特製のタレがクセになる！豚バラ旨辛丼【プロの料理人のレシピ】

豚バラスライスにキャベツと長ネギを加え、美味しいタレでからめ、ご飯に乗せていただく丼物の作り方を紹介です。作り方はとても簡単で、具材をカットして、タレを作り焼いてご飯に乗せるだけの調理になっています。サクッと作れ美味しい逸品になっています。味は絶品です。

（材料）2人前
豚バラスライス200g
キャベツ・・・80g
長ネギ・・・・1/4

（合わせ調味料）
水・・・・・・20cc
料理酒・・・・20cc
醤油・・・・・5cc
砂糖・・・・・小さじ1
鶏ガラの素・・小さじ半分
白胡椒・・・・少々
ラー油・・・・少々

（後入れ）
にんにく・・・小さじ2（おろし）
生姜・・・・・小さじ1（おろし）
豆板醤・・・・小さじ2
甜麺醤・・・・大さじ1半

（その他）
ごま油・・・・小さじ2
水溶き片栗粉・少々

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