月: 2022年4月

コスパ最強の人参を大量消費！
簡単・時短・片付け楽チン！の三拍子揃ったラクうまレシピ♪
子供が喜ぶ美味しいおかずも必見◎

疲れ過ぎて魂抜けてても作れるくらい簡単ですよ〜！！笑笑笑
※個人的意見ですw

＊＊＊レシピは大人２人分＋２歳児１人分の副菜くらいの量です＊＊＊
※アレンジで美味しく食べれる案も記載アリです♪

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【ごま塩和え】
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※

■にんじん　60〜80g
■鶏ガラ顆粒　小さじ１.５
■濃口醤油　小さじ半分くらい
■すりごま　大さじ１〜１.５
■ごま油　小さじ半分

●アレンジ
マヨネーズはテッパンで合います◎
いんげんや絹さや、スナップエンドウなど、
今が旬の豆で作ってもおいしいです♪

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【塩バターにんじん】
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※

■にんじん　60〜80g
■バター　5g
■鶏ガラ顆粒　小さじ1〜2(味見でお好みの塩加減にしてね◎)
■仕上げのパセリ　お好みで

●アレンジ
コーンやむき枝豆を入れると彩りも良いし、
相性抜群です◎
子供ちゃんも喜ぶ事間違いなしです( ´◡` )

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【和風ソムタム】
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK(にんにく使用のため、臭いが気になる人はNG)
●子供は微妙かな〜どうかな〜生のにんにく食べれる子はイケるかも！

■にんじん　1/2本くらい60〜80g
■塩　小さじ1/5くらい
■味噌　小さじ半分
■濃口醤油　小さじ半分くらい
■お酢　小さじ半分くらい
■砂糖　小さじ1弱
■にんにくパウダーorチューブorすりおろし　少しだけ
※お酢＋醤油をポン酢にしてもOK！
その場合、ポン酢小さじ1くらいです◎

●アレンジ
大根やきゅうりも千切りして塩揉みすると
この作り方で美味しく出来ますよ♪
ぜーんぶ混ぜても良き◎
ツナとの相性もいいですし、ナッツを加えるとよりタイ料理っぽくなります！
ナンプラーとかお持ちの方は、少し垂らすと本場感出まくり！！！※醤油少し減らしてね◎

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【にんじんのチーズ焼き】
●作り置きNG
●お弁当NG
●子供OK※※

■にんじん　60〜80g
■ピザ用チーズ(スライスでも◎) 好きなだけ

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【フライドにんじん】
これはね、むちゃくちゃ簡単、とはいかないです笑
まぁまぁ簡単です。
いや、この美味しさなら、結構簡単の部類かな。
待てよ、相当簡単？？
いやそこまでじゃないか、程良く簡単？？？
(もうええわ)

●漬け置きOK(冷蔵2〜3日)※
→揚げてから冷凍保存でもいいです◎(2週間くらいは持ちます)
●お弁当OK
●子供OK※※

■にんじん　1本くらい(150gくらい)
■濃口醤油　大さじ半分
■鶏ガラ顆粒　大さじ半分
■にんにくパウダーorチューブorすりおろし　お好みで好きなだけ
■片栗粉　大さじ3〜4
■揚げる用の油　大さじ3〜4

●アレンジ
カレー粉を入れても美味しい！！
ほんとオススメです◎

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※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは表記より持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)

※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎

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仕事、家事、育児でヘトヘトの中、
毎日の晩ごはん作り、本当にお疲れ様です( ´◡` )
毎日毎日考えて作って、ほんっっっまに素晴らしいです！！！
(その後の一番大変な洗い物まで……もう涙モノです🥲)

毎日の事なので献立を考えるのも一苦労ですよね💦
何が大変って、地味に副菜！！
ラスボスの前に門番として立ちはだかる、
なんかよく分からんけど地味に強くて何回もコンティニューせなあかん敵、みたいなやつ！！(ゲーマー匂わせ)

…っと、長々と失礼致しました💦
そんなわけで、
元居酒屋女将の経験をいかして、
(急に出た、過去の経験発表)
なんとかお役に立てないものかと思い、
チャンネルを作る事に致しました。

もし、貴女様の晩ごはん作りの負担を、
少しでも減らす事が出来れば幸いでございます。

もしよろしければ、大量消費したい食材や、『このメインに合う副菜！』など、
是非教えていただきたいです‼️
ピータンとかドリアンとか特殊食材でなければ、なるべくお応えして参りたい所存です‼️
お気軽にコメントしてくださいね( ´◡` )

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〜このチャンネルで主に使用している調味料〜
※たまに割引とかで笑、別メーカーのものを使用している事もあります♪

・米油　https://amzn.to/33yYMqj
・ごま油　https://amzn.to/3q7s33Z
・オリーブオイル　https://amzn.to/3qwwZQa
・バター　明治北海道バター(有塩)

・塩コショウ　https://amzn.to/31D5QkI
・醤油　https://amzn.to/34UIJ6z
・みりん　https://amzn.to/34MI32V
・料理酒　https://amzn.to/33e8RJi
・ポン酢　https://amzn.to/3A4Dqgu
・塩　https://amzn.to/3I6KGuR
・砂糖　https://amzn.to/3FaEoIR

・焼肉のタレ　https://amzn.to/3F3nxaJ
・めんつゆ　https://amzn.to/3rickOR
・コンソメ(ブイヨン) https://amzn.to/3qsGG1M
・鶏ガラ顆粒　https://amzn.to/3Kgg0cH
・粉末だし　https://amzn.to/34MJv5n

・とろみちゃん　https://amzn.to/3FikuM2

〜このチャンネルで使用している機材〜

カメラ(Panasonicミラーレス一眼カメラ LUMIX G7)
https://amzn.to/3EMczas

レンズ(Panasonic単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 LUMIX G 25mm/ F1.7)
https://amzn.to/3ICD845

マイク(RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク)
https://amzn.to/3IHwRUG

照明(LOMTAP ソフトボックス 写真撮影照明キット)
https://amzn.to/3rVSaMo

三脚(Velbon ファミリー三脚 EX-430)
https://amzn.to/3dEUAGO

※Amazonアソシエイトでリンクを作成しています。

こんにちは。動画をご覧いただきありがとうございます。
日々のお弁当作りを共にしていただければ、幸いです。

チャンネルの方向性がわからず、見にくい点などあるかと思いますが、アドバイスなどコメントをいただけると嬉しいです。

連絡等はSNSのDMよりお願い致します。
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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 サマーベリープディング：https://youtu.be/TLt36hpXCuQ
1:17 食パンキッシュ風：https://youtube.com/shorts/vVrn4mBzNgc
2:02 簡単フルーツあんぱん：https://youtu.be/vlXVPC1ThXo
2:31 食パンカップムース：https://youtu.be/CifC2qGBKCQ
3:34 食パンタコス：https://youtu.be/OHhJyH8BYQ4
4:10 食パンカレーパン：https://youtu.be/7PhtYrBVbNM
4:52 フルーツサンドケーキ：https://youtu.be/ew_WILQQcuA
5:46 食パンエピ：https://youtu.be/H_hPAHQ-k7w
6:47 チョコバナナパイ：https://youtu.be/6PZoG5SuSuk
7:48 食パンでピザカップ：https://youtu.be/-ER_ujA0pF4

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▼鶏肉の塩こしょう焼き弁当の作り方

是非チャンネル登録してみてください！
https://bit.ly/3IOxWd8

▼材料
鶏肉の塩こしょう焼き
・鶏むね肉：100g
・塩：小さじ1/4
・こしょう：少々
・サラダ油：小さじ1/2
塩卵焼き
・卵：1個
・塩：少々
・水：大さじ1
塩茹でブロッコリー
・ブロッコリー：100g
・塩：小さじ1
・水：1カップ

▼藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！（学研プラス）
https://honto.jp/netstore/pd-book_30041391.html

▼超速！レンチン弁当 2品同時にハイ！でき上がり（扶桑社）
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▼居酒屋ふじ井 お酒の準備はOK？（永岡書店）
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▼電子書籍なら、料理しながらでも楽に読めて、お得なセールも随時開催！
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▼Instagram
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▼ブログ「ごはんにしましょ！」
https://ameblo.jp/fujii-megumi

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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
このチャンネルでは簡単&便利で毎日の献立作りに役立つ、
季節感あるれるレシピ動画を投稿します。

レシピのリクエストも随時受け付けてますので、
お気軽にコメントをお願いします！

是非チャンネル登録してみてください。
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■お問い合わせ&お仕事のご依頼
fujiimegumi.official@gmail.com

■映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

■ディレクション
　江藤 一也

#藤井恵
#料理研究家
#お弁当

あまじょっぱさが堪らない！
ストックしておきたいむね肉の脂質10g以下の低脂質レシピです🐓

材料は1人前👩‍🍳
鶏むね肉　125g
長ねぎ　20g
サラダ油　小さじ1（5g）
※付け合わせ　千切りキャベツ
＜A＞
味噌　大さじ1（17g）
酒　大さじ1(15g)
みりん　大さじ1(15g)
白いりごま　大さじ1（10g）

ダイエットや筋トレ中の方におすすめです！
是非試してみてね！

暑い夏やダイエットの時も栄養満点ローカロリー。中国東北料理ダーラーピーの紹介です。

【材料】
豚ヒレ肉　110g
醤油　小匙2(下味用)
たまり醤油　小匙1(下味用)
塩　小匙1/5弱(下味用)
砂糖　少々(下味用)
白胡椒　小匙1/4(下味用)
胡麻油　小匙1(下味用)
ニンジン　1本
乾燥キクラゲ　15g
胡瓜　1本
卵　1個
塩　少々
紫キャベツの葉　3枚
東北大拉皮　1袋(180g)
砂糖　少々(ドレッシング用)
醤油　大さじ1.5(ドレッシング用)
黒酢　大さじ2(ドレッシング用)
ラー油　大さじ2(ドレッシング用)
塩　お好みで(ドレッシング用)
お湯　適量　
油　大さじ1

【ポイント・コツ】
①東北大拉皮は水に浸した後で、茹でて下さい。茹で時間は6分～12分で、お好みの食感に応じて調整して下さい。
②豚肉の表面が少し乾燥して固くなるまで炒めて下さい。
③食べる直前によくかき混ぜて下さい。
④ラー油にごま油が入ってますので、ドレッシングにごま油を加えません。ラー油を入れない場合は、胡麻油を加えて下さい。

【material】
Pork fillet 110g
2 teaspoon of soy sauce (for seasoning)
1 teaspoon of tamari soy sauce (for seasoning)
A little less than 1/5 teaspoon of salt (for seasoning)
A little sugar (for seasoning)
1/4 teaspoon of white pepper (for seasoning)
1 teaspoon of sesame oil (for seasoning)
1 carrot
Dried wood ear 15g
1 cucumber
1 egg
A little salt
3 purple cabbage leaves
Tohoku University bag 1 bag (180g)
A little sugar (for dressing)
1.5 tablespoons of soy sauce (for dressing)
2 tablespoons of black vinegar (for dressing)
2 tablespoons of chili oil (for dressing)
Salt as you like (for dressing)
Appropriate amount of hot water
1 tablespoon of oil
【Points and tips】
① Boil the potato starch sheets after soaking it in water. The boiling time is 6 to 12 minutes, and please adjust according to your favorite texture.
② Fry until the surface of the pork is a little dry and hard.
③ Stir well just before eating.
④ Since sesame oil is contained in chili oil, do not add sesame oil to the dressing. If you don’t want to add chili oil, add sesame oil.

Chris Zabriskie の I Need to Start Writing Things Down は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/darkglow/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/

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【スティックセニョールとシーチキンと塩昆布和え】
(2人分)
◎スティックセニョール→150g
◎シーチキン→1缶
◎塩昆布→大さじ2
★亜麻仁油(オリーブオイル)→大さじ1

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ズボラ作り置き鶏ももレシピ
お弁当や子供のおかずにおススメ
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とてもうれしいです。

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