糖、しょうゆ、みりん 各大匙1)

★鶏肉は、ふんわりラップをかけて、レンジで、約4分。出来上がったら、たれをよくからめる
★スナップエンドウは、レンジで、20秒ほど。やりすぎると、柔らかくなりすぎる

■のら野菜のご注文は
https://nora.fun/​​​
(動画で使用してる野菜をご希望の方は発注の備考欄に記入ください[シーズン中のみ])