月: 2022年3月

今回は超簡単レシピでTKMを作りました
巷で話題のTKMこと卵かけ麺
発祥のゴールデンタイガーさんでは毎日行列が絶えない人気店です
そんなTKMをお家でも簡単に作れたらと思い
簡単レシピで作ってみました
はっきり言って旨いです
ぜひ作ってみてください

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材料はこちら
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麺(つけ麺用極太)：1人前
たまご　　　　　：1個
サラダチキン
レモン
花鰹

薄口醤油　　　:大さじ１
白だし　　　 :大さじ１
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　　:小さじ１
酢　　　　　　:少々
味の素　　　　:３振り
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 :1つまみ
砂糖　　　　　:1つまみ
オリーブオイル：大さじ１

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#TKM作り方
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#簡単レシピ

豚肉３枚でも野菜を巻いてボリュームたっぷり節約レシピ！レンジでチンする事で崩れず簡単に作れる「肉巻き」を作ってみました♪

【肉巻きの作り方】

〈材料〉
人参……………………1/3本
アスパラ………………３本
豚バラ薄切り肉……３枚
塩………………………少々
胡椒……………………少々
サラダ油………………大さじ１杯
コンソメ………………少々
焼肉のタレ……………大さじ３杯
トマトケチャップ…大さじ１杯
みりん…………………大さじ１杯

〈手順〉
1。人参は、5cmの長さの棒切り
2。アスパラは、根元を切り取り、5cmに切る
3。耐熱容器に、アスパラ・人参を入れる
4。600のレンジで、少しずらして蓋を乗せ3分チン
5。豚バラ薄切り肉は、それぞれ半分に切り、塩・胡椒を振り下味を付ける
6。豚肉の上に、手順４のアスパラ・人参を、それぞれ同量乗せる
7。野菜を乗せたら芯にして、豚肉でクルクルっと巻き、耐熱容器に少し間隔をあけて並べ入れる
8。600wのレンジで、少しずらして蓋を乗せ1分チン
9。フライパンにサラダ油を入れて広げ、手順８のチンした肉巻きを入れ、コンソメ・焼肉のタレ・トマトケチャップを加えて転がしながら絡めて焼く
10。最後にみりんを加えて更に絡めて焼き、焼けたら皿に盛る

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#簡単レシピ#嵩増し節約料理#肉巻き

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Il Tempeh all’Aceto Balsamico è un secondo piatto super facile e super veloce: ci vorranno giusto 10 minuti e basteranno degli ingredienti comunissimi😌

È importante che resti un po’ di sughetto con cui servirlo, quindi cerca di non farlo asciugare troppo e al massimo aggiungi un altro goccio d’acqua alla fine.

Questo tempeh è ottimo anche servito da solo, ma se lo rifinisci con mandorle ed erbe aromatiche come ti ho indicato, sarà ancora migliore😍

❄️Conservazione — Il Tempeh all’Aceto Balsamico si conserva in frigorifero per 3 o 4 giorni.❄️

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Trovi la ricetta completa al link che segue
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こちらの韓国のレシピは韓国の方が食べる韓国料理レシピで海外で住んでいる　又は韓国で住んでいる日本の方は韓国人の彼氏や旦那さんに
作ってあげったら喜ぶと思います
又シオモニにも高い点数をもらうと思います
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大阪韓国料理店CHOIチェ
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こんこんばんは！
きつねとお菓子。です！
ご覧頂きありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️

今回は定番のショートケーキを2人分の可愛いサイズでシンプルに仕上げてみたので、良ければ参考にしてください💭

調理時間は、スポンジ40分、デコレーション50分の合計1時間半くらいです。

▹材料(12cm 4寸 丸型1台分)
■ジェノワーズ(共立てスポンジ)
・薄力粉 45g
・全卵 83g
・グラニュー糖 45g
・バター 20g

【下準備】
・型にクッキングシートを敷く
・オーブンを170℃に予熱
・卵は常温に戻す
・薄力粉をふるう

▶作り方
①全卵をほぐしてグラニュー糖を加え、
ホイッパーで混ぜながら湯せんに当てる。

②卵の温度が40℃になったら湯せんから外し、
代わりにバターを湯せんに当てておく。

③卵をハンドミキサーのパワー強で泡立てる。
もったりと白っぽくなり、ミキサーを止めて持ち上げても落ちてこないくらいまで。

④ハンドミキサーをパワー弱にし
2分くらい混ぜて気泡のキメを整える

⑤振るった薄力粉を加え、
底から返すようにゴムベラで25〜30回混ぜる

⑥湯煎で温めていたバターに生地をひとすくい加えて混ぜる。
ボウルに戻して生地が均一になるまで20〜25回混ぜる

⑦型に流し入れ台に2〜3回打ち付けて空気を抜く

⑧生地を流し入れ170℃で25〜30分焼く

⑨焼きあがったらすぐに型ごと高い位置から落とす。(焼き縮み防止の為)
型から外し紙をつけたまま冷ます。
完全に冷めたら焼き面を上にしラップなどに包み2時間〜1晩休ませる。

■シロップ
・グラニュー糖 20g
・水 40g
・レモン汁(またはお好きな洋酒) 小さじ1

■生クリーム
・生クリーム(動物性) 200g
・ホイップクリーム(植物性) 200g
・グラニュー糖 40g
■いちご

▶作り方
①シロップを作る
水にグラニュー糖を加えて500wのレンジで30〜40秒温める。レモン汁を加えて冷ましておく。

②いちごを水で軽くゆすぎ、水気をとりヘタを取って、好みの厚さにスライスする。

③冷めているスポンジを約1cmほどに合計3枚にスライスする。

④生クリームを立てる
生クリームにグラニュー糖を加えゆるく立てる。(夏場などの暑い日は氷水に当てながら)

⑤サンドする
スポンジにシロップを軽く打ち、生クリーム、いちごを乗せていちごの隙間を埋めるように生クリームを伸ばしスポンジを重ねる(2回繰り返し)

⑥全て重なったら周りを薄めに生クリームでナッペ(スポンジの上面と側面をクリームで塗ること)する

⑦残った生クリームを絞りやすい固さに立て絞り袋に入れる

⑧好きなデザインにデコレーションし、
いちごを乗せて完成。

#vlog #スイーツ #カップル #パティシエ #いちごショート #ケーキ #レシピ

今回はバスクチーズケーキの作り方です！
材料3つ！生クリームなし！
簡単にバスクチーズケーキが作れてしまいます☁️

ただ混ぜるだけ！😳
ねっとり！なめらか濃厚感！
お店のバスクチーズケーキに仕上げました🤎

This time is how to make Basque cheesecake!
3 ingredients! No cream!
You can easily make Basque cheesecake ☁️

Just mix! 😳
Soggy! Smooth and rich feeling!
Finished in the shop’s Basque cheesecake 🤎_______________________________________________________________

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［レシピ］

材料　12cm型
◯バスクチーズケーキ
クリームチーズ200g
練乳50g
卵2個

[recipe]

Material 12 cm type
◯ Basque cheesecake
Cream cheese 200g
Condensed milk 50g
2 eggs
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20歳！趣味でスイーツを作ってます！
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◯目次
0:00 　チーズ生地
2:24　 型作り
2:55 　焼き作業
3:22 　冷やし作業
3:32 　仕上げ
4:09　 完成
4:25 　材料まとめ

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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オーブンなしレシピ↓

オレオレシピ↓

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#バスクチーズケーキ #チーズケーキ #syuncooking

今回はご飯のお供に最適なレシピです！
米があっという間に無くなりますｗ
是非お試しください！

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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ

☆れんこんの福神漬け☆
れんこん　180gくらい
大根　少々
胡瓜　1本
生姜　10g
昆布　2～3ｃｍ
塩　少々
砂糖　大さじ3
酢　大さじ1
みりん　小さじ1
醤油　50㏄

☆ねばねば☆
長芋　10ｃｍくらい
オクラ　1ネット（10～12本）
味付けめかぶ　2P（80～100g）
胡瓜　1/2本
麺つゆ　小さじ2
酢　小さじ1
青のり　ぱぱぱ
いりごま　ぱぱぱ

☆生姜の佃煮☆
生姜　150～170g
水　80㏄
ほんだし　少々
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ2
いりごま　ぱぱぱ

☆自家製なめたけ☆
えのき　2袋
水　100ｃｃ
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ1
酢　小さじ2
ほんだし　少々
醤油　大さじ3

☆鯖缶のなめ味噌☆
鯖缶　1缶（150g）
長ねぎ　1/2本
生姜　1片
水　大さじ1
酢　小さじ1
みりん　小さじ2
青のり　ぱぱぱ
食べる時に糸唐辛子　少々

☆茄子の葱味噌炒め☆
茄子　3本
長ねぎ（青い部分）　1本分
味噌　大さじ1強
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ2
酢　小さじ1
油　適量
いりごま　ぱぱぱ

#ご飯のお供#おかず#作り置き