月: 2022年3月

サーモンを捌いてサーモン漬け丼をサーモン炙りステーキの料理を作って食べて感想を述べる動画です。動画が終わるまでご視聴お願いいたします。
＃サーモン＃サーモンさばきかた＃サーモン丼

蒸し野菜ってじっくり熱を通すと本当に美味しい！
今回は蒸籠（セイロ）で作りましたが普通の蒸し器でも大丈夫！
でも小さなセイロは１つあってもいいかも。
冷凍の肉まんを蒸しても本当に美味しく仕上がります＾＾

【ニンニク味噌】
味噌・・・大さじ2
米酢・・・大さじ2（我が家では千鳥酢を使用）
ニンニク・・・1かけ（大きければ半分）…すりおろす
きび砂糖・・・小さじ1
エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ2

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おうちでスイーツ作ってみた　火傷注意⚠️とろとろのフォンダンショコラ！？

目次
0:00 オープニング
0:10 分量準備
2:14 湯煎してぐるぐる
4:10 型に流して焼く準備
6:31 いってらおかえりいただきます

バレンタインで余ったガナッシュを消費するべく、ネットで調べたレシピを参考にして、フォンダンショコラを作ってみました🍫
難しそうに思えますが、意外と簡単です😚チョコ好きさんオススメです〜🍫

ざっくりレシピ↓
〜材料〜
チョコレート 125g
バター 125g
卵(室温に戻す) 3個
砂糖 80g
薄力粉 45g
塩 ひとつまみ

〜作り方〜
①チョコ・バターを溶かす
②砂糖を入れて混ぜる
③卵を入れて混ぜる
④薄力粉、塩を入れて混ぜる
⑤型(なんでもいいです😀)に生地→ガナッシュ→生地の順で入れる
⑥200°に余熱したオーブンで12分焼く
⑦そのまま冷まして完成

食べる時はレンジで20~30秒チンすると中がとろけて美味しいです😊

ガナッシュは使用する生クリームの種類(動物性・植物性)によってチョコレートとの割合が変わるので、お好きなレシピで作ってみてください😀

#スイーツ
#手作り
#フォンダンショコラ
#おうちスイーツ　
#チョコレート　
#洋菓子
#焼き菓子

皆さんは「ヤーコン」を知ってますか？美容と健康にもいいスーパー野菜なんです！
加熱してもシャキシャキしていて甘みもあり、どんな味付けや調理法でも美味しく食べれます！
今回はHARUさんがよく食べている「きんぴら」を「サラダ」のレシピを紹介！
めちゃくちゃ簡単に出来るので、ヤーコンを見つけたら是非作ってみてくださいね！

0:00 オープニング
0:57 ヤーコンの下処理と効能など
4:23 ヤーコンのきんぴら
6:01 ヤーコンのサラダ

☆ヤーコンの下処理☆(今回は560g程度のものを半分ずつ調理します)
皮を剥き、サラダ用に千切り、きんぴらは少し太めの千切りにします！
切ったヤーコンは水に5分ほどさらして、アク抜きをします！
皮を剥くとヤーコンの成分により手がベタベタするので、ビニール手袋を着用するのをおすすめします！

【ヤーコンのきんぴら】
1.ヤーコンはアク抜きをして水気をよく切っておきます。
2.熱したフライパンにごま油を敷いて、1を入れ、ヤーコンが少し透き通るくらいまで炒めます。
3.火が通ったら、みりん大さじ1・醤油大さじ1を入れてよく絡めます。
4.お好みでいりごまを絡めて出来上がり！

【ヤーコンのサラダ】
1.ヤーコンはアク抜きをして水気をよく切っておきます。
2.ボウルに1を入れ、かつお節1パックを加えて混ぜます。
3.お皿に盛り付け、食べる直前にお好みのドレッシングをかけて召し上がれ！

※ヤーコンの旬は11月〜2月くらいまでですが、ネットなどで春先くらいまで購入出来るところもあります。
※ヤーコンには整腸作用のある「フラクトオリゴ糖」が豊富に含まれます。食べ過ぎるとお腹が緩くなる可能性があるので、1日150gくらいまでが目安です。

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#ヤーコン #ダイエット #ダイエットレシピ

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回から、シリーズ化（予定）なアレンジ卵焼きレシピです！

【本日の一言日記】
毎日玉子焼きを作っている中で、ふと

「これ、毎日まとめていったら、将来子供に見せてあげて、一緒に作ったり出来るかも？」

なんて考えました。
…というわけで！ネタが尽きるまで、このシリーズ作っていこうと思います🍳

今回は、家にある定番食材で作る簡単玉子焼きです。

【アレンジ卵焼きレシピ集】
0:00　カニカマ玉子焼き
2:09　韓国のり玉子焼き
3:46　レンジで作る簡単だし巻き卵
6:21　明太子玉子焼き
8:42　ネギ入り玉子焼き

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #玉子焼き #簡単お弁当おかず

今が旬！新玉ねぎを使用し時短で豚丼を作ります！
家にありそうな調味料で簡単に美味しくできますよ☆

【材料】
新玉ねぎ　 1/2個
めんつゆ　 大さじ1.5
オイスターソース　小さじ1
砂糖　 小さじ1
豚こま切れ肉 100g
薄力粉　 大さじ1
サラダ油　小2
バター　 5g
ごはん １人前
万能ねぎ　 適量
リーフレタス　お好みで

【時短レシピ】プロが教える！絶対失敗しないカルボ丼の作り方徹底解説

【超簡単】失敗しない余ったごはんでリゾット風カルボ飯～鍋キューブでだしウマ～

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【アレンジレシピ】チキンラーメンで簡単親子丼の作り方

#豚丼 #新玉ねぎ #時短

この動画は、石屋製菓の美味しいお菓子を別のスイーツにアレンジする、レシピ動画です。
スーパーやコンビニで購入できる物を使って作る、お手軽アレンジレシピです。
ホワイトデーも近いので、こういったアレンジスイーツは、いかがでしょうか？
お菓子作りで大変なのは、工程が多い事なので白いバウムを使う事で工程を減らすことが出来ます。

～アレンジレシピ～
白いバウムで作る〈ピスタチオフレーズ〉
★今回のレシピはこちら★
ーーーーーーーーーーーーーー
【白いバウムで作るピスタチオフレーズ】約4個分
◯ピスタチオカスタードクリーム
ピスタチオのアイス(市販) 1個(70g)
コーンスターチ 2g
薄力粉 2g

生クリーム 80g
グラニュー糖 8g

白いバウム 3/4個

苺 適量

★作り方★
・ピスタチオのアイスをレンジで溶かします。(600ｗで1分30秒)
・コーンスターチと薄力粉を篩って、溶かしたアイスの中に入れて混ぜます。
・再びレンジにかけて温めます。(600ｗで約40秒)
・氷水につけて、冷やします。
・生クリームにグラニュー糖に入れて、泡立てます。
・ピスタチオカスタードと生クリームを合わせてクリームの完成！
・白いバウムを1/8カット2枚スライスにしたものを3つ、お皿に並べます。
・クリームを絞って、5㎜ほどにスライスした苺をのせて、ピスタチオナッツをあしらって完成！
ーーーーーーーーーーーーーーうまいよ！
#石屋製菓
#白いバウム
#アレンジレシピ

豚バラスライスにキャベツと長ネギを加え、美味しいタレでからめ、ご飯に乗せていただく丼物の作り方を紹介です。作り方はとても簡単で、具材をカットして、タレを作り焼いてご飯に乗せるだけの調理になっています。サクッと作れ美味しい逸品になっています。味は絶品です。

（材料）2人前
豚バラスライス200g
キャベツ・・・80g
長ネギ・・・・1/4

（合わせ調味料）
水・・・・・・20cc
料理酒・・・・20cc
醤油・・・・・5cc
砂糖・・・・・小さじ1
鶏ガラの素・・小さじ半分
白胡椒・・・・少々
ラー油・・・・少々

（後入れ）
にんにく・・・小さじ2（おろし）
生姜・・・・・小さじ1（おろし）
豆板醤・・・・小さじ2
甜麺醤・・・・大さじ1半

（その他）
ごま油・・・・小さじ2
水溶き片栗粉・少々

【関連動画】
丼物レシピ

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#豚バラレシピ #丼物レシピ #一品料理マサちゃんねる

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ーーーーーーーーーーーー

本場アメリカではレッドキドニービーンズを使用するのが一般的ですが、大豆・黒豆・ひよこ豆など豆全般で代用できます。
このレシピの特徴は、野菜とスパイスの力でお肉なしでも美味しく食べられることです。
材料は多いですが、作り方は簡単です。
お手持ちでないスパイスは省いてもらって結構です。
一晩置くと豆に味がしっかり染み込んでさらに美味しくなります。
ぜひ試してみてくださいね:）

（参考になる方）
お肉なしで作るチリコンカンが食べたい方
グルテンフリー

▶︎材料

1缶(400g) ミックスビーンズ
1個 玉ねぎ
2片 にんにく
大さじ1/2 オイル
1枚 ローリエ（なくても可）
1本 セロリ
1本 人参
カップ1/2(100ml)　赤ワイン
1缶(400g) トマト缶

【A】
小さじ1 ガラムマサラ（香りづけのためなくても可）
小さじ2 クミンシード
少々 チリペッパー（お好みで調整）
少々 シナモン（なくても可）
塩

【トッピング】
パクチー
アボカド
イタリアンパセリ
ビーガンチーズなど

▶︎作り方

①フライパンにオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れ香りが出るまで炒めます。（中火）
②7mm〜１cm角に切った玉ねぎ、人参、小口切りのセロリを加えしんなりするまで炒めます。
③トマト缶、【A】、ローリエ、赤ワインを加えて混ぜ、15分ほど煮込みます。（弱火）
④最後に豆を加えて、10分ほど汁気が少なくなるまで煮込んだら出来上がりです。
⑤パクチーをトッピングして完成。

► FILM & PHOTOGRAPHY GEAR WE USE
Camera : SONY A7SIII
Lens : SONY FE 50mm F1.2 GM
Mic : AZDEN SMX-30VK
Tripods : SLIK light carbon E73 FA

▶︎MUSIC
Epidemic Sound: Impressions of You – Gavin Luke

#vegreenbowl
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#チリコンカン

Thank you for watching.

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#Shorts #YouTubeショート

あっさり副菜にどうぞ😋👍
キャベツのおひたし

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#簡単副菜
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ひめりんご
https://www.youtube.com/channel/UCE2V